Rychlé občerstvení s sebou nese vyšší riziko srdečních onemocnění a sníženou funkci mozku
Foto: ArturVerkhovetskiy / Depositphotos
3 min
Češi jsou národem gurmánů, dopřávají si bez ostychu všeho, co hrdlo ráčí, jenomže ono často ráčí nejméně prospěšné věci. Sladké nápoje, pokrmy z rychlých občerstvení, přílišné množství soli, to vše lze řadit mezi naše každodenní zlozvyky ve stravování a tvrdé rány pro zdraví.
Reklama
Alkohol a cigarety nejsou jediné návykové neřesti
Jídla z fast foodů pro nás představují neodolatelná lákadla. Jsou dostupná prakticky všude, snadno a rychle, navíc báječně chutnají. Jsou doslova pohlazením pro mlsné jazýčky Čechů, kteří bohužel zapomínají na to, že takové pokrmy často mívají vysoký obsah kalorií, zato prakticky žádné živiny. Vysoce zpracované produkty s přidaným cukrem, přílišným množstvím sodíku a nasycených tuků mohou negativně ovlivnit vaše zdraví hned několika způsoby.
Rychlé občerstvení s sebou nese vyšší riziko srdečních onemocnění, sníženou funkci mozku (schopnosti paměti a učení se novým dovednostem), náhlý nárůst hladiny cukru v krvi, což může vést k cukrovce 2. typu. Strava s vysokým obsahem soli pak narušuje rovnováhu sodíku a draslíku, což způsobuje napětí v ledvinách a spolu s dalšími přísadami vede ke snížení jejich funkce. Jídlo je rovněž škodlivé pro vaše játra, podle některých studií dokonce zhruba stejně jako alkohol.
Dobroty z fast foodů nemají téměř žádnou vlákninu, což znamená vyšší riziko zácpy. Vysoký obsah tuku v nezdravém jídle pak zvyšuje produkci žaludeční kyseliny, pikantní přísady dráždí žaludek a způsobují pálení žáhy a zažívací problémy. Slabost a únava, deprese (zejména u teenagerů), problémy s kůží, zuby a kostmi, oslabený imunitní systém, ba i zvýšené riziko rakoviny, to všechno v sobě skrývá lahodné pokušení, které vděčně přijímáme do úst.
Nedochází nám přitom, že si vlastně zaděláváme i na závislost, protože rychlé občerstvení může být návykové. Některé složky, třeba glutamát sodný, aktivují buňky v lidském mozku spojené s potěšením. Abyste hledali více tohoto potěšení, budete také jíst více tučného jídla, takže se na něm možná stanete závislými.
Škodí vám nejen fast food, ale i jisté druhy nápojů
Od limonád až po luxusní kávy jsou slazené nápoje doslova všude a také ony představují potěšení, které si dopřáváme denně, aniž bychom mysleli na následky. Způsobují prudké zvýšení hladiny cukru v krvi, což vede k energetickým propadům, ale také přispívají k problémům se zuby (větší kazivosti). Jejich omezením dopomůžete k lepší regulaci své hmotnosti. Nemusíte se bát, že byste si už nemohli dopřát nic dobrého, existuje spousta lahodných alternativ s nízkým obsahem cukru.
Pokud vás nebaví obyčejná voda, vyzkoušejte bylinné čaje nabízející chutný a bezkofeinový způsob, jak zachovat příjem potřebných tekutin na vysoké úrovni. Dodávají se koneckonců v různých variantách a příchutích (heřmánkový, mátový, rooibos), z nichž každá má vlastní uklidňující účinky. Až budete mít náladu na něco šumivého, zkuste vodu s trochou ovocné šťávy. Komu schází ona sladkost tradičních nápojů, může zvážit stévii nebo mnišské ovoce.
