Lanýže: Gastronomický poklad ukrytý pod zemí
Když se řekne lanýž, většina lidí si představí luxusní delikatesu, která se v tenkých hoblinkách sype na těstoviny, rizoto či vejce. Ale co vlastně dělá z lanýžů tak výjimečný poklad, že se jim přezdívá „černé či bílé zlato“? A proč se za ně na trzích platí tisíce eur za kilogram?