Cereálie: Nejhorší snídaně pro vaše zdraví
Foto: studioM / Depositphotos
3 min
Sypete si ráno do misky snídani, která je v reklamách prezentována jako základ pro zdravý start dne? Kupované cereálie jsou ale ve skutečnosti pravý opak.
Reklama
Také jste věřili, že miska křupavých cereálií s mlékem je to nejlepší, co do sebe můžete po ránu dostat? Realita je poněkud jiná, záleží, o jaké cereálie se přesně jedná. Pokud totiž kupujete průmyslově zpracované lupínky v krabicích v supermarketu, je velice pravděpodobné, že sáhnete po těch nesprávných. Valná většina takových produktů má totiž příliš moc přidaného cukru a neobsahují tolik vlákniny, kolik byste očekávali.
Místo energie na celý den se v misce skrývá sladká past
Ačkoliv nám reklamy slibují energii a produktivitu na celý den, realita po pozření zpracovaných, kupovaných cereálií bývá jiná. Je pravda, že po dojedení jedné porce se nám vlna energie rychle dostaví, ještě rychleji je však pryč. Průměrný člověk by měl zkonzumovat přibližně 25 gramů přidaného cukru na den. Liší se to samozřejmě dle sportovních aktivit či obecně fyzických proporcí, přidané cukry by ale měly tvořit maximálně 10 % celkového denního příjmu. S většinou zpracovaných cereálií kupovaných v supermarketech ale tuto hranici nejen naplníte, ale klidně i dvojnásobně překročíte hned během snídaně.
Zkrátka nejde o plnohodnotnou snídani, ale spíše o sladkost. Zdravá snídaně by kromě nízké hladiny cukru měla obsahovat ještě dostatek vlákniny. Jelikož jsou cereálie vyráběny z obilovin, přirozeně se většinou tváří, že právě na vlákninu jsou bohaté. Tabulka nutrient na druhé straně krabice ale většinou říká pravý opak.
Existuje zdravá alternativa, udělejte si své cereálie doma
Pokud na snídaňové cereálie nedáte dopustit a neumíte si představit, že byste začali snídat něco jiného, nezoufejte. I taková forma snídaně se dá udělat zdravě, chutně a v konečném součtu třeba i levněji. Některé značky již vyslyšely volání zákazníků, kteří si zdravotní rizika cerálií uvědomují a nabízí alternativy cereálií bez přidaného cukru. To je sice lepší volba než ty standardní, co se ale týká vlákniny, mikroživin a přidaných látek, žádná hitparáda to pořád není.
Asi nejzdravější a nejekonomičtější varianta je výroba domácích cereálií. Použijete základ ve formě ovesných vloček, přidáte oblíbené oříšky, ovoce dle preferencí a zdravá snídaně je konečně na stole. Pokud potřebujete, aby to křupalo, vystačíte si s normální troubou či horkovzdušnou fritézou. Když navíc vyměníte mléko za skyr, řecký jogurt či tvaroh, máte na stole snídani bohatou na bílkoviny, složené sacharidy a zdravé tuky, která vám skutečně dodá energii, kterou pro zdravý start dne potřebujete. A pokud budete mít chuť na něco hříšnějšího, i oblíbené skořicové lupínky mají svou zdravou variantu. Inspirovat se můžete třeba tímto bleskovým receptem z kanálu Jednodusesterkou.
Máte nějaký svůj oblíbený recept na domácí cereálie? Podělte se o své tipy v komentářích!
