Jeden sladký nápoj denně vás přiblíží doporučenému dennímu limitu pro přidaný cukr
Foto: grafvision / Depositphotos
3 min
Sladkosti, lákavá záležitost, kterou si mnozí Češi nedokážou a vlastně ani nechtějí odepírat. Každý z nás přitom tuší, že se v nich neskrývá nic dobrého, právě naopak. Cukr v přiměřeném množství je v pořádku, ale když to s ním přeženete, začnete přibývat a zaděláte si na četné problémy.
Reklama
Strašáci jménem obezita, cukrovka a mrtvice
Přidaný cukr lze nalézt i v nejméně očekávaných produktech, od omáček přes müsli až po ochucené jogurty a smoothie. Mnoho lidí se spoléhá na rychlé, zpracované potraviny. Tyhle produkty často obsahují přidaný cukr tvořící velkou část denního příjmu kalorií. Odborníci se domnívají, že jeho nadměrná konzumace platí za jednu z příčin obezity, spolu s genetikou, nedostatkem fyzické aktivity či ekonomickým postavením.
Problémem nejsou jen sladké pokrmy, ale také nápoje slazené cukrem, např. limonády, džusy, sladké čaje. Bývají nabité fruktózou (druhem jednoduchého cukru), jejíž konzumace akorát zvýší váš hlad víc než glukóza, hlavní typ cukru obsažený ve škrobových potravinách. Konzumace takových nápojů je spojena s přibýváním na váze, zvýšeným rizikem diabetu 2. typu, srdečních chorob a mrtvice. Jeden sladký nápoj denně už vás přiblíží doporučenému dennímu limitu pro přidaný cukr.
Stárnutí pokožky, vznik akné a deprese
Strava s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů, včetně sladkých potravin a nápojů, bývá dávána do souvislostí také s vyšším rizikem vzniku akné. Když si tyhle lahůdky budete dopřávat v nadbytečné míře, dosáhnete prudkého nárůstu hladiny cukru a inzulínu v krvi, což může vést ke vzniku zánětu a rozvoji akné.
Dalším rizikem, které bychom neměli zlehčovat, je deprese. Zatímco zdravá a rozmanitá strava vám pomůže zlepšit náladu, strava s vysokým obsahem přidaného cukru a zpracovaných potravin přispěje naopak k nežádoucím změnám emocí. Dokonce zvyšuje možnost kognitivních poruch, problémů s pamětí a úzkostí.
Když to budete se sladkostmi přehánět, stane se další ohroženou částí vašeho těla pokožka. Vrásky jsou přirozenou známkou jejího stárnutí a časem se objeví bez ohledu na váš zdravotní stav. Špatný výběr potravin však může vrásky zvýraznit a urychlit proces stárnutí pokožky.
Kolísání energie a větší kazivost zubů
Výrobky plné cukru postrádají bílkoviny, vlákninu nebo tuky, a i když vedou ke zvýšení energie, tento nárůst je pomíjivý. Rychle po něm následuje prudký pokles hladiny cukru v krvi a toto neustálé kolísání vede k výkyvům v energetické hladině. Zkuste místo toho radši jablko s hrstkou mandlí, jde o vynikající svačinu pro dlouhotrvající a konzistentní hladinu energie.
Dalším, už více zjevným, problémem je větší kazivost zubů. Ve vašich ústech panuje rovnováha užitečných a škodlivých bakterií. Cukr se v podstatě lepí na ty škodlivé a vytváří plak. Bakterie pak vytvoří kyseliny opotřebovávající ochrannou sklovinu, jež pokrývá zuby, a to má za následek už samotný zubní kaz.
Všechny výše uvedené věci, které máte v oblibě a jimž těžko odoláváte, se přitom dají nahradit. Pijte vodu s plátkem citronu nebo mléko místo slazených nápojů, čtěte pozorně štítky s nutričními údaji a kupujte produkty bez přidaného cukru, vařte si vlastní verze müsli, omáček na těstoviny, kečupu apod.
