Jestli máte doma tohoto tuňáka, okamžitě ho vyhoďte
Foto: Alesia.Bierliezova / Shutterstock
3 min
Kaufland má velký problém s tuňákovými konzervami. Jsou staženy z prodeje. Pokud je máte doma, vyhoďte je, protože vám po jejich požití může být i velmi špatně. Zvracení, kopřivka nebo bolesti břicha jsou jen jedněmi z příznaků.
Tuňák patří mezi velmi oblíbené potraviny a zdroj bílkovin. Do pomazánek, salátů i na těstoviny. Konzervovaný tuňák je chuťově vyvážený, obsahuje zdravé oleje a jedna plechovka nám uspokojí velkou část potřeby bílkovin denně. Jenže pro některé lidi může být taková plechovka nebezpečná.
Společnost Baltaxia, a.s. oznámila, že stahuje výrobek z prodeje z důvodu ohrožení zdraví spotřebitelů. Na seznamu stažených výrobků z prodeje je tak další položka.
Tuňák Sun&Sea
Jde konkrétně o Sun&Sea Tuňák Steak ve slunečnicovém oleji 3×80 g. Rybí konzervu prodával obchodní řetězec Kaufland v období od května do června 2025. Konzervu tak můžete mít stále doma.
• Název: Sun&Sea Tuňák Steak ve slunečnicovém oleji 3×80 g
• EAN: 8411773113057
• Šarže: L25/1029
• Minimální trvanlivost: 31.12.2028
• Dodavatel: Baltaxia a.s.
• Distribuce: květen až červen 2025
Zvýšené množství histaminu může být nebezpečné, stažení je ale také preventivním krokem společnosti.
Máte-li ho doma, nekonzumujte ho. V Kauflandu můžete požádat o vrácení peněz.
„Společnost Baltaxia a.s. se za vzniklé obtíže všem zákazníkům velmi omlouvá a ujišťuje, že podniká veškeré kroky k důkladnému prošetření celé situace,“
uvedla firma ve svém prohlášení pro Kaufland.
Histaminová intolerance je vážná
Histamin látka odvozená od amoniaku, která se v mnohých potravinách vyskytuje běžně. Obyčejně nám neškodí, dokážeme ji zpracovat. Vyskytuje se v trvanlivých potravinách (sýry, fermentované potraviny, červené víno), nebo se její obsah zvyšuje ve skladovaném uvařeném jídle.
Citlivější jedinci mohou na vysokohistaminové potraviny reagovat třeba častějšími bolestmi hlavy nebo zažívacími problémy.
Pokud je citlivost ještě vyšší, jedná se o tzv. histaminovou intoleranci, která je již vážným stavem a dotyčný se musí těmto potravinám vyhýbat. Konzumovat pak může například jen čerstvě uvařené jídlo a konzervám se vyhýbat.
Tuňák Sun&Sea není vhodný ani pro zdravé konzumenty
I zdravý člověk ale může na vysokou dávku histaminu reagovat špatně. Reakce je bouřlivá, člověka s intolerancí může i ohrozit. Svědění, bolesti hlavy, pokles krevního tlaku, nevolnost, zvracení nebo výsev pupenů jako kopřivky nebo ekzematické skvrny, to jsou projevy histaminové intolerance.
Lidé s intolerancí se ale tuňákům vyhýbají, mají je v seznamu zakázaných potravin. Hladinu tolerance histaminu má ale každý jiný.
Tento tuňák tedy vykazoval velmi vysokou hladinu, která může způsobit potíže i lidem bez intolerance.