Výtečné topinky podle Pohlreicha: Recept šéfkuchař odkoukal od Španělů
Chléb smažený na oleji patří k oblíbeným hříchům nás Čechů. Jednoduchá věc, ale oblízneme všech...
vaření
Takhle dělá bramborovou kaši Pohlreich. Miluju ji. Je o třídu lepší než ostatní
Zdeněk Pohlreich je nepochybně jedním z nejznámějších českých kuchařů současnosti. Jeho recepty a...
Brambory jsou za jistých okolností jedovaté. Jak přesně nám mohou ublížit?
Bez některých příloh si naše obědy či večeře sotva dokážeme představit. Celé generace žijí v...
Reklama
Porcelánová mísa na polévku po babičce může mít velkou hodnotu. Možná ji máte doma i vy
Krásnou porcelánovou mísu mívaly všechny naše babičky. Servírovaly v ní polévku na úhledně...
Multifunkční krájecí stanice nahrazují prkénka. Ušetří čas i místo v kuchyni
Klasické dřevěné prkénko doprovází lidstvo od nepaměti, ale v moderní rychlé kuchyni už jeho...
Co dělá mražení s chlebem: Přemění škrob na formu prospěšnou pro střeva
Tohle činí doslova revoluci v jídelníčku. Pokud jste se vyhýbali z nejrůznějších důvodů pečivu,...
Reklama
Jak bezpečně používat indukční desku: Pozor na čištění i vysoké teploty
V dnešní moderní době má spousta domácností sporáky. Klasické plotýnky se už moc neprodávají, za...
Proč přidat jablko do omáčky: přirozené zahuštění i vyvážení chuti
Nastrouhané jablko mohlo našim babičkám v receptech částečně nahrazovat cukr nebo nějaké...
Vařené brambory druhý den: Pro tělo jsou lepší než čerstvé
Brambory, které nesníte hned po uvaření, ale necháte zchladnout, mohou být dobrým zdrojem tzv....
Kysané zelí a brambory: Jednoduché jídlo pro dobré trávení
Brambory, mouka a kysané zelí. Tři obyčejné suroviny, ze kterých vznikalo jídlo, jež po generace...
Skryté složení: Co se opravdu skrývá v oblíbených zeleninových dochucovadlech?
Když Zdeněk Pohlreich při svých návštěvách restaurací otevírá kuchyňské skříňky a prohlíží police...
Historie kynutého knedlíku: Od středověkých počátků po dnešní stůl
Češi jsou národem kynutých knedlíků, byť se nedá říct, že bychom je vynalezli. O původ se...
Palačinky pro každou příležitost: Od sladké klasiky po slanou s masem
Palačinky mohou být jednoduchou a velmi chutnou pochoutkou, pokud je doplníte svou oblíbenou...
Vlhkost a špatná cirkulace: Skutečné příčiny plísní ve vaší lednici
Každý z nás se někdy setkal s plísní v domě. Někdy se objeví v kuchyni a na místech, kde by to...
Vaření s rozumem: Proč se vyplatí investovat čas do domácího vývaru
Moderní doba si žádá moderní řešení. Mnohdy je na škodu, protože svému tělu začnete škodit....
Jak na dokonalá vejce: Průvodce světem elektrických vařičů.
Mnoho lidí si myslí, že na vaření vajec se nedá nic zkazit. Přesto se i dnes najdou tací, kteří s...
Míchaná vejce podle Pohlreicha: Vejce nedělejte přímo na pánvi, ale vařte je v páře
Mnozí lidé si myslí, že na míchaných vajíčkách není nic těžkého. Jsou ale způsoby, kdy způsob...
Smažit štědrovečerního kapra se doporučuje na řepkovém oleji nebo klasickém sádle
Některé tuky nejsou vhodné na smažení, jiné naopak ano. Za dob našich babiček se používalo hlavně...
Bramborový salát: Jedno jídlo. Tisíc názorů. Recepty, které rozdělují internet
Dvě slova: bramborový salát. Desítky verzí a názorů, kdy každý z nás věří, že jeho varianta je...
Bramborové slupky: Věc, kterou vyhazujeme, je extrémně cenná
Jednu věc vždycky vyhazujeme do koše. Přitom z ní můžeme mít báječnou dobrotu, která je plná...
Objednávka jídla jako úleva od věčného rozhodování, co budu dnes vařit
Věta „v lednici nic není“ ve skutečnosti neznamená prázdnou lednici, ale fakt, že uvnitř není nic...
Senioři nad 65+, říkáte si, že už vás nic nepřekvapí?
Starší generaci jen málo, co překvapí. Zejména babičky nebo mlsné dědečky ale překvapí, že mladá...
Zdravé jídlo nemusí být nudné: Vyzkoušejte 4 rychlé recepty na skvělou večeři
Pokud si chcete k večeři uvařit něco zdravého, chutného a rozmanitého, ale nemáte čas trávit v...
Triky pro vaření, které váš způsob vaření vylepší, urychlí a učiní mnohem snazším
Vaření může být neuvěřitelně uspokojující, ale občas přináší zdánlivě nekonečné výzvy a časově...
Kysané zelí: Tradice stará staletí, která nás učí žít zdravě a přežít ve zdraví celou zimu
Kysané zelí je typickou součástí české kuchyně, ale i jedním z nejdůležitějších zdrojů vitamínů v...
