Uzené mandle a chipsy už nekoupíte. Uzené aroma je jedovaté a do EU už nesmí

Uzené mandle a chipsy už nekoupíte. Uzené aroma je jedovaté a do EU už nesmí

Foto: Alesia.Bierliezova / Shutterstock

Publikováno:
3 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Velmi brzy už nekoupíte nic s uzeným kouřovým aroma. Týká se to překvapivě i některých barbecue omáček. Evropská komise je postupně zakázala. Výrobci tak budou muset hledat nové cesty.

Reklama
Obsah článku
  1. Doba hájení kouřového aroma končí
  2. Není bezpečnější než uzení
  3. Výjimky nebudou, výrobci musí hledat jiné alternativy

Jedná se o tyto typy aromat, které v EU budou zakázány:

•    Scansmoke PB 1110 (SF-001) 
•    Zesti Smoke Code 10 (SF-002) 
•    Kouřový koncentrát 809045 (SF-003) 
•    Scansmoke SEF 7525 (SF-004) 
•    SmokEz C-10 (SF005) 
•    SmokEz Enviro-23 (SF-006) 
•    proFagus-Smoke R709 (SF-008) 
•    Fumokomp Conc. (SF009) 

Pro výrobce uzeného masa, ryb, sýrů a dalších potravinářských výrobků, které by se jinak udily tradičními metodami, bylo dohodnuto pětileté přechodné období (do července 2029). Poté se nebudou smět používat ani na tyto potraviny.

Pro ostatní potravinářské výrobky, jako jsou brambůrky, ořechy, polévky a omáčky, je přechodné období dva roky (do července 2026), což je již za pár měsíců.

Doba hájení kouřového aroma končí

Je před námi poslední rok, kdy lze ještě v obchodech tyto uzené pochutiny koupit. Od příštího léta už by se na trhu v celé Evropské unii objevovat neměly. 

Zákaz se týká i barbecue kupovaných omáček
Zákaz se týká i barbecue kupovaných omáček | Zdroj: Jan Danek jdm.foto / Shutterstock

Není bezpečnější než uzení

Důvodem je rizikovost pro naše zdraví. Tekutý kouř a tedy toto aroma vzniká zkapalněním kouře, který vzniká při spalování dřeva. Následně se tato tekutina čistí. 
Dlouho byla tato látka považována za bezpečnější než přímo uzení. Jenže se ukázalo, že tomu tak není.

Tyto látky jsou spojeny s možností poškozování lidské DNA, vznikem rakoviny a jiných chronických onemocnění

Slaninové chipsy a uzené mandle se tedy oficiálně stávají pro zdraví škodlivé i z tohoto důvodu.

Výjimky nebudou, výrobci musí hledat jiné alternativy

Výrobci se budou snažit nacházet nové způsoby ochucení, nebo tyto pochutiny z trhu úplně zmizí. Byť se některé firmy snažily prosadit prodloužení této lhůty, neuspěly.

Zvítězila tak společenská zodpovědnost vůči spotřebitelům. Zejména kumulativní riziko společně s dalšími nepříznivými vlivy z potravin a životního prostředí je vysoké.
Kouřové aroma prostě zmizí z trhu.

S ním pak uzené chipsy, snacky, mandle a ořechy, ale také uzené polévky, omáčky nebo sýry a uzeniny, které se tímto způsobem upravují. Podobným způsobem se upravuje i například tofu nebo vegetariánská „masa“. 

Výrobci už ale připravují nové alternativy.

Je to další ze zákonů, které omezuje škodlivé potraviny v našich supermarketech, co bude další?

Reklama

Možná jste zmeškali

Jednoduchý IQ test – nebo ne?

Jednoduchý IQ test – nebo ne?

Připravte se na jednoduchou, avšak zajímavou výzvu IQ testu z obrázku. Podaří se vám dosadit správná čísla na místo otazníků? Řešení tohoto testu odhalíme na konci článku, ale nechte se inspirovat a překonejte tuto malou výzvu intelektu.

Zábavná hra pozornosti: Najděte deset rozdílů během 30 vteřin

Zábavná hra pozornosti: Najděte deset rozdílů během 30 vteřin

Dnes vás čeká další postřehová výzva. Tato výzva vyžaduje skutečnou koncentraci a pečlivé prohlédnutí obou obrázků. Ukažte své dovednosti a pokuste se najít všechny rozdíly, aniž byste sahali po řešení.

Rozšiřte své matematické hranice: Odhalte skryté číslo v tomto IQ testu

Rozšiřte své matematické hranice: Odhalte skryté číslo v tomto IQ…

V tomto článku se zaměříme na vzrušující matematický IQ test z obrázku, který vyžaduje vaši plnou pozornost a ostřílené matematické dovednosti. Úkol spočívá v odhalení skrytého čísla pomocí pečlivého rozboru a logického myšlení.

