Jak chytře a snadno nakrájet různé druhy jídla

Jak chytře a snadno nakrájet různé druhy jídla

Foto: Nitr/ Shutterstock

Aktualizováno:
2 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Naučte se drobné fígle, které vám pomůžou se správným a a praktickým zpracováním masa, ovoce, zeleniny i bylinek.

Reklama
Obsah článku
  1. Masová roláda
  2. Pečené maso, steaky
  3. Sušené a kandované ovoce
  4. Cibule
  5. Knedlíky
  6. Čerstvý chléb
  7. Bylinky
  8. Domácí paštika
  9. Houby
  10. Citrusy

Masová roláda

  • Masové rolky musíte po upečení nechat krátce vychladnout, aby nakrájené plátky držely pohromadě a nerozpadly se.

Pečené maso, steaky

  • Maso krájejte čtvrt hodiny po upečení, aby trochu vychladlo a nevytekla všechna šťáva.

Sušené a kandované ovoce

  • Sušené a kandované ovoce se na nůž často lepí, obalte ho v hladké mouce.

Cibule

  • Cibuli před krájením vložte na krátkou chvilku do mrazáku, pak vás určitě nerozpláče.

Knedlíky

  • Knedlíky nikdy nekrájejte nožem, ale vždycky nití. Podsuňte ji pod knedlík, nahoře překřižte a utáhněte, plátek se oddělí úplně jednoduše a sám.

Čerstvý chléb

  • Čerstvě upečený chleba pohodlně nakrájíte, když ostrý nůž před použitím namočíte do vroucí vody.

Bylinky

  • Bylinky nebudou klouzat, když prkénko posypete trochu soli. Rostliny k ní přilnou a porcování bude snadnější.

Domácí paštika

  • Domácí paštiku nechte dobře vychladnout a pak ji nakrájejte na hrubší plátky velmi ostrým nožem.

Houby

  • Kráječ na vajíčka je možné použít i na houby, stejně silné plátky se pak daleko lépe a rovnoměrně suší.

Citrusy

  • Citron před krájením zahřejte v mikrovlnce a nechte minutu vychladnout, vyteče více šťávy.

 

Reklama
Zdroj článku:

Možná jste zmeškali

HOSPODSKÝ KVÍZ: Kvíz, který nemá smysl zkoušet, pokud nejste chodící encyklopedie

HOSPODSKÝ KVÍZ: Kvíz, který nemá smysl zkoušet, pokud nejste chodící…

Každý máme ve svém okolí někoho, komu známí stále volají s tím, aby rozřešil jejich spory o to, jaké je hlavní město Venezuely nebo jaká je nejvyšší hora Demokratické republiky Kongo. Takový „přítel na telefonu“ je někdo, kdo oplývá nadprůměrnými všeobecnými znalostmi a jen tak něco jej nezaskočí. Mohlo by se to zdát jako sice zajímavá, ale poměrně zbytečná vlastnost. To je ale špatný pohled.

Tajemství dokonalých smažených vajec: Tajemství spočívá v kostce ledu

Tajemství dokonalých smažených vajec: Tajemství spočívá v kostce ledu

Nic vám nedodá snadněji pocit, že jste profesionální kuchař, než když si ve vlastní kuchyni připravíte perfektní smažená vejce. Ať už je posadíte na opečenou slaninu, usmažíte na másle, nebo posypete oblíbeným sýrem, chuťové buňky potěší hlavně dokonale připravený žloutek.

Škrcení vzduchu v kamnech: Nebezpečná iluze úspory a riziko požáru

Škrcení vzduchu v kamnech: Nebezpečná iluze úspory a riziko požáru

Omezení přívodu vzduchu do kamen má prodloužit hoření dřeva. Ve skutečnosti jde o nebezpečnou iluzi, která ohrožuje zdraví, majetek i životní prostředí. Moderní topení funguje přesně naopak.

