Jak chytře a snadno nakrájet různé druhy jídla

Jak chytře a snadno nakrájet různé druhy jídla

Foto: Nitr/ Shutterstock

Aktualizováno:
2 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Naučte se drobné fígle, které vám pomůžou se správným a a praktickým zpracováním masa, ovoce, zeleniny i bylinek.

Reklama
Obsah článku
  1. Masová roláda
  2. Pečené maso, steaky
  3. Sušené a kandované ovoce
  4. Cibule
  5. Knedlíky
  6. Čerstvý chléb
  7. Bylinky
  8. Domácí paštika
  9. Houby
  10. Citrusy

Masová roláda

  • Masové rolky musíte po upečení nechat krátce vychladnout, aby nakrájené plátky držely pohromadě a nerozpadly se.

Pečené maso, steaky

  • Maso krájejte čtvrt hodiny po upečení, aby trochu vychladlo a nevytekla všechna šťáva.

Sušené a kandované ovoce

  • Sušené a kandované ovoce se na nůž často lepí, obalte ho v hladké mouce.

Cibule

  • Cibuli před krájením vložte na krátkou chvilku do mrazáku, pak vás určitě nerozpláče.

Knedlíky

  • Knedlíky nikdy nekrájejte nožem, ale vždycky nití. Podsuňte ji pod knedlík, nahoře překřižte a utáhněte, plátek se oddělí úplně jednoduše a sám.

Čerstvý chléb

  • Čerstvě upečený chleba pohodlně nakrájíte, když ostrý nůž před použitím namočíte do vroucí vody.

Bylinky

  • Bylinky nebudou klouzat, když prkénko posypete trochu soli. Rostliny k ní přilnou a porcování bude snadnější.

Domácí paštika

  • Domácí paštiku nechte dobře vychladnout a pak ji nakrájejte na hrubší plátky velmi ostrým nožem.

Houby

  • Kráječ na vajíčka je možné použít i na houby, stejně silné plátky se pak daleko lépe a rovnoměrně suší.

Citrusy

  • Citron před krájením zahřejte v mikrovlnce a nechte minutu vychladnout, vyteče více šťávy.

 

Reklama
Zdroj článku:

Možná jste zmeškali

Švestkový akční týden: V akcích je máslo, ale i kuřecí řízky a ryby

Švestkový akční týden: V akcích je máslo, ale i kuřecí řízky a ryby

Švestkový nákyp s vůní skořice, sezóna vín a sýrů a poctivý guláš k tomu. To mohou být tipy do kuchyně, když se podíváme na nabídku supermarketů na tento týden.

Barvy v domě: Červená a oranžová stimulují, žlutá zklidňuje a stabilizuje, modrá přináší klid, zelená podporuje vitalitu

Barvy v domě: Červená a oranžová stimulují, žlutá zklidňuje a…

Někdy stačí jen pozorovat okolní svět, abyste si sami uvědomili, že klíč k pohodě může být mnohem blíž, než si myslíte. A začít se dá překvapivě zcela jednoduše.

Důchodci v Česku: Zkuste být aktivní a najít si drobné přivýdělky, které odpovídají vašim zájmům nebo tomu, co umíte

Důchodci v Česku: Zkuste být aktivní a najít si drobné přivýdělky,…

Když jste v důchodu a příjmy jsou často výrazně nižší, je dobré znát triky, jak si životní náklady osekat na minimum. Žít levněji by ale nemělo znamenat žít méně důstojně.

Předsíň, kuchyň a ložnice. Tyto prostory mají klíčový význam pro proudění životní energie čchi

Předsíň, kuchyň a ložnice. Tyto prostory mají klíčový význam pro…

Některé věci dokáží zútulnit prostor, aniž by vyžadovaly speciální péči, a přesto mají velký dopad. Některé věci nám mohou dokonce velmi škodit, přestože si to neuvědomujeme.

Tassilo, princ z Hořovic: Jeho pokoj zůstal za zámku dochován jako posmrtná památka

Tassilo, princ z Hořovic: Jeho pokoj zůstal za zámku dochován jako…

Historie zámeckého sídla v Hořovicích je spjata se dvěma šlechtickými rody - hraběcím rodem Bruntálských z Vrbna a knížaty Hanavskými. První písemná zmínka pochází z roku 1709, kdy se vyřizovala pozůstalost po stavebníkovi zámku hraběti Janu Františkovi Bruntálském z Vrbna.

Bydlení za 1. republiky: Kuchyně přestala být středem domácího života, jak tomu často bylo před první světovou válkou

Bydlení za 1. republiky: Kuchyně přestala být středem domácího života…

Tentokrát se zaměříme na bydlení ve městech. To se velice lišilo od bydlení na venkově. Stejně tak byl propastný rozdíl mezi úrovní bydlení těch, co měli hluboko do kapsy a těch zámožných. Poloha bytu, stejně jako jeho vybavení a zařízení, byly výrazem sociálního statutu rodiny.

Připravte si teplé kabáty, podzim nám ještě ukáže

Připravte si teplé kabáty, podzim nám ještě ukáže

S příchodem podzimu se nad Českou republikou začalo prosazovat chladnější a stabilnější počasí. Pokud tedy plánujete výlety do přírody, rozhodně si ještě pospěšte.

K trendu zvýhodněné městské hromadné dopravy pro seniory se zatím nepřipojilo město Hradec Králové

K trendu zvýhodněné městské hromadné dopravy pro seniory se zatím…

Kde všude můžou jezdit senioři MHD zdarma a k jízdě jim stačí jenom občanský průkaz? Podívali jsme se na jednotlivá města a našli ty, kde senioři nemusí za jízdné platit vůbec nic.

Zapomeňte na klasiku: Knedlík a hořčice z cukety bourají kuchařské stereotypy

Zapomeňte na klasiku: Knedlík a hořčice z cukety bourají kuchařské…

Nenápadná zelenina, která zvládne víc, než jste tušili – cuketa si už dávno našla klíč k českým zahrádkám, ale její pravé kouzlo se často odhalí až v kuchyni. Připravte se na gastronomické překvapení, u kterého zapomenete na všechny dosavadní kuchařské stereotypy.

Brzy budou některé léky bez informací

Brzy budou některé léky bez informací

Evropská unie vymýšlí v těchto dnech změnu, která by mohla způsobit malou revoluci ve vydávání léků v lékárnách. Papírová verze příbalových letáků by mohla zmizet.

Doporučené články

Kvíz: Viktorka, na kterou se nezapomíná. Co všechno víte o Libuši Geprtové

Kvíz: Viktorka, na kterou se nezapomíná. Co všechno víte o Libuši Geprtové

Igor Bareš žil po smrti maminky jako poustevník. Pak přišla Antonie a všechno změnila

Igor Bareš žil po smrti maminky jako poustevník. Pak přišla Antonie a všechno změnila

Modrá laguna: Tajemství legendárního ostrovního filmu. Čtrnáctiletá hvězda musela před americký Kongres

Modrá laguna: Tajemství legendárního ostrovního filmu. Čtrnáctiletá hvězda musela před americký Kongres

Roztržitý Francouz oslavil 92 let. Z dítěte ze zámku se stal Velký blondýn a nakonec našel svůj klid mezi vinicemi

Roztržitý Francouz oslavil 92 let. Z dítěte ze zámku se stal Velký blondýn a nakonec našel svůj klid mezi vinicemi

Jedna žena, dvě identity a tajemství, které si nesla celý život. Silné české drama míří na obrazovky

Jedna žena, dvě identity a tajemství, které si nesla celý život. Silné české drama míří na obrazovky

Reklama