Petržel si zaslouží být víc než ozdoba talíře. Co vše obsahuje a jak prospívá zdraví?
Možná patříte mezi lidi, kteří bez přemýšlení nasekají do polévky nať petržele nebo jí jen ozdobí...
kuchyně
Kroupy jsou cenným zdrojem vlákniny a vitamínů. V kuchyni byly dlouho neprávem opomíjené
Vzpomínáte si na na kuchyni babiček? Byla skromná a jednoduchá. Když se na talíři objevily kroupy...
Výtečné topinky podle Pohlreicha: Recept šéfkuchař odkoukal od Španělů
Chléb smažený na oleji patří k oblíbeným hříchům nás Čechů. Jednoduchá věc, ale oblízneme všech...
Reklama
Lín obecný: Přehlížená ryba v mnoha ohledech překoná lososa
Až opět sáhnete po růžovooranžovém lososím mase s tím, že je nejzdravější, zastavte se. Zdaleka...
Takhle dělá bramborovou kaši Pohlreich. Miluju ji. Je o třídu lepší než ostatní
Zdeněk Pohlreich je nepochybně jedním z nejznámějších českých kuchařů současnosti. Jeho recepty a...
Brambory jsou za jistých okolností jedovaté. Jak přesně nám mohou ublížit?
Bez některých příloh si naše obědy či večeře sotva dokážeme představit. Celé generace žijí v...
Reklama
Porcelánová mísa na polévku po babičce může mít velkou hodnotu. Možná ji máte doma i vy
Krásnou porcelánovou mísu mívaly všechny naše babičky. Servírovaly v ní polévku na úhledně...
Bobkový list v solném roztoku účinně bojuje proti plísním. Vyzkoušejte babský trik
V kombinaci se solí nebo jedlou sodou se z prostého bobkového listu může stát účinná zbraň proti...
Vložila jsem do lednice papírové utěrky a nestačila se divit. Vřele tento trik doporučuji
Papírové utěrky, ubrousky či kapesníčky mohou mít ve vaší domácnosti řadu využití, které by vás...
Jak vypadaly kuchyně za socialismu: umakart, cibulák a rohová lavice, kterou má někdo doma dodnes
Retro je neustále na vzestupu. Věci, které jsme měli doma, možná ještě někteří stále máme, jsou...
Proč přidat jablko do omáčky: přirozené zahuštění i vyvážení chuti
Nastrouhané jablko mohlo našim babičkám v receptech částečně nahrazovat cukr nebo nějaké...
Chléb s máslem a cukrem: Sladká svačina, na které vyrostly Husákovy děti
Není na tom vlastně nic až tak šíleného, tedy až na tu kombinaci. Chléb, cukr, máslo. V minulosti...
Ikonický kuchyňský robot ETA 022: Z pomocníka se stal sběratelský klenot
Tak tohle je slušné retro, které vám může vynést majlant. Pokud máte doma tenhle kuchyňský robot...
Nebezpečí v kuchyni: Houbička na nádobí je horší než toaleta
Některé věci nám v domácnosti mohou škodit, aniž by si to člověk uvědomoval. Běžně je používáme...
Kvíz: Češi mají v kuchyni průměrně 12 koření, ale umí použít tak 3. A i to je s otazníkem
Češi patří mezi vášnivé kuchaře, statisticky mají Češi ve své kuchyni 12 druhů koření, mnohdy ale...
Historie kynutého knedlíku: Od středověkých počátků po dnešní stůl
Češi jsou národem kynutých knedlíků, byť se nedá říct, že bychom je vynalezli. O původ se...
Zapomenuté pokrmy, které oživí váš jídelníček: Bramborová kaše s kroupami, uhlířina a jáhelník
Původně to byla jídla chudiny, v současnosti to ale mohou být levné a vítané pochoutky, které...
Ovocné knedlíky nebo nudle s mákem: Nejodpornější česká jídla podle cizinců
Češi na svou kuchyni a tradiční pokrmy nedají dopustit. Svíčková na smetaně, vepřové s knedlíkem...
