Kulinární popel: Popel z voňavého sena nebo bylin dodá pokrmům zemitou vůni a chuť táboráku
Není to jen nostalgická vzpomínka na venkovské podzimy, ale i tajná zbraň gurmánů, kteří chtějí...
Když se podíváte na klasické žebříčky nejchytřejších psích plemen, pravděpodobně na vrcholu najdete border kolii, pudla nebo německého ovčáka. A úplně dole? Afghánského chrta, basenjiho nebo anglického buldoka. Jenže tyhle seznamy mají zásadní problém – měří něco úplně jiného, než si většina lidí myslí.
Čtvrtek, den kdy už cítíte únavu z pracovního týdne a toužíte po chvíli odpočinku. Představte si večer strávený u filmu, kde se z obyčejné dívky stane princezna evropského království. Kde legendární hvězda učí mladou začátečnici dvorské etiketě. Kde rozpočet přesáhl 26 milionů dolarů a za produkcí stála sama Whitney Houston. Dokážete uhodnout, o jaký milovaný hit jde?
Zlomená klíční kost před třemi a půl tisíci lety? Žádný problém – čekal vás státem placený specialista, který vás zafixoval předchůdcem dnešní sádry a poslal domů. Zatímco středověká Evropa o tisíc let později pouštěla žilou a přikládala svaté obrázky, na březích Nilu fungoval propracovaný systém bezplatné péče se špičkovou chirurgií.
Nejsou plné turistů, nenajdete zde kolonády lemované luxusními obchody ani davy návštěvníků s pohárkem minerálky v ruce. Přesto si je senioři zamilovali. Lázně Mšené nabízejí něco, co je dnes vzácnější než slavná jména – klid, pohodu a čas na skutečný odpočinek.
Kdo doufal, že letošní vlna veder definitivně odezněla, bude zklamán. Supertropické dny s teplotami přesahujícími 35 stupňů Celsia se do Česka vrátí už o víkendu. Podle aktualizované prognózy Českého hydrometeorologického ústavu přinese úlevu teprve závěr prázdnin.
Deset kilometrů nad našimi hlavami proudí gigantická vzdušná řeka, která formuje evropské klima už minimálně 700 let. Vědci dokázali propojit její pohyby s hladomory, epidemiemi moru i pádem Napoleona. Nová studie odhaluje, jak tento atmosférický fenomén ovlivňoval osudy milionů lidí a proč se jeho chování v posledních desetiletích znepokojivě mění.
Krása je prý otázkou vkusu. U jednoho ženského jména ale do hry vstoupili i jazykovědci a jejich výsledek je překvapivý. Toto jméno zní jemně, elegantně a podle odborného výzkumu vyvolává mimořádně příjemné emoce. V Česku ho přitom nosí více než deset tisíc žen a mezi rodiči patří už několik let k favoritům.
Čeští turisté si v Chorvatsku vysloužili novou hanlivou přezdívku, která vystřídala známé Paštiky. Místní je nyní nazývají Kalkulatori – lidé, kteří neustále přepočítávají ceny, ale nakonec nic nekoupí. Tato přezdívka odráží vnímání Čechů jako turistů, kteří sice rádi cestují, ale při utrácení jsou extrémně opatrní.
Říkáte „děkuji“ i několikrát za sebou, omlouváte se za každou maličkost a máte pocit, že druhému musíte laskavost okamžitě vrátit? Nemusí jít jen o mimořádnou slušnost. Psychologie za tím vidí i překvapivý pocit, který si většina lidí s vděčností nespojuje.
V roce 2008 našli archeologové v sibiřské jeskyni fragment malíčku dítěte. Nikdo netušil, že tento nepatrný nález změní naše chápání lidské evoluce. DNA z kosti neprokázala shodu s žádným známým druhem. Vědci tak objevili Denisovany - tajemný lidský druh, jehož stopy dnes nosí miliony lidí v Asii a Oceánii. Příběh tohoto objevu ukazuje, jak může jediný kousek kosti přepsat dějiny lidstva.