Maso, mango, fenykl: Tři ingredience, které spolu zdánlivě nesouvisí, ale chuťově vznikne naprostá bomba

Publikováno:
2 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Hvězdou grilování můžete být velmi snadno. Stačí zkombinovat několik ingrediencí, které vyrazí vašim hostům dech. Naprosto! Máme pro vás tipy na nečekanou, šokující, ale delikatesní kombinaci. Na tu vaši hosté rozhodně nezapomenou.

Reklama
Obsah článku
  1. Dobré maso je základem a chuť se od něj odráží
  2. Bomba první: mango
  3. Bomba druhá: fenykl

Tři ingredience. Zdánlivě spolu nesouvisející. Ale chuťově vznikne naprostá bomba.

Dobré maso je základem a chuť se od něj odráží

V podstatě je jedno, jestli ohromíte jemnými kuřecími filátky, pořádným stehýnkem, nebo kusem hovězího steaku. Hodí se spíše šťavnatější maso, třeba krkovička. Potřebujeme všechny chutě spojit s něčím tučným. Takže i mleté burgery nechť jsou šťavnatější. Také ty se perfektně hodí. 

Bomba první: mango

Vyberte takové, které je krásně zralé. Pevné, zralé, skvělé. Apetit ale třeba radí spíše méně zralé, protože lépe vynikne s masovou chutí. Je to na vás...

Nakrájejte ho na plátky a krátce osolené ogrilujte. Sladký cukr v něm na povrchu zkaramelizuje, vnitřek zůstane měkoučký a voňavý.  Může být skvělou přílohou, nebo mango vložte do burgerové housky společně s masem a ještě možná tím, co vám doporučíme nakonec. 
Nemáte mango?  Nevadí.

Zkratkou k božské chuti ve chvíli, kdy mango prostě neseženete, je mangová omáčka. 

fenykl
fenykl | Zdroj: Isantilli / Depositphotos

Bomba druhá: fenykl

Fenykl má velkou výhodu v tom, že nám v lednici vydrží klidně dva týdny. Sloupněte z něj vrchní pevnější slupky a zbytek nakrájejte na klínky. Fenykl můžete osmahnout mimo na pánvičce, nebo do změknutí ogrilovat. Skvěle, nakrájený na nudličky, zkřehne také v horkovzdušné fritéze. Potřete ho olejem a jen lehce osolený a opepřený nechte ve frizéze, na pánvičce nebo na grilu. 

Zesládne, změkne a uvolní příjemnou anýzovou chuť.

Právě tak se pak snoubí se sladkostí a exotickou manga.

  • Maso v housce?
  • Maso s hranolky, měkkými brambůrkami?
  • Maso jen tak s pečivem?

Tuhle mangovo-fenyklovou úchvatnost si rozhodně zamilujete. Můžete nabírat na talíř!

Reklama
Zdroje článku:

Možná jste zmeškali

Centuripe: Balkón Sicílie má ze vzduchu magickou podobu. Chrání jej přísná pravidla

Centuripe: Balkón Sicílie má ze vzduchu magickou podobu. Chrání jej…

Itálie je zemí plnou skutečně jedinečných měst na světě. Najdete zde místa známá bohatou historií, jiná zase zvláštní krásou nebo v sobě mají obojí. Na Sicílii se nachází fascinující město, které se proslavilo svoji zvláštní podobou při pohledu z ptačí perspektivy. Vítejte v Centuripe.

Degenerace je vlastně evoluce aneb Pozoruhodný vývoj zubů člověka od neolitu do 19. století

Degenerace je vlastně evoluce aneb Pozoruhodný vývoj zubů člověka od…

Lidský žvýkací aparát se od neolitu až po novověk razantně změnil. Výzkum vědců z Lodže ukázal, čím si chrup člověka za posledních 6000 let prošel. A nebylo, či není, to nic pěkného.

Ruiny zapomenutého města Machu Picchu v Peru: Je obklopeno řadou tajemství, ani na jedno vědci stále neznají odpověď

Ruiny zapomenutého města Machu Picchu v Peru: Je obklopeno řadou…

To, co zbylo z inckého města Machu Picchu, se nachází na svazích And v Peru. Ačkoli není úplně lehké se k němu dostat, každoročně do něj zavítá několik desítek návštěvníků. Město je obklopeno tajemstvími dosud nevyřešenými.

Proč staří Slované uctívali staré ženy? Nejstrašnější démonka lovila po pohřbu

Proč staří Slované uctívali staré ženy? Nejstrašnější démonka lovila…

V dávných dobách, kdy slovanské kmeny vedly svůj jednoduchý, magický život, zaujímaly ženy v místní komunitě významné postavení. Byly koneckonců matkami a pečovatelkami o rodinu a respekt, který jim byl přiznáván, rostl s jejich věkem.