Váš byt možná vypadá uklizeně, ale realita se ukáže, když někdo otevře troubu
Utřeme viditelný prach, občas vysajeme a umyjeme podlahu a říkáme si, kdovíjak nejsme pořádní,...
Domácí tablety d myčky: Levné, jednoduché a uděláte si jich stovku najednou
Myčka je jedna z těch věcí, které člověk ocení až ve chvíli, kdy přestane fungovat. Do té doby ji...
Ruční mytí nádobí místo používání myčky: Tento běžný zvyk v kuchyni vás může připravit o stovky…
I když máte doma myčku, málokdy ji využíváte a říkáte si, že těch pár talířů zvládnete umýt ručně...
Čištění mikrovlnné trouby: Nemusíte kupovat drahé chemické přípravky, stačí vám levné suroviny za…
K čištění mikrovlnné trouby lze využít hned několik účinných metod, aniž byste museli použít...
Mikrovlnka: Tuto část kuchyňské linky nikdo nečistí, přitom právě tam se hromadí nejvíc bakterií
Některé části kuchyňské linky a běžně užívané spotřebiče nečistíme tak často, jak bychom měli,...
Kuchyňská houbička je semeništěm bakterií
Houbička na nádobí je nepostradatelným pomocníkem, ale právě proto, že ji hojně využíváme...
Kávová sedlina, vaječné skořápky nebo mastnota, olej a tuky: Zbytky jídla, která nepatří do dřezu
Možná si myslíte, že váš drtič odpadu zvládne cokoliv, co do něj hodíte, ale to není pravda....
Jednou z rad, které mají pomoc uvolnit ucpaný dřez, je prolít ho horkou vodou. To, ale nedělejte
Tohle děláme poměrně často, vždycky, když se dřez v kuchyni začne ucpávat. Většinou to totiž...
Triky pro vaření, které váš způsob vaření vylepší, urychlí a učiní mnohem snazším
Vaření může být neuvěřitelně uspokojující, ale občas přináší zdánlivě nekonečné výzvy a časově...
Řecký jogurt dodá domácímu pečivu na krémovosti a pikantnosti
Z dobrého receptu na pečivo se může stát fenomenální, použijete-li ty správné ingredience....
Češi už dávno zapomněli, kolik dřív stála remoska. Levná rozhodně nebyla
Daly se v ní upéct boží buchty. Zapečené brambory. Kus králíka. Kuře. Remoska. Kdo by ji neznal....
Dýňová sezóna v Česku je tady. Skliďte si tu svoji, na polévku nebo pro radost dětem
Podzim v Česku má své neoddiskutovatelné kouzlo. Barevné listí, chladnější rána, voňavý vzduch a...
Od Kleopatry po michelinské kuchaře: Tisíciletý příběh šafránu
Pokud jsou lanýže symbolem luxusu mezi houbami, pak je šafrán jejich rostlinným protějškem. Tato...
Tradiční česká strava je silně založená na živočišných produktech, což představuje zdravotní i…
Kdybychom si nedopřávali tradiční českou kuchyni, nebyli bychom snad ani pořádní Češi. Avšak...
Zavařování umožňuje zpracovat a využít prakticky veškeré potraviny
V době, kdy do závratných výšin stoupají ceny energií i potravin, se moderní české domácnosti s...
Utěrky už vám nikdy nezasmrádnou. Stačí obyčejný ocet
Kuchyně voní čistotou, talíře jsou suché, pracovní plocha září. A vy sáhnete po utěrce. Okamžitě...
Častými zdroji požárů jsou topinkovače a toustovače
Hasiči často vyjíždějí k požárům v domácnostech, jimž se dalo lehce předejít zodpovědným a...
Nejčastější chyby při vaření: Dopřejte si proto dostatek času na krájení zeleniny předtím, než…
Každý z nás přistupuje k vaření jinak. Když vezmete v úvahu jedinečné chutě a kuchařské techniky...
