Jak chytře a snadno nakrájet různé druhy jídla

Jak chytře a snadno nakrájet různé druhy jídla

Foto: Nitr/ Shutterstock

Aktualizováno:
2 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Naučte se drobné fígle, které vám pomůžou se správným a a praktickým zpracováním masa, ovoce, zeleniny i bylinek.

Reklama
Obsah článku
  1. Masová roláda
  2. Pečené maso, steaky
  3. Sušené a kandované ovoce
  4. Cibule
  5. Knedlíky
  6. Čerstvý chléb
  7. Bylinky
  8. Domácí paštika
  9. Houby
  10. Citrusy

Masová roláda

  • Masové rolky musíte po upečení nechat krátce vychladnout, aby nakrájené plátky držely pohromadě a nerozpadly se.

Pečené maso, steaky

  • Maso krájejte čtvrt hodiny po upečení, aby trochu vychladlo a nevytekla všechna šťáva.

Sušené a kandované ovoce

  • Sušené a kandované ovoce se na nůž často lepí, obalte ho v hladké mouce.

Cibule

  • Cibuli před krájením vložte na krátkou chvilku do mrazáku, pak vás určitě nerozpláče.

Knedlíky

  • Knedlíky nikdy nekrájejte nožem, ale vždycky nití. Podsuňte ji pod knedlík, nahoře překřižte a utáhněte, plátek se oddělí úplně jednoduše a sám.

Čerstvý chléb

  • Čerstvě upečený chleba pohodlně nakrájíte, když ostrý nůž před použitím namočíte do vroucí vody.

Bylinky

  • Bylinky nebudou klouzat, když prkénko posypete trochu soli. Rostliny k ní přilnou a porcování bude snadnější.

Domácí paštika

  • Domácí paštiku nechte dobře vychladnout a pak ji nakrájejte na hrubší plátky velmi ostrým nožem.

Houby

  • Kráječ na vajíčka je možné použít i na houby, stejně silné plátky se pak daleko lépe a rovnoměrně suší.

Citrusy

  • Citron před krájením zahřejte v mikrovlnce a nechte minutu vychladnout, vyteče více šťávy.

 

Reklama
Zdroj článku:

Možná jste zmeškali

Vzpomeňte si s námi na nejlepší anekdoty, kterým jsme se smáli za Husáka

Vzpomeňte si s námi na nejlepší anekdoty, kterým jsme se smáli za…

V nelehkých dobách socialismu vznikaly vtipy, které dodnes nosíme v paměti. Smát jsme se jim ale tenkrát museli potichu. I za nejapné žerty se bez váhání trestalo, protože režim smysl pro humor postrádal. Aby ne, vtipy se zaslouženě strefovaly právě do něj.

Počasí bude jako na houpačce. Po deštivých dnech přijdou opět tropy.

Počasí bude jako na houpačce. Po deštivých dnech přijdou opět tropy.

Ještě před několika dny panovala v řadě míst tropická vedra, kdy teploty šplhaly vysoko nad hranici 30 °C. Poté přišlo výrazné ochlazení, obloha se zatáhla a na většině území se objevily přeháňky i déšť. A podle nejnovější předpovědi meteorologů nás čeká další obrat. Už během několika dnů se totiž letní počasí vrátí v plné síle.

První vydání Harryho Pottera je mezi sběrateli nesmírně cenné. Zájem roste i o českou verzi

První vydání Harryho Pottera je mezi sběrateli nesmírně cenné. Zájem…

Možná vám leží v knihovně nebo na půdě a ani o tom nevíte. Nenápadná knížka s odřenými rohy, kterou jste před lety koupili za pár stovek, může mít dnes hodnotu luxusního auta. Světem hýbe horečka sběratelů Harryho Pottera, ale pozor – hranice mezi pohádkovým bohatstvím a hořkým zklamáním visí na těch nejmenších detailech, které odhalí jen oko skutečného znalce.

Kolik si vydělá revizor v Praze: Záleží na tom, kolik černých pasažérů nachytá

Kolik si vydělá revizor v Praze: Záleží na tom, kolik černých…

Reklamní kampaně lákají na desetitisíce a slibují stabilní kariéru v pražské dopravě. Realita všedního dne na palubě tramvají a v temných vestibulech metra je však mnohem dramatičtější.

Termální lázně v Česku, které konkurují světovým destinacím

Termální lázně v Česku, které konkurují světovým destinacím

Hledáte relaxaci v termálních lázních? Nemusíte plánovat daleké cesty. Česká republika nabízí výjimečné termální areály s léčivou vodou bohatou na minerály, které dokážou konkurovat proslulým zahraničním střediskům. Senioři navíc mohou využít péči hrazenou pojišťovnou. Objevte s námi desítku míst, kde najdete spojení tradice s moderním wellness.

