Müsli má pověst zdravé potraviny, ideální pro snídani plnou energie, ale tato pověst není vždy zasloužená
Foto: AsierRomeroCarballo / Depositphotos
3 min
Müsli k snídani, proteinové tyčinky, zeleninové šťávy a nízkotučné potraviny, zní to jako recept na zdravé stravování a spokojené tělo, avšak opak je krutou pravdou. Tyto výrobky totiž mohou obsahovat překvapivě velké množství nezdravých tuků a umělých sladidel, proto pozorně čtěte, co kupujete.
Reklama
Zdánlivě zdravá snídaně plná kalorií
Müsli má pověst zdravé potraviny, ideální pro snídani plnou energie, ale tato pověst není vždy zasloužená. Mnohé druhy v místních supermarketech se vyrábějí z másla, rostlinného oleje a bílého cukru. V závislosti na kupované značce tak můžete ve výsledku konzumovat mnohem více kalorií, než byste očekávali. Před přidáním mléka do misky mívá müsli někdy i 400 kalorií na šálek, takže se předem ujistěte, že si vybíráte druh s nízkým obsahem cukru a zdravými přísadami.
Skvělým způsobem k doplnění energie pro svaly mohou být proteinové tyčinky. To si alespoň někteří myslí. Nejsou však kdovíjak zdravou stravou. Vzhledem k obsahu sóji, sodíku, umělých barviv, cukru, kukuřičného sirupu či palmového oleje spíše přispějí k přibývání na váze. Při výběru tyčinek se rozhodněte pro takové, které obsahují alespoň 10 gramů bílkovin z celých potravin (ořechů, semínek nebo vajec).
Nízkotučné, ale zato s množstvím cukru
Nízkotučné potraviny se považovaly za ideální při hubnutí, ale ve skutečnosti bývají stejně špatné, ne-li horší, než jejich plnotučné protějšky. Například nízkotučné salátové dresinky mnohdy kompenzují nedostatek uspokojivého tuku přidáním cukru, kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy, soli a konzervačních látek.
Obrovský šok může čekat i na vyznavače „zelených džusů“. Lisovaná šťáva z vašeho obchodu se zdravou výživou může obsahovat množství zeleniny, ale ovoce použité k oslazení ji spíše naplní cukrem. Bohužel, na rozdíl od poctivého domácího smoothie může taková šťáva obsahovat jen malé množství vlákniny, což znamená, že vás ani pořádně nezasytí.
Není chleba jako chleba, čtěte pozorně složení
Celozrnné pečivo bývá obecně považováno za nejzdravější, rozhodně ho mnozí vychvalují na úkor méně kvalitního bílého. Realita je však taková, že mnohé celozrnné bochníky hýří kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy a melasy. Před koupí se ujistěte, že přijímáte přidané živiny, nikoli přidaný cukr.
Rovněž takzvané zeleninové chipsy by vás mohly nemile překvapit. Jistě je vnímáte jako zdravější variantu klasických smažených bramborových lupínků, avšak ty zeleninové se stejně jako jejich zavrhované bramborové protějšky smaží a výrazně solí. Ultratenké plátky zeleniny používané k tomu, aby výsledná dobrota byla křupavá, stěží stačí, aby se strava naplnila potřebnými živinami.
Bezlepkové ještě nemusí znamenat zdravé
Bezlepková dieta představuje záchranu pro ty, kteří trpí celiakií či citlivostí na lepek, avšak ani tyto pochoutky dostupné ve vašem supermarketu nemusejí být vždy zdraví prospěšné. Řada obsahuje stejné, ne-li větší, množství cukru než výrobky obsahující lepek. Většina má tendenci být více zpracovaná, zahrnuje i více kalorií, zato však méně vlákniny a bílkovin než podobné produkty s lepkem.
