Natto: Zázračná surovina, která vám prodlouží život o několik let
Foto: catinsyrup / Depositphotos
3 min
Již od nepaměti lidstvo usilovalo o nesmrtelnost či dlouhověkost. Té se však nikdy nepodařilo docílit. Vědci však přišli na to, která surovina vám dokáže prodloužit život. Pravděpodobně ji vůbec neznáte.
Reklama
Tajemná superpotravina, která vám prodlouží život o několik let
Pokud hledáte potravinu, která by vám zlepšila zdraví, či dokonce prodloužila život, tak jste zde na správném místě. Máme pro vás tip na superpotravinu, která má blahodárné účinky. Jedná se o natto, což je japonská fermentovaná sója, která má blahodárné účinky na lidské tělo. Většina Japonců na tuto potravinu nedá dopustit.
Co je natto a čím je tento pokrm natolik výjimečný
Natto je pokrm ze sojových bobů, které jsou fermentované. Pokrm má mazlavou a velice lepkavou konzistenci s autentickou vůni, kterou si získává během fermentování. Natto je složité, co se týče chutí, k něčemu přirovnat, jeho chuť a vůně jsou zcela výjimečné. Pro mnoho lidí je však tato zvlášní kombinace chutí, vůně a konzistence natolik nevšední, že nemohou tomuto pokrmu přijít na chuť. Přesto je natto považováno za zdraví prospěšnou potravinu.
Jaké má natto účinky
Prodlužuje život – Japonci, kteří pravidelně konzumují sojové boby natto se dožívají vysokého věku. Pokud nám jde o dlouhověkost, měli bychom si brát příklad z Japonců, jelikož se dožívají nejvyššího průměrného věku na světě a je zde největší počet lidí nad 100 let.
Zlepšuje trávení – natto obsahuje vysoké množství probiotik, čímž napomáhá správné funkci trávení.
Prospěšný pro srdce – natto pomáhá rozpouštět krevní sraženiny, a tím snižovat riziko infarktu a mrtvice.
Posiluje kosti – obsahuje vysoké množství vitamínu K2, který je důležitý pro udržení pevnosti kostí i ve vysokém věku.
Jak se natto konzumuje
Natto se běžně v Japonsku konzumuje buď s rýží, nebo jako příloha na talíři k jiným potravinám. Často se natto také podává jako doplněk ke snídani. Není zvyklé, aby se natto konzumovalo samostatně, avšak nic vám v tom nebrání. Nejlépe si ho ale vychutnáte s rýží, která dokáže skvěle neutralizovat jeho unikátní chuť.
Jak natto sehnat v České republice
Natto není úplně běžnou potravinou v České republice. Natto se běžně konzumuje v Japonsku, avšak v západní kultuře si moc velkou oblibu nezískal, a to zejména kvůli své typické lepkavosti a zápachu. Existuje však několik obchodů, které se specializují na zdravou výživu a ty mají tuto surovinu k dispozici. Natto můžete najít také ve specializovaných obchodech, které se zaměřují na japonskou nebo asijskou kuchyni.
Pokrm natto buď musíte milovat, nebo nenávidět.