Tableta do myčky si poradí i s vodním kamenem a usazeninami v toaletě

Tableta do myčky si poradí i s vodním kamenem a usazeninami v toaletě

Vodní kámen v záchodové míse je něco jako nechtěný host, který přišel bez pozvání, zabydlel se a odmítá odejít. Drhnutí nepomáhá, chemie často taky ne. A člověk pak stojí nad mísou a přemýšlí, jestli je jednodušší koupit nový záchod, nebo se odstěhovat.

Tuňák, lněné semínko i avokádo: Potraviny, které není vhodné jíst každý den

Tuňák, lněné semínko i avokádo: Potraviny, které není vhodné jíst…

Někdy to děláme i v rámci zdravé výživy. Dopřáváme si každý den tahle jídla, jenže ono to není zase tak dobré. Navíc trendy a názory odborníků se téměř rok od roku liší, takže kdo se v tom má vyznat.

Šokující pravda o vaječném bílku: Zázrak pro rostliny, nebo smrtící past, která ničí vaše domovy. Vědci varují před internetovou mánií

Šokující pravda o vaječném bílku: Zázrak pro rostliny, nebo smrtící…

Sociální sítě slibují, že vaječný bílek oživí chřadnoucí pokojovky. Jenže věda říká něco jiného – a po letech sledování tohoto trendu vím, proč byste měli být opatrní.

Jednoduchá rovnice s neznámou p: 5(3p - 2) = 2p + 14 Zvládnete ji do minuty?

Jednoduchá rovnice s neznámou p: 5(3p - 2) = 2p + 14 Zvládnete ji do…

Někdy stačí pár čísel a jedna neznámá, aby se ukázalo, kdo má v matematice jasno. Tahle rovnice vypadá na první pohled skoro triviálně, ale právě jednoduchost je často zákeřná. Otestujte si, jestli dokážete správně projít všemi kroky bez zaváhání.

Domácí tablety d myčky: Levné, jednoduché a uděláte si jich stovku najednou

Domácí tablety d myčky: Levné, jednoduché a uděláte si jich stovku…

Myčka je jedna z těch věcí, které člověk ocení až ve chvíli, kdy přestane fungovat. Do té doby ji bereme jako samozřejmost. Otevřít, naházet nádobí, vložit tabletu, zavřít. A pak přijde sprcha. Balení, které ještě nedávno stálo pár korun, najednou leze ke stovkám.

Co dělá mražení s chlebem: Přemění škrob na formu prospěšnou pro střeva

Co dělá mražení s chlebem: Přemění škrob na formu prospěšnou pro…

Tohle činí doslova revoluci v jídelníčku. Pokud jste se vyhýbali z nejrůznějších důvodů pečivu, je tu jeho rehabilitace. Jen musí být ve speciální úpravě, která nezabere moc času.

Stroje s pevnou dráhou pohybu mohou klouby zatěžovat víc než přirozený pohyb

Stroje s pevnou dráhou pohybu mohou klouby zatěžovat víc než…

Některé oblíbené stroje v posilovně mohou při dlouhodobém používání způsobovat více škody než užitku. Biomechanické výzkumy ukazují, proč pevně daná dráha pohybu není pro lidské tělo ideální.

Doporučené články

Originální útěk i mrazivá honba za vrahem. Vychutnejte si večer plný napětí

Originální útěk i mrazivá honba za vrahem. Vychutnejte si večer plný napětí

Letní kina otevřela pomyslné dveře, návštěvníky ale zvou nejen na filmy

Letní kina otevřela pomyslné dveře, návštěvníky ale zvou nejen na filmy

Moderátor Vlasta Korec miluje adrenalin. Nedokáže sedět doma na gauči

Moderátor Vlasta Korec miluje adrenalin. Nedokáže sedět doma na gauči

Léto bez tíže: Česká televize vsází na kultovní seriály, filmové legendy i velké sportovní události

Léto bez tíže: Česká televize vsází na kultovní seriály, filmové legendy i velké sportovní události

Víme, co přinese 22. sezóna Ulice: Oblíbenou postavu čekají velké překážky

Víme, co přinese 22. sezóna Ulice: Oblíbenou postavu čekají velké překážky

Reklama