Tulácké menu: brambory z popela, špíz a marshmallows z ohně

Tulácké menu: brambory z popela, špíz a marshmallows z ohně

Foto: Natalya Erofeeva / Shutterstock

Aktualizováno:
3 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Na opékání špekáčků nikdo nepotřebuje recept. Možná jen radu, že je lepší péct je pomalu, kousek nad plamenem a teprve nakonec je ohněm protáhnout, aby byly přece jen trochu opálené! Své ohňové hodování ale můžete povýšit na menu: kuřecí špíz s brambory pečenými v popelu s dresinkem, jako dezert opečené marshmallows s čokoládou a sušenkou. Stačí zapálit oheň.

Reklama
Obsah článku
  1. Kuřecí špíz s dipy
  2. Brambory pečené v popelu s dresinkem
  3. Opečené marshmallows s čokoládou a sušenkou

Kuřecí špíz s dipy

(pro 4 osoby | hotový za 20 minut | velmi snadný)

1 balení kuřecích špízů, asi 1 kg (buď zakoupíte hotové, nebo napícháte sami maso a zeleninu dle libosti)

sůl a pepř

100 g čerstvého krémového sýra (Lučina, Gervais…)

50 g bílého jogurtu

½ salátové okurky

hrst máty

1 stroužek česneku

hrst nasekané pažitky

trocha citronové šťávy

Postup:

Rozehřejte gril. Špízy osolte a opepřete a grilujte ze všech stran dozlatova; trvá to asi 15 minut. Mezitím připravte dipy.

Na dipy:

Promíchejte sýr s jogurtem a směs rozdělte do dvou misek. Do jedné přimíchejte nastrouhanou okurku a mátu a důkladně osolte a opepřete. Do druhé misky prolisujte česnek, přidejte pažitku a ochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem. Podávejte ke grilovanému masu.

Brambory pečené v popelu s dresinkem

(pro 4 osoby | hotové za 30 minut | velmi snadné)

1,5 kg salátových brambor, pečlivě omytých

2 lžíce panenského olivového oleje

sůl a čerstvě mletý pepř

Na dresink:

200 g tučné zakysané smetany nebo crème fraiche

2 lžíce hrubozrnné hořčice

velká hrst nasekaného kopru

Postup:

Brambory v hrnci zalijte vodou, přiveďte k varu a povařte 8–10 minut. Slijte je. Pokud máte rozdělaný oheň, zahrabejte brambory na okraj ohniště a nechte je 15–20 minut v horkém popelu. Na gril je přepulte, potřete olejem a grilujte dozlatova. Pokud je chcete obalit v popelu, zapalte na mřížce grilu trochu sena nebo slámy a do ohně brambory položte. Brambory pomocí kleští otáčejte, aby se ze všech stran obalily ve vzniklém popelu. Smetanu, hořčici, 60ml vody, sůl a pepř promíchejte v misce. Brambory dejte na talíř a pokapejte je dresinkem, osolte, opepřete a posypte koprem.

Opečené marshmallows s čokoládou a sušenkou

(pro 1 osobu | hotové za 10 minut | velmi snadné)

2–3 bonbony marsmallows

2 kostičky oblíbené čokolády

2 celozrnné sušenky, například Bebe Dobré ráno

Postup:

Bonbony napíchněte na klacek a opékejte asi 20 cm nad ohněm, aby se nafoukly a zkaramelizoval povrch. Bonbony opatrně stáhneme z klacku na sušenky, přidejte čokoládu a přiklopte druhou sušenkou. Opatrně na prsty, bonbon je horký!

Reklama

Možná jste zmeškali

Možnost, že pravěcí lidé přeplouvali moře, zcela mění náhled na rozšíření celé lidské populace

Možnost, že pravěcí lidé přeplouvali moře, zcela mění náhled na…

Nejnovější poznatky vědců naznačují, že naše představy o způsobu života pravěkých lidí bude možná nutné výrazně přehodnotit a s tím i teorie o způsobech migrace našich předchůdců.

Stephen Hawking mluvil před svou smrtí o čtyřech způsobech, jak může svět dojít ke svému konci

Stephen Hawking mluvil před svou smrtí o čtyřech způsobech, jak může…

Od umělé inteligence až po nukleární válku. Zdá se, že apokalyptické hrozby, kterým lidstvo čelí, neberou konce. Profesor Stephen Hawking, jež 14. března 2018 zemřel, předpověděl hned několik způsobů jak, a dokonce kdy, lidstvo vyhyne. A protože byl Hawking jedním z nejuznávanějších vědců své generace, možná by stálo za to nebrat tato varování na lehkou váhu.

