Toto jídlo je vzpomínkou na staré časy. Krupicová kaše je víc než jen dětská večeře nebo rychlá snídaně
Foto: NewAfrica / Shutterstock
3 min
Dříve byl tento pokrm jednoduchým a levným jídlem. Dnes si opět získává oblibu, lidé zkoušejí nejen sladké varianty, ale i ty slané, které se těší velkému zájmu.
Reklama
Vzpomínky na dětství
Dříve byl tento pokrm především jednoduchý a levný, kdy tento pokrm lidé jedli spíše v nouzi, nebo když nebylo nic lepšího zrovna po ruce. Byl běžnou součástí domácího jídelníčku a spolehlivě zasytil. Dnes však tento pokrm zažívá na internetu i sociálních sítích nový rozkvět. Objevují se různé varianty, od sladkých s ovocem či čokoládou, po slané či bylinkové. Přesto ale existují lidé, kteří tento pokrm stále nesnášejí, většinou to souvisí s osobními vzpomínkami, konzistencí nebo vzhledem, kdy nepůsobí úplně vábně. Vždy se najdou příznivci různých jídel, ale i jejich odpůrci.
Krupicová kaše
Toto jídlo je vzpomínkou na staré časy. Krupicová kaše je víc než jen dětská večeře nebo rychlá snídaně. Připravuje se z jemné pšeničné krupice, jejíž pěstování sahá až 10 000 let zpět. Historie tohoto pokrmu je bohatá a zajímavá. Dnes se krupicová kaše připravuje v mnoha variantách. Nejčastější je sladká, s kakaem, skořicí či moučkovým cukrem. Oblíbená je i slaná varianta s nastrouhaným sýrem nebo smaženou cibulkou.
Kojenci
Krupicová kaše patří mezi první příkrmy pro kojence. I když není bohatá na vitaminy, je lehce stravitelná a dobře zasytí. Dospělí ji rádi jedí při zažívacích potížích nebo jako rychlou snídani či večeři. Pro celiaky je vhodnou náhradou místo krupice také kukuřičná nebo rýžová. Krupicová kaše provází lidstvo už tisíciletí, od jednoduché nouzovky až po slavnostní pokrm. Díky kreativitě kuchařů a popularitě na sociálních sítích se dnes vrací v různých chutných variantách. Ať už ji máte rádi sladkou nebo slanou, stojí za to ji ochutnat. Pokud nejste příznivci tohoto jídla, můžete vyzkoušet něco jiného.
Jan Lucemburský a Eliška Přemyslovna
Například na svatbě českého krále Jana Lucemburského a Elišky Přemyslovny byla právě krupicová kaše podávána jako symbol plodnosti. Manželé měli sníst tolik krupičné kaše, kolik by chtěli mít dětí. Jan a Eliška měli sedm potomků, přičemž nejstarší byl Václav později vládl jako Karel IV., byl českým králem od roku 1346 až do své smrti v roce 1378, císařem Svaté říše římské od roku 1355. Na trůn usedl po smrti svého otce Jana Lucemburského. Všichni známe například Karlštejn nebo Karlovu univerzitu. Je navíc považován za nejvýznamnějšího panovníka v české historii.