Vlhká utěrka je pro bakterie něco jako wellness s all-inclusive
Představte si místo, které denně milujeme. Voní po kávě, občas po čerstvém chlebu, někdy po...
Kvíz, u kterého se smíchu neubráníte: Doplňte 10 legendárních hlášek z české kuchyně
Jsou to věty, které slýcháme od dětství. Říkala je babička u plotny. Říkáme je i my. Jsou to...
Možná jste zmeškali
Astronomové objevili nový zdroj kosmického prachu, který přináší…
Tým vědců identifikoval dosud neznámý zdroj kosmického prachu. Prach vznikl interakcí hmoty vyvržené při výbuchu supernovy la s okolním okolním hvězdným plynem. Objev učiněný mezinárodním týmem je popsán v časopise Nature.
Youtuber snědl vývar ze smrtelně jedovatého portugalského válečníka…
Japonský youtuber se nedávno ocitl v centru pozornosti, když zveřejnil video, na kterém vaří a jí vývar z desítek smrtelně jedovatých mořských živočichů. Co se mu stalo? Přežil? A jakou kritiku vyvolal jeho pokus?
1. světová válka: Ničivý válečný konflikt přispěl k řadě objevů,…
Ponorky, tanky, kulomety. Tyto vynálezy jsou tradičně spojovány s první světovou válkou, během níž byly zdokonaleny a prvně použity ve větším rozsahu. Ničivý válečný konflikt však přispěl k řadě dalších objevů, které používáme dodnes.
Huari aneb Jihoamerická říše, která zanikla po poslední rituální pařbě
Huariové pořádali takové párty, že by byl překvapen i sám svatý Patrik s jeho čtyřlístkovanými spodkami. Starověká předkolumbovská kultura v západní části Peru od pobřeží Tichého oceánu po Andy existovala dlouhých 500 let. Údajným důležitým faktorem pro dlouhověkost této říše bylo neustálé zásobování pivem.
Dětský ráj: U přírodních národů nedá dlouho matka bez dítěte ani ránu…
V některých kulturách Afriky má dítě prakticky neomezenou příležitost k uspokojování všech pudových potřeb. Při bližším ohledání a objektivnějším pohledu zjistíme, že vše má svá bílá a černá místa.
Telefonát o nálezu kráteru po UFO v údolí Burragorang smetla armáda…
Údolí Burragorang v australských Modrých horách je divoký a krásný kus planety. Časté spekulace ovšem hovoří o tom, že se poklidné údolí rozprostírá nad tajnou vojenskou základnou postavenou za účelem výzkumu a možného využití mimozemských technologií.
Kultura mlčení ve finských věznicích: Násilné zločiny se zde nedaří…
Finové nejsou hrubí, jen jsou introvertnější než ostatní národy. Ve Finsku je velkou část roku zima a tma, což má vliv na jejich mentalitu. Docent Michael Berry z university v Turku říká, že mlčení a respekt jsou typické finské vlastnosti.
Tropické bouře mnohdy způsobí neskutečné škody. Projdeme si ty…
Jedním z nejničivějších přírodních živlů, který má na svědomí statisíce obětí, je vzduch. Tropické cyklóny představují obří víry o průměru až 2 000 km, které rotují rychlostí i 300 km/h. Doslova smetou z povrchu zemského vše, co jim stojí v cestě.
Jeden z nejznámějších filozofů antiky, Sokrates. Fascinován matkou,…
Sokrates byl řecký filosof, který se proslavil svým metodickým přístupem k poznání. Používal otázky a dialogy k vedení svých žáků k sebepoznání a k pochopení skutečnosti.
Skryté poselství v Poslední večeři od Leonarda da Vinciho. Odborníci…
Poslední večeře je jedním z nejvýraznějších děl umělce Leonarda da Vinciho. Obraz vzniknuvší v 15. století zachycuje apoštoly a Ježíše. Jedny z posledních studií se ale snaží prokázat, že se nejedná o klasické vyobrazení náboženských postav.
Reklama