Vydatný oběd dodá našemu tělu potřebnou energii a udrží nás v chodu po celý den
Foto: Subbotina / Depositphotos
3 min
Vydatný oběd dodá našemu tělu potřebnou energii a udrží nás v chodu po celý den. Zvýší naši produktivitu i celkovou pohodu, tedy alespoň v případě, že zvolíme vhodné potraviny. Některé totiž naopak vyvolávají odpolední letargii a dlouhodobé zdravotní problémy.
Reklama
Silně kořeněné zbytky
Zbytky jídla nám dávají pocit pohodlí. Nemusíme se zdržovat s vařením něčeho nového a neplýtváme tím, co nám zůstalo z předchozích dnů. Avšak pokud se jedná o silně kořeněné pokrmy, může náš trávicí systém značně utrpět. Koření, jako je chilli, kari nebo kajenský pepř, mohou způsobit zažívací potíže kvůli vysokému obsahu tuku a oleje. Zbytky tohohle typu proto konzumujte s mírou a rozmyslem, ale v lepším případě se jim při obědě radši úplně vyhněte.
Koktejly a tyčinky jako náhražky
Třebaže se to může jevit jako účinná metoda hubnutí, je rozumnější se koktejlům či tyčinkám nahrazujícím kvalitní jídlo vyhnout. Mají nízký obsah sacharidů a kalorií, nezasytí vás na dlouho, což pak samozřejmě vede k náhlým návalům hladu. Během dne se tak možná budete muset přejídat jiným nezdravým jídlem, jen abyste se cítili sytí.
Smažené dobroty z fast foodu
Tady snad ani není třeba se dlouze rozepisovat. Že je smažené jídlo nezdravé, ví jistě každý, ale přesto si občas zahřešíme, protože má zkrátka neodolatelnou chuť. V zájmu rychlosti a snahy ušetřit se ovšem v restauracích i rychlých občerstveních smaží na méně kvalitních, levnějších olejích. To podporuje vznik škodlivých sloučenin, jako je akrylamid, spojovaný s rizikem rakoviny. Místo nezdravých tuků a vysokých kalorií dejte radši přednost grilované, pečené nebo dušené variantě.
Ovoce jako plnohodnotné jídlo
Ovoce je jistě dobrou volbou, pokud chcete svůj jídelníček obohatit něčím zdravým a chutným, ale rozhodně by nemělo sloužit jako plnohodnotná náhrada za celý váš oběd. Jeho konzumace může kvůli vysokému obsahu vlákniny a naopak nízkému obsahu sacharidů způsobit, že stejně dostanete brzy hlad. Neposkytne vám živiny potřebné pro zvládnutí celého dne. Kombinujte jej s bílkovinami a zdravými tuky, např. s ořechy, semínky či neochucenými jogurty, abyste získali dostatek energie a pocit sytosti.
Obecně platí, že byste neměli jíst jídlo pouze z jedné skupiny potravin. Často ale vůbec nepřemýšlíme o tom, jestli to, co jíme, obsahuje dostatek různých kombinací. Potřebujete trochu rozmanitosti, ideálně základní trojici: bílkoviny, sacharidy a tuky.
Slané a křupavé svačinky
Slané občerstvení, jako jsou chipsy a krekry, má vysoký obsah sodíku, což může vést k dehydrataci a odpolední únavě. Sáhněte po zdravějších alternativách, jako je zelenina s hummusem nebo popcorn z horkovzdušného popkornovače, abyste si udrželi hladinu energie až do večera. Nezapomínejte, že zeleninové chipsy nemusejí být nutně zdravější než bramborové lupínky. Koneckonců se také smaží na oleji a obsah samotné zeleniny v nich je bohužel zanedbatelný.
