Výtečné topinky podle Pohlreicha: Recept šéfkuchař odkoukal od Španělů
Chléb smažený na oleji patří k oblíbeným hříchům nás Čechů. Jednoduchá věc, ale oblízneme všech...
kuchyně
Lín obecný: Přehlížená ryba v mnoha ohledech překoná lososa
Až opět sáhnete po růžovooranžovém lososím mase s tím, že je nejzdravější, zastavte se. Zdaleka...
Takhle dělá bramborovou kaši Pohlreich. Miluju ji. Je o třídu lepší než ostatní
Zdeněk Pohlreich je nepochybně jedním z nejznámějších českých kuchařů současnosti. Jeho recepty a...
Reklama
Brambory jsou za jistých okolností jedovaté. Jak přesně nám mohou ublížit?
Bez některých příloh si naše obědy či večeře sotva dokážeme představit. Celé generace žijí v...
Porcelánová mísa na polévku po babičce může mít velkou hodnotu. Možná ji máte doma i vy
Krásnou porcelánovou mísu mívaly všechny naše babičky. Servírovaly v ní polévku na úhledně...
Bobkový list v solném roztoku účinně bojuje proti plísním. Vyzkoušejte babský trik
V kombinaci se solí nebo jedlou sodou se z prostého bobkového listu může stát účinná zbraň proti...
Reklama
Vložila jsem do lednice papírové utěrky a nestačila se divit. Vřele tento trik doporučuji
Papírové utěrky, ubrousky či kapesníčky mohou mít ve vaší domácnosti řadu využití, které by vás...
Jak vypadaly kuchyně za socialismu: umakart, cibulák a rohová lavice, kterou má někdo doma dodnes
Retro je neustále na vzestupu. Věci, které jsme měli doma, možná ještě někteří stále máme, jsou...
Proč přidat jablko do omáčky: přirozené zahuštění i vyvážení chuti
Nastrouhané jablko mohlo našim babičkám v receptech částečně nahrazovat cukr nebo nějaké...
Chléb s máslem a cukrem: Sladká svačina, na které vyrostly Husákovy děti
Není na tom vlastně nic až tak šíleného, tedy až na tu kombinaci. Chléb, cukr, máslo. V minulosti...
Ikonický kuchyňský robot ETA 022: Z pomocníka se stal sběratelský klenot
Tak tohle je slušné retro, které vám může vynést majlant. Pokud máte doma tenhle kuchyňský robot...
Nebezpečí v kuchyni: Houbička na nádobí je horší než toaleta
Některé věci nám v domácnosti mohou škodit, aniž by si to člověk uvědomoval. Běžně je používáme...
Kvíz: Češi mají v kuchyni průměrně 12 koření, ale umí použít tak 3. A i to je s otazníkem
Češi patří mezi vášnivé kuchaře, statisticky mají Češi ve své kuchyni 12 druhů koření, mnohdy ale...
Historie kynutého knedlíku: Od středověkých počátků po dnešní stůl
Češi jsou národem kynutých knedlíků, byť se nedá říct, že bychom je vynalezli. O původ se...
Zapomenuté pokrmy, které oživí váš jídelníček: Bramborová kaše s kroupami, uhlířina a jáhelník
Původně to byla jídla chudiny, v současnosti to ale mohou být levné a vítané pochoutky, které...
Ovocné knedlíky nebo nudle s mákem: Nejodpornější česká jídla podle cizinců
Češi na svou kuchyni a tradiční pokrmy nedají dopustit. Svíčková na smetaně, vepřové s knedlíkem...
Váš byt možná vypadá uklizeně, ale realita se ukáže, když někdo otevře troubu
Utřeme viditelný prach, občas vysajeme a umyjeme podlahu a říkáme si, kdovíjak nejsme pořádní,...
Domácí tablety d myčky: Levné, jednoduché a uděláte si jich stovku najednou
Myčka je jedna z těch věcí, které člověk ocení až ve chvíli, kdy přestane fungovat. Do té doby ji...
Ruční mytí nádobí místo používání myčky: Tento běžný zvyk v kuchyni vás může připravit o stovky…
I když máte doma myčku, málokdy ji využíváte a říkáte si, že těch pár talířů zvládnete umýt ručně...
Čištění mikrovlnné trouby: Nemusíte kupovat drahé chemické přípravky, stačí vám levné suroviny za…
K čištění mikrovlnné trouby lze využít hned několik účinných metod, aniž byste museli použít...
Mikrovlnka: Tuto část kuchyňské linky nikdo nečistí, přitom právě tam se hromadí nejvíc bakterií
Některé části kuchyňské linky a běžně užívané spotřebiče nečistíme tak často, jak bychom měli,...
Kuchyňská houbička je semeništěm bakterií
Houbička na nádobí je nepostradatelným pomocníkem, ale právě proto, že ji hojně využíváme...
Kávová sedlina, vaječné skořápky nebo mastnota, olej a tuky: Zbytky jídla, která nepatří do dřezu
Možná si myslíte, že váš drtič odpadu zvládne cokoliv, co do něj hodíte, ale to není pravda....
Jednou z rad, které mají pomoc uvolnit ucpaný dřez, je prolít ho horkou vodou. To, ale nedělejte
Tohle děláme poměrně často, vždycky, když se dřez v kuchyni začne ucpávat. Většinou to totiž...
Triky pro vaření, které váš způsob vaření vylepší, urychlí a učiní mnohem snazším
Vaření může být neuvěřitelně uspokojující, ale občas přináší zdánlivě nekonečné výzvy a časově...
