Kořenová zelenina, listová zelenina nebo bobule: Tyto potraviny vám pomohou s imunitou v zimě
Foto: Milkos / Depositphotos
3 min
Váš imunitní systém je proti nemocem tou nejlepší obranou. Když je ale oslabený, může vás vystavit riziku nachlazení, chřipky, zažívacích problémů, únavy a časté infekce. Naštěstí ho lze účinně posílit správnou výživou. Níže uvedené potraviny vám prospějí, ovšem spolu se cvičením a dostatkem spánku.
Reklama
Základní živiny na podporu imunity
Pro podporu zdravého imunitního systému jsou nezbytné některé vitamíny a minerály. Bez nich by vaše tělo bylo náchylnější k nemocem a infekcím. Mezi základní živiny se řadí vitamíny A, B, C, D, E, dále zinek a selen. Snažte se je získávat spíše skrze samotnou stravu než pomocí doplňků stravy.
Citron nabitý vitamínem C
Ve vaší kuchyni by rozhodně neměly chybět citrony, bohaté zdroje vitamínu C. Během dne popíjejte vodu s přídavkem citronové šťávy. Už čtvrt šálku šťávy vám poskytne 31 % denní potřeby. Případně můžete citron nastříkat na zeleninu a do salátových dresinků nebo ho využít při vaření svých oblíbených rybích receptů apod.
Česnek, bojovník proti bakteriím
Česnek obsahuje řadu vitamínů a minerálů klíčových pro imunitní systém, navíc disponuje sloučeninou zvanou alicin, jež představuje silnou zbraň proti bakteriím a virům. Určitě pro vás nebude těžké objevit chutné recepty, které využívají česnek, byť více zdraví prospěšných vlastností si zachovává v syrové formě. Přidejte čerstvý česnek do salátových dresinků a marinád.
Mandle zasytí a dopřejí vám vitamín E
Mandle, oblíbené jen tak na zobání nebo jako součást buchet a dezertů, se chlubí vysokým obsahem vitamínu E. Je proto dobré mít vždycky ve spíži připravený sáček. Dopřejte si hrst mandlí k jídlu jako vydatnou svačinku a dodejte tělu potřebné bílkoviny, vlákninu a zdravé tuky, které vám pomohou se zasytit až do dalšího jídla. Můžete je ovšem přihodit i do salátu nebo domácího müsli.
Všestranné houby jsou zdrojem mnoha živin
Ne každý je má rád, ale ten, kdo si je dopřává, má výhodu v péči o svůj imunitní systém. Houby jsou plné selenu, minerálu chránícího tělo před infekcemi, a také zinku a vitamínů B a D. Tělo vytváří vitamín D, když je naše pokožka vystavena slunci, ale většina lidí potřebuje část této živiny získávat i prostřednictvím stravy. Grilování kloboučků hub portobello jakožto steaků je oblíbeným receptem pro vegetariány. Houby můžete také opéct jako jednoduchou přílohu.
Batáty vám předají potřebný vitamín A
Sladká kaše z batátů představuje lahodný posilovač imunity, který překypuje vitamínem A, potřebným k ochraně buněk a boji proti choroboplodným zárodkům. Jeden sladký brambor stačí ke splnění doporučené denní dávky tohoto vitamínu. Stejně jako běžné brambory můžete batáty rozmačkat a opéct nebo použít k přípravě hranolků pečených v troubě. Neváhejte ani s výrobou vydatné krémové polévky.
V zimě se můžete opřít o tyto potraviny
Co dalšího byste měli jíst, abyste si na zimu vybudovali větší odolnost? Např. kořenovou zeleninu (mrkev, růžičková kapusta, ředkvičky), listovou zeleninu (kapustu, červené zelí, petržel, špenát), různé plody (jablka, rajčata, červená paprika), bobule (jahody, borůvky, ostružiny a maliny) a další ořechy.
