Tohle byla nejodpornější jídla našeho dětství. Dnes by kvůli nim přišla sociálka
Foto: IgorTishenko / Depositphotos
3 min
Je to samozřejmě trochu nadsázka, ale prospěšné tyto pokrmy spojované s naším dětstvím rozhodně nejsou. Jako malí jsme si libovali v ochutnávání syrového těsta, dostávali jsme od maminek syrové žloutky s cukrem nebo jsme si dopřávali kousek chleba s cukrem. Dnes nad tím až zůstává rozum stát.
Reklama
Syrová vejce a množství cukru
Běžnou pochoutkou pro děti bývaly třeba syrové žloutky s cukrem a četní rodiče věřili, že jde o doplněk stravy, který jejich potomkům dodá potřebnou sílu a vitalitu. Dnešní maminky by něco takového pravděpodobně ani nenapadlo. Od syrových vajec už se dávno začalo ustupovat, zejména u menších dětí, kvůli riziku bakteriální nákazy, především samozřejmě salmonelózy. Nemluvě o tom, že se v podstatě jedná o cukrovou bombu. Někdejší domácí vitamín se tak po letech změnil v něco, na co bychom právem hleděli se značnou nervozitou a nedůvěrou.
Uždibování ze syrových těst
Kdo z nás jako malý neochutnával syrové těsto na linecké nebo perníčky? Byla to přece součást každého vánočního pečení, v podstatě oblíbená tradice, bez níž jsme se odmítali obejít. Ano, spousta dětí s oblibou vyškrabávala mísu nebo ukusovala přímo z těsta, ale v současnosti už by leckdo pohotově upozornil opět na využití syrových vajec a také na to, že syrová mouka není právě sterilní potravinou. Zkrátka a dobře, co je ještě syrové a nezpracované výkonnou troubou, to by v našich jídelníčcích nemělo figurovat – obzvláště u těch nejmenších.
Ořechové krémy jsou ošemetné
Podobně jako těsto ochutnávaly děti s oblibou i nejrůznější krémy, včetně ořechových. Za starých časů se rodiče příliš nezabývali možnými alergeny a jejich dopady na potomstvo. Děti zkrátka ochutnávaly to, co jedli dospělí. Ani dnes to ale nelze považovat za vyloženě zakázané či špatné. Podávání alergenů se někdy doporučovalo nikoliv rušit, ale spíš oddalovat na pozdější věk, a dnes se u některých naopak ukazuje, že časné a bezpečné seznamování s alergeny může být i prospěšné.
Oblíbená svačinka z dob našich babiček
Možná si jen těžko dovedete představit, že byste sobě či svým ratolestem připravili ke svačině chleba s cukrem. Dřív to ale bývala vcelku populární pochoutka vzhledem k nízké ceně a sladké chuti. Jistě, výživově se jedná čistě o rychlou dávku sacharidů a cukru, nad níž by současné matky nejspíš s hrůzou spráskly ruce. Nejde ale o nic vysloveně toxického nebo nebezpečného. Pro lepší pocit nahraďte tuhle dobrotu třeba kouskem ovoce nebo jinou vyváženější svačinkou.
Stejný problém, ale v tekuté formě
Slazený čaj v kojenecké láhvi, případně domácí šťávička podávaná nejmenším dětem, to byl běžný přístup starší generace, ale dnes by se upozorňovalo na nadměrný příjem cukru, vytváření preferencí sladkých chutí a rovněž na možný výskyt zubních kazů u větších dětí. Z téhož důvodu byste se ostatně měli vyvarovat i moderních ovocných pitíček, která podle odborníků obsahují příliš mnoho cukru. Nezapomínejme, že ani opěvovaný med není vhodný pro děti mladší jednoho roku.
