Lev pod lupou: Co všechno na vás prozradí znamení horoskopu v kuchyni a u jídelního stolu
Člověka narozeného ve znamení Lva poznáte u stolu spolehlivě podle toho, že se neostýchá a sní...
gastronomie
Poláci jsou přeborníky ve vaření z uzenin. Největší roli hrají staletá praxe a kumšt
Pokrmy z uzeniny jsou v polské kuchyni připravovány na mnoho způsobů. Podávají se se zelím, s...
Lanýže: Gastronomický poklad ukrytý pod zemí
Když se řekne lanýž, většina lidí si představí luxusní delikatesu, která se v tenkých hoblinkách...
Reklama
V polském boršči najdete zcela nečekané ingredience. Polévka se často zjemňuje kombinací zakysané…
Kuchyně našich severních sousedů navazuje na dlouholeté tradice a má mnoho společných rysů s...
Bez nich by Vídeň nebyla Vídní: Selka, Turci a vynalézavý elév stvořili ikonická rakouská táhla
Češi a Rakušané mají mnoho společného, pravděpodobně nejvíce v souvislosti s jídlem. Našinci...
Češi versus východoněmecké speciality: Bramborové placky s jablečným pyré z NDR
Současná německá kuchyně je bohatě regionálně diferencovaná a spojuje tradiční vydatná jídla plná...
Reklama
Možná jste zmeškali
Vědecké poznatky: Které plasty a za jakých podmínek uvolňují látky do…
Plastové vařečky, silikonové formy, úložné boxy – máme je všichni. Věda ale ukazuje, že za určitých podmínek z nich do jídla migrují látky, které tam nepatří. Co o tom víme a jak se chovat rozumně?
Hanácké Benátky: Litovel spojuje krásu vody s chytrou ochranou
Hanácké Benátky – tak zní poetická přezdívka Litovle. Za romantickým označením se ale skrývá každodenní realita soužití s řekou, která městu dává i bere. Jak se daří udržet křehkou rovnováhu mezi ochranou před povodněmi a zachováním unikátního charakteru?
Oplachování syrového masa: Zvyk, který může šířit bakterie po celé…
Oplachování syrového masa pod tekoucí vodou patří k nejrozšířenějším kuchyňským návykům. Jenže vědecké výzkumy ukazují, že tento zdánlivě hygienický rituál může být jednou z největších chyb, kterou v kuchyni děláme.
Trávicí potíže po klasickém obědě? Důvodem může být kombinace masa a…
Vepřové se zelím patří k české kuchyni jako Vánoce ke kapru. Jenže spousta z nás po tomhle jídle zažívá nepříjemné nadýmání nebo těžkost. Co za tím vlastně stojí a dá se s tím něco dělat?
Platy v Česku se výrazně liší podle regionů: Praha vede, jiné regiony…
Rozdíly v platech jsou v naší zemi ohromné. Průměrná mzda se pohybuje kolem 50 tisíc korun, ale regionální změny tento průměr posílají do světa nesmyslu. Podíváme se i na to, proč tyto regionální rozdíly existují.
Odborník vysvětluje: Je v pořádku jíst brambory s klíčky, nebo by se…
Zelené skvrny a výhonky na bramborách většina z nás řeší jednoduše – odřízneme je a vaříme dál. Jenže toxické látky se šíří i do zbytku hlízy a běžná tepelná úprava je neodstraní. Co o tom říká věda?
Láska nebo úzkost? Jak správně číst psí olizování
Psí olizování není jen roztomilý projev lásky. Za každým olíznutím se skrývá složitý systém komunikace, který sahá až k vlčím předkům. Pochopení tohoto chování vám pomůže lépe porozumět svému čtyřnohému společníkovi.
Ovoce našich prababiček: Mišpule odolává škůdcům a prospívá trávení
Vysaďte si letos ovocný strom, ze kterého budete sklízet plody na Vánoce. Sladké, voňavé s příjemnou chutí a ohromnými zdravotními benefity. Ještě to letos stihnete.
Přirozená alternativa k bazénům: Proč Češi objevují kouzlo koupacích…
Chlor dráždí oči, vysušuje kůži a zatěžuje přírodu. Koupací jezírka nabízejí alternativu, která funguje bez chemie – díky rostlinám, bakteriím a promyšlenému designu. Co všechno obnáší přechod od klasického bazénu k přírodnímu biotopu?
Berete léky, jak se vám zrovna hodí. Tohle je důvod, proč pak…
Zapomínáme brát léky, vynecháváme dávky, občas si vezmeme dvě najednou. Zní to nevinně, ale důsledky mohou být fatální – od selhání léčby až po vznik bakterií, na které nezabere nic.
Reklama