Maso, mango, fenykl: Tři ingredience, které spolu zdánlivě nesouvisí, ale chuťově vznikne naprostá bomba

Publikováno:
2 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Hvězdou grilování můžete být velmi snadno. Stačí zkombinovat několik ingrediencí, které vyrazí vašim hostům dech. Naprosto! Máme pro vás tipy na nečekanou, šokující, ale delikatesní kombinaci. Na tu vaši hosté rozhodně nezapomenou.

Reklama
Obsah článku
  1. Dobré maso je základem a chuť se od něj odráží
  2. Bomba první: mango
  3. Bomba druhá: fenykl

Tři ingredience. Zdánlivě spolu nesouvisející. Ale chuťově vznikne naprostá bomba.

Dobré maso je základem a chuť se od něj odráží

V podstatě je jedno, jestli ohromíte jemnými kuřecími filátky, pořádným stehýnkem, nebo kusem hovězího steaku. Hodí se spíše šťavnatější maso, třeba krkovička. Potřebujeme všechny chutě spojit s něčím tučným. Takže i mleté burgery nechť jsou šťavnatější. Také ty se perfektně hodí. 

Bomba první: mango

Vyberte takové, které je krásně zralé. Pevné, zralé, skvělé. Apetit ale třeba radí spíše méně zralé, protože lépe vynikne s masovou chutí. Je to na vás...

Nakrájejte ho na plátky a krátce osolené ogrilujte. Sladký cukr v něm na povrchu zkaramelizuje, vnitřek zůstane měkoučký a voňavý.  Může být skvělou přílohou, nebo mango vložte do burgerové housky společně s masem a ještě možná tím, co vám doporučíme nakonec. 
Nemáte mango?  Nevadí.

Zkratkou k božské chuti ve chvíli, kdy mango prostě neseženete, je mangová omáčka. 

fenykl
fenykl | Zdroj: Isantilli / Depositphotos

Bomba druhá: fenykl

Fenykl má velkou výhodu v tom, že nám v lednici vydrží klidně dva týdny. Sloupněte z něj vrchní pevnější slupky a zbytek nakrájejte na klínky. Fenykl můžete osmahnout mimo na pánvičce, nebo do změknutí ogrilovat. Skvěle, nakrájený na nudličky, zkřehne také v horkovzdušné fritéze. Potřete ho olejem a jen lehce osolený a opepřený nechte ve frizéze, na pánvičce nebo na grilu. 

Zesládne, změkne a uvolní příjemnou anýzovou chuť.

Právě tak se pak snoubí se sladkostí a exotickou manga.

  • Maso v housce?
  • Maso s hranolky, měkkými brambůrkami?
  • Maso jen tak s pečivem?

Tuhle mangovo-fenyklovou úchvatnost si rozhodně zamilujete. Můžete nabírat na talíř!

Reklama
Zdroje článku:

Možná jste zmeškali

Až do konce roku nebude dostupný důležitý lék. Nemá náhradu, upozornil SÚKL

Až do konce roku nebude dostupný důležitý lék. Nemá náhradu,…

Pacienti trpící chronickou bolestí, fobiemi, obsedantně-kompulzivní poruchou nebo depresí přijdou do konce roku bez náhrady o svůj lék. Státní ústav pro kontrolu léčiv zveřejnil informaci, že tento lék z pultů lékáren nejméně do konce roku zmizí.

Návrat chuti dětství: Vejce a knedlíky jako výborná pochoutka

Návrat chuti dětství: Vejce a knedlíky jako výborná pochoutka

Jídlo, které je postaveno na zbytcích. Mnozí by nad ním dnes možná ohrnuli nos, přitom se jedná o velmi chutný pokrm, který je navíc úplně levný. V poslední době tenhle recept dobývá české kuchyně.

Podle meteorologů nás v první polovina června rozhodně nečeká žádné výrazné oteplení

Podle meteorologů nás v první polovina června rozhodně nečeká žádné…

Meteorologové přišli s novou dlouhodobou předpovědí počasí pro Evropu, která se nám nevyhne. Letošní květen patří mezi teplotně velmi podprůměrné, v nejbližších dnech nás nečeká žádné výrazné oteplení, dokonce se v druhé polovině opět mírně ochladí.