Řecký jogurt dodá domácímu pečivu na krémovosti a pikantnosti
Z dobrého receptu na pečivo se může stát fenomenální, použijete-li ty správné ingredience....
Češi už dávno zapomněli, kolik dřív stála remoska. Levná rozhodně nebyla
Daly se v ní upéct boží buchty. Zapečené brambory. Kus králíka. Kuře. Remoska. Kdo by ji neznal....
Dýňová sezóna v Česku je tady. Skliďte si tu svoji, na polévku nebo pro radost dětem
Podzim v Česku má své neoddiskutovatelné kouzlo. Barevné listí, chladnější rána, voňavý vzduch a...
Od Kleopatry po michelinské kuchaře: Tisíciletý příběh šafránu
Pokud jsou lanýže symbolem luxusu mezi houbami, pak je šafrán jejich rostlinným protějškem. Tato...
Tradiční česká strava je silně založená na živočišných produktech, což představuje zdravotní i…
Kdybychom si nedopřávali tradiční českou kuchyni, nebyli bychom snad ani pořádní Češi. Avšak...
Zavařování umožňuje zpracovat a využít prakticky veškeré potraviny
V době, kdy do závratných výšin stoupají ceny energií i potravin, se moderní české domácnosti s...
Utěrky už vám nikdy nezasmrádnou. Stačí obyčejný ocet
Kuchyně voní čistotou, talíře jsou suché, pracovní plocha září. A vy sáhnete po utěrce. Okamžitě...
Častými zdroji požárů jsou topinkovače a toustovače
Hasiči často vyjíždějí k požárům v domácnostech, jimž se dalo lehce předejít zodpovědným a...
Nejčastější chyby při vaření: Dopřejte si proto dostatek času na krájení zeleniny předtím, než…
Každý z nás přistupuje k vaření jinak. Když vezmete v úvahu jedinečné chutě a kuchařské techniky...
Vlhká utěrka je pro bakterie něco jako wellness s all-inclusive
Představte si místo, které denně milujeme. Voní po kávě, občas po čerstvém chlebu, někdy po...
Kvíz, u kterého se smíchu neubráníte: Doplňte 10 legendárních hlášek z české kuchyně
Jsou to věty, které slýcháme od dětství. Říkala je babička u plotny. Říkáme je i my. Jsou to...
Možná jste zmeškali
Krádež dat z platební karty: Pozor na bankomaty, bary i čerpací…
Vybrat si peníze z bankomatu je zdánlivě obyčejná věc, nad kterou příliš nepřemýšlíme. Jenže tady na nás může číhat všelijaké nebezpečí. Jedním z nich je tzv. skimming, tedy kopírování vaší platební karty.
Emulgátory v potravinách: Mohou měnit složení střevních bakterií a…
Některé látky v potravinách jsou nenápadné, přesto hrají důležitou roli ve struktuře a chuti jídel, které máme rádi. Přestože o nich málo kdo ví, mohou mít výrazný vliv na kvalitu a trvanlivost našich oblíbených pokrmů.
Vodní kámen: Skrytá hrozba pro efektivitu a životnost vašich…
Neviditelný, ale nemilosrdný. Vodní kámen se usazuje v každé domácnosti a průmyslovém provozu, kde teče voda. Proč je tak těžké se ho zbavit a co s tím můžete udělat?
Kvíz ANO – NE: Všeobecné znalosti, které však mohou potrápit mozek
Pokládali jste Saharu za největší poušť světa? V tom případě vás musíme zklamat. Sahara je největší písčitou pouští světa, nicméně definice pouště neobsahuje písek ani vysoké teploty. A jaká je největší poušť naší planety?
Zločiny, které dodnes nebyly vyřešené
Svět je plný nevysvětlitelných záhad a temných příběhů, které dodnes nemají odpověď. Od otrávených léků až po brutální vraždy, kdy některé případy šokovaly společnost a zanechaly za sebou jen otázky.
Jste-li narozeni jako Miroslav Donutil, máte nadhled, silný a bystrý…
Narodil se 7. února 1951 a proslul zvláštním charismatem. Pokud jste Vodnáři, máte s ním mnoho společného. Třeba právě jeho nejúžasnější vlastnosti. Ačkoliv se podíváme i na ty temné.
Dvě peřiny na jedné posteli: jak skandinávská metoda šetří spánek a…
Společná postel nemusí znamenat společnou přikrývku. Severská tradice oddělených dek získává vědeckou podporu – a páry, které ji vyzkoušely, hlásí nejen lepší spánek, ale i méně hádek.
Ramenní vycpávky a květinové vzory: Jak je nosit s elegancí, ne s…
Každé století přináší nové trendy. Některé se vrací, jiné se teprve objevují. K tomu se přidávají i moderní kabáty, které mají lehký nádech minulosti. Přesto tyto módní kousky některým ženám naprosto nesluší.
Kvíz: Nejvyšší, nejdelší, nejstarší. Zjisti, kolik českých nej znáš
Nejvyšší hora nebo stavba, nejdelší řeka či nejužší ulička patří k zajímavostem, která byste o České republice měli vědět. Udělejte si kvíz a zjistěte, která česká NEJ znáte a která musíte objevit.
Kvíz: Bitvy, prezidenti, revoluce. Otestuj si, co víš z české historie
V dějinách vlastní země bychom se měli vyznat alespoň rámcově. Pamatovat si všechna data, bitvy a významné osoby dokážou jen ti opravdu nejzapálenější. Jsme zemí, která své dějiny začala psát už v raném středověku a zažila vzestupy i pády.
Reklama