Jak vybrat aviváž, aby byla šetrná k pokožce a nezruinovala rodinný rozpočet

Jak vybrat aviváž, aby byla šetrná k pokožce a nezruinovala rodinný…

Chcete pro své děti dokonale měkké prádlo bez alergií, ale bojíte se chemického koktejlu z běžných prostředků? Jedna z nejoblíbenějších ekologických aviváží na českém trhu slibuje revoluci v šetrnosti a pyšní se prestižními tituly. Jenže i ten nejšetrnější pomocník skrývá nečekané háčky, o kterých většina domácností netuší.

Ani indukční deska, ani sklokeramika. Novým hitem domácností je varná plocha

Ani indukční deska, ani sklokeramika. Novým hitem domácností je varná…

Zapomeňte na klasické indukční varné desky s vyznačenými kruhy a sklokeramické plotýnky, jak je známe. V českých domácnostech se chystá tichá revoluce – kuchyňští specialisté začínají instalovat varné plochy, které na první pohled vypadají jako běžná pracovní deska. Teprve dotykem zjistíte, že se jedná o nejmodernější technologii vaření. Jaké výhody přináší tento trend a proč se stává standardem pro rok 2026?

Sousedka z patra nade mnou zpívá v koupelně operní árie. Vtipně jsem se jí pomstila

Sousedka z patra nade mnou zpívá v koupelně operní árie. Vtipně jsem…

Každé ráno ve čtvrt na sedm. Jako hodinky. Paní Nováková z třetího patra rozezní celý panelák svým sopránem. Zpočátku jsem si myslela, že pouští rádio. Pak jsem zjistila, že to zpívá ona. Jednoho dne už mi ruply nervy a sáhla jsem po zbraních, které měly situaci vyřešit jednou provždy. Jenže to jsem ještě netušila, co všechno se rozjede.

Jak zastavit mravence přírodní cestou: Zkuste křídu, křemelinu nebo skořici

Jak zastavit mravence přírodní cestou: Zkuste křídu, křemelinu nebo…

Když se v kuchyni objevila první mravenčí hlídka, sáhla jsem po spreji. Pak jsem si uvědomila, že bojuji s něčím, co tu bylo dřív než já. A že existuje cesta, jak si vytyčit hranice bez toho, abych musela zabíjet. Začala jsem experimentovat s přírodními barierami – a zjistila jsem, že fungují jinak, než jsem čekala.

Česnek, med a citron: Jednoduchý nápoj z dostupných ingrediencí podpoří srdce a cévy

Česnek, med a citron: Jednoduchý nápoj z dostupných ingrediencí…

Cholesterol a ucpané cévy trápí stále více lidí. Namísto drahých doplňků stravy můžete vyzkoušet osvědčený domácí nápoj, který se připravuje z běžně dostupných ingrediencí. Stačí sklenka denně a vaše cévy vám poděkují. Zjistěte, jak si tento přírodní elixír připravit a proč funguje.

Doporučené články

Netflix oprášil více než stoletou klasiku. Slavný příběh, který kdysi odstartoval kariéru Sama Neilla, se vrací jako velkolepý seriál

Netflix oprášil více než stoletou klasiku. Slavný příběh, který kdysi odstartoval kariéru Sama Neilla, se vrací jako velkolepý seriál

Kvíz o prvorepublikové legendě: Dnes už Hanu Vítovou nezná ani polovina národa. Zachraňte čest černobílé klasiky

Kvíz o prvorepublikové legendě: Dnes už Hanu Vítovou nezná ani polovina národa. Zachraňte čest černobílé klasiky

Obdivovaný český herec měl původně dělat něco úplně jiného. Dnes exceluje nejen v divadle

Obdivovaný český herec měl původně dělat něco úplně jiného. Dnes exceluje nejen v divadle

Dnes miliony Čechů zajásají a neodtrhnou se od obrazovek: Prima MAX ve 20:00 spustí absolutně nejvtipnější trhák s Jackem Blackem

Dnes miliony Čechů zajásají a neodtrhnou se od obrazovek: Prima MAX ve 20:00 spustí absolutně nejvtipnější trhák s Jackem Blackem

Český prezident Petr Pavel prozradil své filmové favority i zážitky z kinosálu

Český prezident Petr Pavel prozradil své filmové favority i zážitky z kinosálu

Reklama