Přejídání vede k rozvoji nadměrného tělesného tuku a obezity
Foto: motortion / Depositphotos
3 min
Že jsou Češi velkými labužníky, o tom není pochyb. Dopřávají si chutné jídlo doma i na cestách, nekonečné možnosti a dostupnost rychlého občerstvení jim usnadňují přejídání. To se však může snadno vymknout kontrole a vést k různým zdravotním problémům.
Reklama
Tvorba nadměrného tělesného tuku
Pokud se často přejídáte, časem se tím zpomalí váš trávicí proces, který ukládá potravu do žaludku na delší dobu, což podporuje ukládání přebytečného tuku v těle. Vaši denní kalorickou bilanci určuje to, kolik kalorií zkonzumujete a spálíte. Když jíte víc, než vydáte, říká se tomu kalorický nadbytek. Vaše tělo ho tedy může začít ukládat jako tuk.
Přejídání tak vede k rozvoji nadměrného tělesného tuku a obezity. Abyste tomu předešli, zkuste před konzumací potravin s vyšším obsahem sacharidů a tuku dát přednost libovým bílkovinám a neškrobové zelenině (např. brokolice, zelí, květák, celer, lilek, cibule, paprika, špenát, rajčata, cuketa, tuřín aj.).
Přejídání narušuje regulaci hladu
Konzumace potravin s vysokým obsahem tuku, soli nebo cukru uvolňuje hormony dobré nálady (např. dopamin), které aktivují centra potěšení ve vašem mozku. Postupem času si tělo spojí tyto pocity s určitými potravinami s vysokým obsahem tuku a kalorií. Celý proces může nakonec potlačit správnou regulaci hladu a povzbudit vás, abyste jedli spíše pro potěšení než proto, že jste hladoví. Danému efektu lze naštěstí čelit tím, že si určitá jídla navozující dobrý pocit rozdělíte a budete je jíst pomaleji, aby vaše tělo stačilo zaregistrovat, že je plné.
Zvýšené riziko onemocnění
Občasné přejídání zřejmě nemá vliv na dlouhodobé zdraví, avšak to chronické může vést k obezitě a zvyšovat riziko dalších zdravotních problémů. Obezita patří mezi rizikové faktory metabolického syndromu. Šance na srdeční onemocnění, cukrovku nebo mrtvici se výrazně zvýší.
Mezi indikátory metabolického syndromu náleží vysoká hladina tuku v krvi, zvýšený krevní tlak, zánět a inzulínová rezistence, která je sama o sobě úzce spojená s chronickým přejídáním. Pokud se nekontroluje, může se vyvinout v cukrovku 2. typu. Dochází k tomu vlastně proto, že chronické přejídání brání krvinkám přeměňovat glukózu v krvi na energii a ztěžuje kontrolu hladiny cukru v krvi. To určitě nechcete, takže se vyhýbejte vysoce kalorickým, zpracovaným potravinám a jezte hodně zeleniny bohaté na vlákninu.
Poškozená funkce mozku
Dlouhodobé přejídání by vás mohlo dovést do bodu, kdy utrpí i váš mozek. Několik studií spojuje neustálé přejídání a obezitu s mentálním úpadkem u starších dospělých (ve srovnání s těmi, kteří se nepřejídají). Nadváha negativně ovlivňuje paměť, je ovšem zapotřebí více studií k podrobnějšímu prozkoumání souvislostí. Duševnímu úpadku pomůže zabránit konzumace zdravých tuků (avokádo, tučné ryby, olivový olej aj.). Myslete na to, že přejídání způsobuje rovněž pocit letargie a negativně ovlivňuje spánkový režim.