Stravovací návyky jako generační propast

Stravovací návyky jako generační propast

Vzpomínáte si na rodinné obědy, kdy děda s neskrývaným potěšením hltal pokrm, při kterém se babička jen ošklíbala? Některá tradiční česká jídla dokázala vykouzlit naprostý rozpor v chutích generací a vyvolávala u dětí jen nechápavé pohledy.

Heřmánek působí protizánětlivě, ale také dezinfekčně a jako antioxidant

Heřmánek působí protizánětlivě, ale také dezinfekčně a jako…

Mnoho přísad a bylinek, které se běžně používají v kuchyni na přípravu jídel či čajů, má velmi pozitivní účinek na zdraví člověka, a to nejen s ohledem na jeho výživu. Jednou z takových bylinek je i heřmánek.

Objev unikátních nástrojů a zbraní na Zlínsku odhaluje dávnou historii

Objev unikátních nástrojů a zbraní na Zlínsku odhaluje dávnou historii

Významný archeologický poklad z doby bronzové, přinesl přes tisíc předmětů z jedné oblasti, která kdysi bývala významným centrem střední Evropy. Mezi předměty byly nejen šperky, ale také nástroje a zbraně.

U obce Vysoká u Jevíčka byl nalezen unikátní poklad ze 17. století: Nálezce obdržel mimořádnou finanční odměnu

U obce Vysoká u Jevíčka byl nalezen unikátní poklad ze 17. století:…

O tom, že zázraky se dějí neustále, nemusíme spekulovat. Muž, který si přál zůstat v anonymitě, je toho zářným příkladem. Při své rekreační pochůzce po lese totiž objevil historický poklad ze 17. století, a obdržel tak mimořádnou finanční odměnu.

Tento kvíz zjistí, jak jste na tom byli ve škole v zeměpise

Tento kvíz zjistí, jak jste na tom byli ve škole v zeměpise

Měli jste rádi ve škole zeměpis? My doufáme, že ano, protože tenhle kvíz je zaměřený na otázky z geografie. Naše Země je obrovská a krásná zároveň. Od deštných pralesů až po nekončíci pouště naše planeta nabízí celou řadu úžasných míst. Pojďme si tedy zahrát tento geografický kvíz!

Velké Losiny: Město jako z pohádky, ve skutečnosti je ale poznamenáno temnou minulostí

Velké Losiny: Město jako z pohádky, ve skutečnosti je ale poznamenáno…

Na první pohled působí Velké Losiny jako místo z pohádky. Dnes sem proudí řada návštěvníků nejen za historickými památkami, ale také za odpočinkem v lázních. Pod krásou tohoto města se ale skrývá temná historie.

Senioři ušetří až 1 000 Kč. Stačí jen vědět, že tohle nemusíte platit

Senioři ušetří až 1 000 Kč. Stačí jen vědět, že tohle nemusíte platit

Někdy nemusíte ani běhat po úřadech a máte tisícovku ušetřenou. Důchodci v Česku často netuší, že mohou být v podstatě osvobozeni od jednoho poplatku, který musí všichni platit. Tisíc korun jim tak může zůstat v kapse. Prozkoumali jsme to za vás.

Doporučené články

Právě teď od 20:10 sedí celý národ před TV a dívá se na poslední díl

Právě teď od 20:10 sedí celý národ před TV a dívá se na poslední díl

Netflix oprášil více než stoletou klasiku. Slavný příběh, který kdysi odstartoval kariéru Sama Neilla, se vrací jako velkolepý seriál

Netflix oprášil více než stoletou klasiku. Slavný příběh, který kdysi odstartoval kariéru Sama Neilla, se vrací jako velkolepý seriál

Kvíz o prvorepublikové legendě: Dnes už Hanu Vítovou nezná ani polovina národa. Zachraňte čest černobílé klasiky

Kvíz o prvorepublikové legendě: Dnes už Hanu Vítovou nezná ani polovina národa. Zachraňte čest černobílé klasiky

Obdivovaný český herec měl původně dělat něco úplně jiného. Dnes exceluje nejen v divadle

Obdivovaný český herec měl původně dělat něco úplně jiného. Dnes exceluje nejen v divadle

Dnes miliony Čechů zajásají a neodtrhnou se od obrazovek: Prima MAX ve 20:00 spustí absolutně nejvtipnější trhák s Jackem Blackem

Dnes miliony Čechů zajásají a neodtrhnou se od obrazovek: Prima MAX ve 20:00 spustí absolutně nejvtipnější trhák s Jackem Blackem

Reklama