Nejděsivější tvorové, které kdy rybáři ulovili: Ryba vážící 700 kg nebo dvouhlavá sviňucha

Nejděsivější tvorové, které kdy rybáři ulovili: Ryba vážící 700 kg…

Rybaření je vášní mnoha lidí. V českých rybnících nenarazíme na příliš velké rarity. Zato ve světě se to podivnými rybami jenom hemží. My vám přinášíme přehled toho nejděsivějšího, co kdy lidé dokázali ve vodě ulovit.

Paruková revoluce: Když bylo trendy vyholit si hlavu a zaplatit majlant za kozí chlupy

Paruková revoluce: Když bylo trendy vyholit si hlavu a zaplatit…

Když Ludvík XIV. ztratil svou půvabnou hřívu mládí, obrátil se k parukám, jež se staly symbolem královské elegance. Plavé paruky, evokující lví sílu a krásu, byly vrcholem módy. Avšak luxusní varianty z pravých vlasů byly majetkem jen několika málo majetných, což vedlo k výrobě paruk z koňských žíní a kozích chlupů. Po králově odchodu tyto majestátní doplňky rychle opustily módní scénu.

Syrové umění. To je německá sošná lahůdka Mettigel

Syrové umění. To je německá sošná lahůdka Mettigel

Mettigel není tak nevábný, jak se zdá. Mett je mleté maso, obvykle vepřové, a Igel znamená „ježek". A přestože Mettigel rozhodně není vyroben z ježka samotného, má tvar, který se mu podobá, odtud tedy název. U tohoto pokrmu se často používají preclíkové tyčinky nebo nakrájená cibule, které tvoří jeho bodliny.

„Křesťané jsou přesvědčeni, že jim patří nevěřící i s tím, co mají,“ napsal grónský Eskymák faráři o hrabivosti kolonizátorů

„Křesťané jsou přesvědčeni, že jim patří nevěřící i s tím, co mají,“…

V mnoha směrech stojí morálka pohanského Eskymáka značně výše než ta, kterou nalezneme ve většině křesťanských společenství. Připomínám jen – píše Nansen - jejich obětavou lásku k bližnímu a jejich vzájemnou pomoc – v naší společnosti tyto vlastnosti všeobecně vzato nemají obdoby.

Černá magie a kolaborace s nacisty: Kontroverzní život Jiřího Arvéda Smíchovského

Černá magie a kolaborace s nacisty: Kontroverzní život Jiřího Arvéda…

V lednu 1951 zemřel ve věznici na Mírově za podivných okolností mysteriózní vzdělanec, satanista s posedlostí černé magie. Jiří Arvéd Smíchovský byl inteligentní člověk s řadou vzdělání, avšak s absencí morálních hodnot.

Historie kávy aneb jak se z docela neznámého rituálního nápoje stala globální komodita

Historie kávy aneb jak se z docela neznámého rituálního nápoje stala…

„Ach! Jak sladce chutná káva, lepší než tisíc polibků, jemnější než muškátové víno. Kafe, kafe, musím to mít. A pokud mě někdo chce povzbudit, oh, dej mi šálek kávy!“ Zní libreto Kávové kantáty od Johanna Sebastian Bacha.

Doporučené články

Jana Plodková ukázala chalupu v Krkonoších. Část musela jít k zemi, dnes tam jezdí za absolutním tichem

Jana Plodková ukázala chalupu v Krkonoších. Část musela jít k zemi, dnes tam jezdí za absolutním tichem

Když herci doplatí na váhu: Gosling přibral 25 kilo marně a Lawrence nutili hubnout pomocí nahých fotek

Když herci doplatí na váhu: Gosling přibral 25 kilo marně a Lawrence nutili hubnout pomocí nahých fotek

Fotokvíz z kriminálek 60. až 80. let: První polovičku prosvištíte, jenomže na 7. záběru utrpíte tvrdý náraz

Fotokvíz z kriminálek 60. až 80. let: První polovičku prosvištíte, jenomže na 7. záběru utrpíte tvrdý náraz

Herečka prozradila, jaký nejhorší zážitek jí Ulice přinesla

Herečka prozradila, jaký nejhorší zážitek jí Ulice přinesla

Komedie Po čem ženy touží na Nova Cinema: Mel Gibson četl myšlenky a vosk na nohy vytrpěl naostro

Komedie Po čem ženy touží na Nova Cinema: Mel Gibson četl myšlenky a vosk na nohy vytrpěl naostro

Reklama