Nejstarší dům v USA obývá 300 let jedna rodina. Straší v něm tak, že ani odborníci nic nesvedou

Nejstarší dům v USA obývá 300 let jedna rodina. Straší v něm tak, že…

V americkém státě Massachusetts se nachází nejstarší dřevostavba v USA, která v současnosti slouží jako muzeum. Dům láká turisty z celého světa nejen kvůli své jedinečné konstrukci a historii, ale také díky tomu, že v něm vládnou paranormální jevy. S místními duchy si dodnes nikdo neuměl poradit.

Nevysvětlitelná exploze o síle vodíkové bomby

Nevysvětlitelná exploze o síle vodíkové bomby

Jeden z největších samovolných výbuchů v historii lidstva byl po více než sto letech rozluštěn. Co se tedy přesně odehrálo v roce 1908 na území Sibiře? A proč po výbuchu nemohlo být nalezeno ohnisko?

Dvě rarity: Pákistánská policie chytá zločince na kolečkových…

Podle agentury Reuters policie v největším pákistánském městě Karáčí nasadila ozbrojenou jednotku na kolečkových bruslích, aby omezila krádeže a obtěžování v rušných ulicích. Zatímco policie tvrdí, že jednotka má úspěch, kritici ji považují za pouhou snahu upoutat pozornost.

Řecký oheň, bájná a ničivá byzantská zbraň

Řecký oheň, bájná a ničivá byzantská zbraň

Řecký oheň byl záhadnou zápalnou zbraní, která pomohla mocné Byzantské říši přežít a zajistila jí svrchovanost po mnoho staletí. V čem spočívala jeho vysoká účinnost a co bylo hlavními složkami této mocné substance?

Golem: Člověkem oživená socha nebo také beztvaré maso

Golem: Člověkem oživená socha nebo také beztvaré maso

Kdo je Golem? Jde o záhadnou bytost vytvořenou z hlíny, která v 16. století údajně ožila a potom záhadně zmizela. A co slovo Golem znamená? V překladu z hebrejštiny je to člověkem oživená socha nebo také beztvaré maso.

Pizza pro všechny. Na starodávné pizze si pochutnávaly davy už ve starém Řecku

Pizza pro všechny. Na starodávné pizze si pochutnávaly davy už ve…

Pizza je jedním z nejoblíbenějších jídel, kterému lidé holdují bez ohledu na národnost či věk. Málokdo z nich tuší, že pizza má dlouhou a zajímavou historii, která začala už před několika tisíci lety.

Jeden z nejkrutějších Němců: Philipp Adolf poslal na hranici stovky lidí, dětí i svou rodinu. Vypuklo davové šílenství

Jeden z nejkrutějších Němců: Philipp Adolf poslal na hranici stovky…

Během jednoho z nejdelších soudních procesů v evropských dějinách poslal na hranici více než 900 lidí. Patřil k nim i jeho vlastní synovec, devatenáct katolických kněží a mnoho dětí ve věku od čtyř do čtrnácti let. Byl jednou z nejkrutějších postav Německa 17. století - Philipp Adolf von Ehrenberg, kníže a biskup z Würzburgu.

Máme pro vás několik ověřených metod, jak zabránit pohřbení zaživa

Máme pro vás několik ověřených metod, jak zabránit pohřbení zaživa

V době, kdy lékařská vyšetření ještě nebyla na tak vysoké úrovni, se lidé o to víc báli, že je pohřbí zaživa. Za tímto účelem vzniklo několik různých metod, jak tomu zabránit, které frčely zejména ve viktoriánské době.

Doporučené články

AZ-kvíz: Vyzkoušejte si legendární vědomostní soutěž České televize

AZ-kvíz: Vyzkoušejte si legendární vědomostní soutěž České televize

Anička a její muži v Ulici: Na tyhle zmařené vztahy už jste možná zapomněli

Anička a její muži v Ulici: Na tyhle zmařené vztahy už jste možná zapomněli

Originální útěk i mrazivá honba za vrahem. Vychutnejte si večer plný napětí

Originální útěk i mrazivá honba za vrahem. Vychutnejte si večer plný napětí

Letní kina otevřela pomyslné dveře, návštěvníky ale zvou nejen na filmy

Letní kina otevřela pomyslné dveře, návštěvníky ale zvou nejen na filmy

Moderátor Vlasta Korec miluje adrenalin. Nedokáže sedět doma na gauči

Moderátor Vlasta Korec miluje adrenalin. Nedokáže sedět doma na gauči

Reklama