Jindřich Paseka ze Svratouchu: V devadesátkách kdo by ho neznal, jako by nebyl
Dodnes platí za legendy lidového léčitelství. Již dvacet let není mezi námi, ale kdo ho znal,...
„Jdu na jedno“, říkáte často doma své manželce. Ta už ví, že to asi u jednoho půllitru nezůstane. Vždyť se přece musíte vidět se svými známými a také se můžete utkat ve vědomostní soutěži.
Kysané zelí zažívá renesanci jako potravina pro zdravá střeva. Podívala jsem se na to, co o něm říká věda – a zjistila, že pravda je složitější než nadšené titulky.
Státní důchod, který by pokryl 70 % vašeho předchozího příjmu? Pro drtivou většinu Čechů je to v roce 2026 nedosažitelná představa. Systém redukčních hranic a nové reformy jasně ukazují, že na penzi snů si musíte vydělat sami.
Počasí se velmi brzy skokově změní. Čeká nás vpád arktického vzduchu a počasí, které bychom nečekali ani v prosinci. Navíc nás tato nepříjemná změna za okny jen tak neopustí a vytrvá s námi skoro celý týden.
Zelenina je symbolem zdravé kuchyně, ale v polévce nemusí vždy napáchat jen dobro. Některé druhy dokážou změnit čirý vývar v zakalenou břečku, přebít jemnou chuť ostatních ingrediencí a zničit celkový dojem z jídla. „Jíme i očima.“ Které tři patří mezi nejproblematičtější?
Párky, šunka, slanina – pro mnohé z nás nedílná součást snídaně. Jenže věda už roky upozorňuje, že zpracované maso patří mezi prokázané karcinogeny. Jak moc bychom se měli bát a co s tím můžeme dělat?
Myslíte si, že vás v dnešní moderní a uspěchané době nic nepřekvapí? Možná jste na velkém omylu. Některé změny se klidně mohou dotknout nemile i vás, proto je potřeba pečlivě sledovat, co přijde.
Podobné titulky možná čítáte, ale obvykle nevznikají proto, že by skutečně existovala nová technologie připravená nahradit tepelná čerpadla, ale spíš jako mediální zkratka založená na kombinaci výzkumných zpráv, laboratorních experimentů a přehnané interpretace dat. Věda skutečně pracuje na nových principech výroby tepla, ale jde většinou o prototypy, studie a experimenty, nikoli o hotová zařízení pro běžné domácnosti.
Lednice není univerzálním strážcem čerstvosti. Mnoho druhů ovoce a zeleniny v ní paradoxně rychleji ztrácí chuť, texturu i živiny. Pochopení toho, co kam skutečně patří, může změnit způsob, jakým nakládáte s jídlem.
Nemoc, kterou jsme považovali za poraženou, opět plní evropské statistiky. Za rok 2023 hlásil evropský region WHO přes 58 000 případů – osmnáctkrát více než rok předtím. Co to znamená pro Česko?