Vědci odhalili tajemství dlouhověkosti: Konzumujte převážně rostlinou stravu, která je bohatá na luštěniny, zeleninu, ovoce a celozrnné obiloviny
Foto: TijanaM / Depositphotos
3 min
Zatímco někdo s chutí a elánem sfoukává sto svíček na narozeninovém dortu, jiný se nedožije ani šedesáti let. Co když je tu možnost, jak svůj život prodloužit? Stačí se podívat do kuchyně.
Reklama
Žádné zázračné pilulky. Tajemství je v kuchyni
Pokud jste si mysleli, že vás teď začneme nabádat k polykání kdovíjakých pilulek – bohužel. Nic takového se dít nebude. Celé kouzlo dlouhověkosti není o tabletách plných chemie. Ani o kouzlech nebo rituálech.
Vše se odehrává v kuchyni. Právě tam je totiž schovaný klíč k dlouhověkosti. A natáhnout se po něm může úplně každý. I vy.
Říká vám něco modrá zóna?
Že ne? O to lépe, že si čtete tento článek. Tento termín je označením pro pět oblastí na světě, kde se lidé dožívají podstatně vyššího věku.
- Řecko – Ikaria
- Kostarika – Nicoya
- Kalifornie – Loma Linda
- Itálie – Sardinie
- Japonsko – Okinawa
Obyvatelé těchto oblastí mají jednu věc společnou: dodržují určité stravovací návyky a žijí delší život v porovnání s jinými lidmi ve světě.
Klíč k dlouhověkosti je v kuchyni
Jejich životy se na první pohled od těch našich neliší. I oni chodí do práce. Starají se o rodinu. Tráví čas s přáteli. Mají koníčky a záliby. Ale když se na to podíváte více zblízka, zjistíte, že celé tajemství spočívá v jejich stravě.
Podívejme se třeba do Okinawy. Zde místní praktikují filozofii s názvem hara hachi bu, což znamená, že jedí jen do 80% sytosti. Díky tomu se nepřejídají a udržují své tělo v optimálním stavu.
Nebo třeba Ikari. Tady si lidé po jídle dávají siestu a vůbec se toho nebojí. Odteď se možná na naše typické „dám si dvacet po obědě“ začnete dívat trochu jinak. Také pijí bylinné čaje.
Najděte i vy svůj klíč
A teď možná to ze všeho nejdůležitější: kde i vy můžete najít svůj klíč k dlouhověkosti. Obyvatelé již zmíněných modrých zón totiž konzumují převážně rostlinou stravu, která je bohatá na luštěniny, zeleninu, ovoce a celozrnné obiloviny. Jen výjimečně v jejich jídelníčku najdete maso nebo mléčné výrobky.
Co byste tedy měli zařadit do svého jídelníčku?
- Luštěniny: cizrna, čočka, fazole
- Celozrnné obiloviny: hnědá rýže, ječmen, oves
- Zeleninu a ovoce: špenát, rajčata, kapusta, batáty, fíky
- Ořechy a semena: mandle, chia semínka, vlašské ořechy
Tyto suroviny nejenže podporují zdraví srdce, správnou činnost mozku i funkci trávicího systému. Ale zároveň snižují riziko chronických onemocnění. A ano, tušíte správně – podporují dlouhověkost.
Jak začít? Nespěchejte
Chcete se dožít vysokého věku, ale změny vás moc nebaví? Pak na to jděte pomalu a nespěchejte na sebe. Zkuste začít třeba tím, že do jídelníčku přidáte více luštěnin. Třeba taková čočková polévka nebo salát je velká dobrota. Snažte se ke každému jídlu přidat porci ovoce nebo zeleniny. Podpoříte zdraví těla a zasytíte se o to více. Konzumaci masa omezte na 2x až 3x do týdne. Nic se přece nemá přehánět.
