Vlhkost a špatná cirkulace: Skutečné příčiny plísní ve vaší lednici
Foto: Subbotina/Depositphotos
3 min
Každý z nás se někdy setkal s plísní v domě. Někdy se objeví v kuchyni a na místech, kde by to člověk nečekal. Jaké kroky udělat, aby se předešlo této nepříjemné situaci?
Reklama
Proč vzniká plíseň
Plíseň je nepříjemnou záležitostí každé domácnosti. Vyskytuje se na místech, kde si myslíme, že rozhodně nebude. Nemusí to být jen místa, kde se to očekává. Koupelna nebo prádelna, kde je poměrně dost vlhkosti vás asi napadnou hned. Jenže právě v kuchyni se skrývá tento nepříjemný společník také.
Kuchyň
Kuchyň musí být neustále čistá, protože se tam pracuje s potravinami, to samé má platit o lednici, kterou dnes a denně využíváme pro skladování potravin. Plíseň je velmi široká kategorie hub. Množí se uvolňováním mračen mikroskopických spor, což jsou částečky podobné semenům. Prospívají jim místa, kde je hlavně kyslík, voda a potraviny.
Lednice
Spousta lidí dává do lednice maso těsně před tepelnou úpravou. Nakoupíte v obchodě a následně vložíte do lednice. Zásadní chybu dělají ti, kteří maso dávají do spodního šuplíku, kde se právě v rohu hromadí nejvíce plísní. Lednice sama o sobě je velmi náchylná na množení plísní, protože mezi těsněním, kde vzniká vlhkost změnou vzduchu, kdy velmi často chodíme a zavíráme dvířka, nabízíme prostor pro tohoto nepříjemného a nebezpečného společníka.
Díky špatné cirkulaci vzduchu právě v této spodní části, se chlad sice dostane do této části, ale není tam dostatečná cirkulace. Kapky vody navíc zůstávají na plastu, kdy je málokdo pravidelně a poctivě otírá. Maso v lednici navíc uvolňuje vlhkost. Při otevírání dvířek se lednice navíc zahřívá ve spodní části víc, než si myslíme.
Špatné skladování
Nejen maso, ale také další potraviny jako je třeba zelenina, která bohužel velmi často skončí právě v tomto posledním šuplíku. Přesto je to velká chyba, protože díky tomu, po nějaké době skončí nákup v koši. Rychleji se kazí, lednice zapáchá a dělají se plísně a tvoří se bakterie.
Jestliže máte spodní šuplík přeplněný zbytečnými věcmi, je zapotřebí si je vytřídit. Řádně umytá lednice, která není namrzlá, případně tam jsou jen věci, které skutečně spotřebujete. Nedělá to jen dobrý dojem při otevření, ale také vám neničí vaše zdraví.
V posledním šuplíku můžete skladovat některé druhy zeleniny, třeba mrkev nebo i ledový salát. Rajčata nebo papriky by do lednice vůbec neměly patřit. Některé druhy zeleniny si raději schovejte do špajzu, kde jim teplota bude daleko víc prospěšná a vydrží vám i déle. Kdo nemá možnost jiného skladování než právě v lednici, je dobré si promyslet nákup, kdy si nakoupíte jen skutečně potraviny, které jste schopni do určité doby sníst. Jinak plýtváte nejen potravinami, ale také svými penězi.