Součástí tradiční české kuchyně jsou smažené pokrmy, po kterých se my Češi můžeme utlouct
Součástí tradiční české kuchyně jsou smažené pokrmy, po kterých se my Češi můžeme utlouct. Ať už...
Mnozí Češi solí hodně a podstatně více, než je doporučeno
Existují dochucovadla, posypky a přísady, bez kterých si naše oblíbené pokrmy nedokážeme...
Zavařování umožňuje zpracovat a využít prakticky veškeré potraviny
V době, kdy do závratných výšin stoupají ceny energií i potravin, se moderní české domácnosti s...
Chipsy z těstovin: Nevyhazujte těstoviny, dobrotu k televizi z nich vykouzlíte za pár minut
Virální trend je tady. Stačí chvilka práce a máte dobrotu nejen k televizi, ale i jako...
Nejčastější chyby při vaření: Dopřejte si proto dostatek času na krájení zeleniny předtím, než…
Každý z nás přistupuje k vaření jinak. Když vezmete v úvahu jedinečné chutě a kuchařské techniky...
Stačí 5 změn a konečně si začnete jídlo užívat a ušetříte
Efektivní nákup? Pokaždé to samé a vždy kvalitní. To je sen každého, kdo chce dobře jíst a...
Zapomeňte na klasiku: Knedlík a hořčice z cukety bourají kuchařské stereotypy
Nenápadná zelenina, která zvládne víc, než jste tušili – cuketa si už dávno našla klíč k českým...
Luxusní knedlíky s vajíčkem: Kouzlo důkladného osmahnutí, aby zkřehly
Neuvěřitelné retro, na které se zapomíná. Ale knedlíky s vajíčkem si rozhodně cestu do zapomnění...
Sádlo a olej. Pěkně dohromady vystřelí vámi připravovaný guláš do výšin
Na první pohled to možná bude úplně obyčejný guláš. V kastrolu zabublá jako každý jiný. Nebude v...
Sůl je stavební kámen všech chutí, které se mísí v jednom pokrmu
Vaříte roky. Recepty znáte zpaměti. Pánvičku držíte jako profík a v kuchyni jste ve svém živlu. A...
Možná jste zmeškali
Zeměpisný kvíz: Víš, kde co leží? Tohle plete i ty, co mají Česko…
Patřil na základní škole mezi vaše oblíbené předměty zeměpis? Pokud odpovídáte ano, tak máme pro vás dobrou zprávu, tento zeměpisný kvíz prověří vaše znalosti. Pokud jste zeměpis neměli rádi už na základní škole, tak se připravte na pořádnou výzvu.
5(x−3) − 2x = 3(x+4) + 7: Tahle rovnice nemá řešení. Nebo snad ano?
Matematická úloha, která vypadá jednoduše, ale skrývá zákeřnosti v každém kroku. Tohle je přesně ten typ příkladu, který odhalí, zda skutečně rozumíte pravidlům algebry, nebo jen spoléháte na intuici.
Dermatologové upozorňují: Časté mytí vlasů narušuje jejich přirozenou…
Denní mytí vlasů může být pro vaši pokožku hlavy spíš zátěží než pomocí. Dermatologové vysvětlují, proč méně někdy znamená více – a jak najít rovnováhu, která sedne právě vám.
Proč je smích nejlepší lék? Tohle se děje s tvým tělem, když se…
Smích uvolňuje endorfiny, zlepšuje funkci cév a posiluje imunitu. Nejde o fráze z kalendáře, ale o měřitelné fyziologické procesy, které vědci zkoumají už desítky let.
Zavírání víka toalety má smysl: Podle výzkumů sníží šíření bakterií…
Každé spláchnutí toalety vytváří neviditelný oblak mikroskopických kapiček, které mohou obsahovat bakterie i viry. Jednoduchý návyk – zavření víka – přitom dokáže riziko snížit až o 90 %.
RETRO MIX: Test, který tě vrátí o 30 let zpátky. Géniové to zvládnou,…
Devadesátá léta: pojem, který mnoha pamětníkům vžene slzy do očí. Řada lidí totiž zpětně vnímá toto období jako to vůbec nejzajímavější a nejdynamičtější v našich moderních dějinách.
Hospodský kvíz: V hospodě silní řečníci. Ale u kvízu většinou úplně…
Hospoda je zvláštní místo. V hospodě se najednou všichni promění ve filozofy, umělce, herce, sportovce, fotbalové rozhodčí a politiky. V hospodě se velmi řeční a všichni mají jasno.
Čištění oken: Noviny, metoda, kterou používaly generace našich…
Myslíte si, že triky, které používaly naše babičky nebo prababičky jsou zastaralé? Možná budete překvapeni tím, že se používají i dnes. Levné, praktické a účinné. Stojí navíc jen pár korun a ušetří vám starosti s předvánočním úklidem.
Konec výchovného za první dvě děti? Důchodci musí počítat s úpravami
Myslíte si, že vás v dnešní moderní a uspěchané době nic nepřekvapí? Možná jste na velkém omylu. Některé změny se klidně mohou dotknout nemile i vás, proto je potřeba pečlivě sledovat, co přijde.
Budapešť: Ideální místo pro zimní dovolenou, pokud máte rádi koupání…
Zimní Budapešť nabízí atmosféru plnou světel, horkých lázní a výborného jídla – ideální pro ty, kdo chtějí zažít výjimečnou dovolenou bez cestování přes půl světa. Objevte romantiku u Dunaje a dopřejte si teplo města i v chladných dnech.
Reklama