Velkolepé růžičky se stanou dominantou slavnostních chlebíčků a nadchnou
Chlebíčky jsou mistrovské dílo chutí a vůní samy o sobě. Pojďte je letos udělat ještě lepší s ještě plnější chutí. Máme pro vás tři triky, které si zamilujete, neboť pozvednou vaše sváteční snažení pro hosty na hodně vysokou úroveň.
Chlebíčky jsou nejoblíbenějším pohoštěním a najdete jen málo lidí, kteří je nemají rádi. Co na nich milujeme nejvíc?
Šunku, sýr a svěží chutě kyselých okurků, nakládané papriky nebo čerstvých rajčátek. Vše na měkoučké vece, do které se celá ta symfonie nádherně položí.
Takže od toho všeho se odrazíme a uděláme chlebíčky ještě lepší.
První trik: vlnky ze salámů
Jedno kolečko salámu nadělá parádu, ale v chuti se příliš nevyznamená. Chceme-li skutečně hostům připravit bombastický zážitek, musíme koleček dát víc. Nejlépe celý vláček. Takový poskládaný vláček poté můžete na chlebíčku zatáčet do různých tvarů a rovin. Výhoda? Skvělá plná chuť a hostům nakonec ve výsledku stačí chlebíčků méně. Můžete si pak vyhrát s různými druhy salámů.
Chlebíčky mají být šťavnaté, veka je základ
Měkoučká veka je pro dobrý chlebíček základ. Bagety, žemle a veky by měly mít jemnou kůrku a měkkou střídku. Jen tak vyniknou ingredence na něm. Podkladem by dále mělo být máslo nebo jemná pomazánka či salát, na které se skví vše ostatní. Dbejte tedy na to, aby základ chlebíčku byl pevný, ale měkký a šťavnatý. Chcete-li nakoupit pečivo dříve, ale nechcete, aby ztvrdlo, čerstvé veky uložte do mrazáku.
Jak šunky, sýry a salámy ještě poskládat?
Druhý trik: Balíčky ze šunky
Také šunku můžete naskládat do pěkných vlnek. V případě, že nechcete chuť rušit ničím jiným, případně jednou dvěma dalšími ingrediencemi. Hosté se opravdu nají!
Trik třetí: Růžičky
Tento trik je ukázán na salámu. Ale lze ho udělat i s nakrájenými plátky šunky nebo se sýrem. Velkolepé růžičky se pak stanou dominantou slavnostních chlebíčků a nadchnou.