Jako nejhůře hodnocené jídlo v Česku je označena chlebová polévka

Jako nejhůře hodnocené jídlo v Česku je označena chlebová polévka

Nejvíce turistu zamíří do Prahy, právě zde pak zkoumají naši gastronomii. Mají přitom štěstí, že se právě v hlavním městě nachází spoustu kvalitních restaurací, nejdříve se ale musí vyhnout pochybným a předraženým stánkům a restauracím, kde odejdou „bez kalhot“ a s hrozným gastronomickým zážitkem.

Revoluce v železniční dopravě: Vlaky nové generace vyjedou už letos a budou spojovat strategická města v rekordním čase

Revoluce v železniční dopravě: Vlaky nové generace vyjedou už letos a…

S rostoucími investicemi do železniční infrastruktury dochází pomalu i v České republice k železniční revoluci. Nové vlaky, které začínají České dráhy využívat v provozu, právě dorazily a spojují strategická města v rekordním čase.

Víc nebo míň? Tento tipovací kvíz otestuje váš odhad a znalosti o České republice

Víc nebo míň? Tento tipovací kvíz otestuje váš odhad a znalosti o…

Česká republika je nádherná země plná kontrastů. Najdeme zde nádhernou přírodu, a to ať už jde o hory, nebo lesy. Jako Česká republika se můžeme také pochlubit velkým množstvím památek zapsaných v seznamu UNESCO, víte kolik přesně? V našem kvízu si ověříme vaše znalosti o naší vlasti. Znáte například rozlohu největší vodní plochy v České republice? Dokážete si tipnout jak dlouhá je nejdelší česká řeka?

Kvíz: Průměrný Čech by měl znát odpověď na většinu otázek

Kvíz: Průměrný Čech by měl znát odpověď na většinu otázek

Průměrný Čech dokáže odpovědět na 7 z 10 otázek z kvízu správně. Dokážete nasbírat více bodů, nebo se této hranici ani nepřiblížíte? Pojďte si otestovat své znalosti z obecných vědomostí do našeho kvízu. Víte, jak se kvíz hraje a co od něj očekávat? Vše včetně velmi snadných pravidel vám vysvětlíme.

Nová teorie vysvětluje vznik zlatých nuggetů podstatně lépe než ta stávající. Svoji roli hrají zemětřesení

Nová teorie vysvětluje vznik zlatých nuggetů podstatně lépe než ta…

Zlato fascinuje člověka odpradávna. I dnes jej milujeme jako materiál pro tvorbu šperků a ozdob, ale také jako způsob koncentrování či rozmnožování našeho bohatství. Přesto nemáme úplně jasno v tom, jak zlaté nuggety v přírodě vlastně vznikají.

Starý slezský šlechtický rod zničil starodávný hrad. Chamtivost byla silnější než odkaz minulosti

Starý slezský šlechtický rod zničil starodávný hrad. Chamtivost byla…

Leží ve východní části Ostravy a její historie sahá až do středověku. Slezská Ostrava je název městského obvodu a současně i části statutárního města Ostrava. První písemná zmínka o tomto dříve samostatném městě (Polská Ostrava) pochází z roku 1267.

Od historie po kulturu: Hospodský kvíz, který prověří vaše znalosti

Od historie po kulturu: Hospodský kvíz, který prověří vaše znalosti

Připravte se na pořádnou dávku zábavy a vědomostních výzev! Tento kvíz vás provede historií, kulturou a vědou, kde narazíte na spoustu zajímavostí a leccos vás možná i překvapí. Ať už to berete vážně, nebo s nadhledem, jedno je jisté – bude to zábava! Tak co, máte odvahu zjistit, jak dobře znáte české i světové zajímavosti?

Doporučené články

Český prezident Petr Pavel prozradil své filmové favority i zážitky z kinosálu

Český prezident Petr Pavel prozradil své filmové favority i zážitky z kinosálu

Disney vyjednává o novém Sám doma. Macaulay Culkin má vlastní nápad na děj

Disney vyjednává o novém Sám doma. Macaulay Culkin má vlastní nápad na děj

Co by kdyby v Polabí: Nová kráska zamotala hlavu nejen Hynkovi. Na stanici možná nastane poprask

Co by kdyby v Polabí: Nová kráska zamotala hlavu nejen Hynkovi. Na stanici možná nastane poprask

Jedna z hlavních zápletek 21. sezóny Ulice zklamala. Herec se bojí odplaty diváků

Jedna z hlavních zápletek 21. sezóny Ulice zklamala. Herec se bojí odplaty diváků

Zítra miliony Čechů zajásají a neodtrhnou se od obrazovek: Nova Cinema v 17:10 spustí absolutně nejlepší film Jacka Nicholsona

Zítra miliony Čechů zajásají a neodtrhnou se od obrazovek: Nova Cinema v 17:10 spustí absolutně nejlepší film Jacka Nicholsona

Reklama