Tulácké menu: brambory z popela, špíz a marshmallows z ohně

Tulácké menu: brambory z popela, špíz a marshmallows z ohně

Foto: Natalya Erofeeva / Shutterstock

Aktualizováno:
3 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Na opékání špekáčků nikdo nepotřebuje recept. Možná jen radu, že je lepší péct je pomalu, kousek nad plamenem a teprve nakonec je ohněm protáhnout, aby byly přece jen trochu opálené! Své ohňové hodování ale můžete povýšit na menu: kuřecí špíz s brambory pečenými v popelu s dresinkem, jako dezert opečené marshmallows s čokoládou a sušenkou. Stačí zapálit oheň.

Reklama
Obsah článku
  1. Kuřecí špíz s dipy
  2. Brambory pečené v popelu s dresinkem
  3. Opečené marshmallows s čokoládou a sušenkou

Kuřecí špíz s dipy

(pro 4 osoby | hotový za 20 minut | velmi snadný)

1 balení kuřecích špízů, asi 1 kg (buď zakoupíte hotové, nebo napícháte sami maso a zeleninu dle libosti)

sůl a pepř

100 g čerstvého krémového sýra (Lučina, Gervais…)

50 g bílého jogurtu

½ salátové okurky

hrst máty

1 stroužek česneku

hrst nasekané pažitky

trocha citronové šťávy

Postup:

Rozehřejte gril. Špízy osolte a opepřete a grilujte ze všech stran dozlatova; trvá to asi 15 minut. Mezitím připravte dipy.

Na dipy:

Promíchejte sýr s jogurtem a směs rozdělte do dvou misek. Do jedné přimíchejte nastrouhanou okurku a mátu a důkladně osolte a opepřete. Do druhé misky prolisujte česnek, přidejte pažitku a ochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem. Podávejte ke grilovanému masu.

Brambory pečené v popelu s dresinkem

(pro 4 osoby | hotové za 30 minut | velmi snadné)

1,5 kg salátových brambor, pečlivě omytých

2 lžíce panenského olivového oleje

sůl a čerstvě mletý pepř

Na dresink:

200 g tučné zakysané smetany nebo crème fraiche

2 lžíce hrubozrnné hořčice

velká hrst nasekaného kopru

Postup:

Brambory v hrnci zalijte vodou, přiveďte k varu a povařte 8–10 minut. Slijte je. Pokud máte rozdělaný oheň, zahrabejte brambory na okraj ohniště a nechte je 15–20 minut v horkém popelu. Na gril je přepulte, potřete olejem a grilujte dozlatova. Pokud je chcete obalit v popelu, zapalte na mřížce grilu trochu sena nebo slámy a do ohně brambory položte. Brambory pomocí kleští otáčejte, aby se ze všech stran obalily ve vzniklém popelu. Smetanu, hořčici, 60ml vody, sůl a pepř promíchejte v misce. Brambory dejte na talíř a pokapejte je dresinkem, osolte, opepřete a posypte koprem.

Opečené marshmallows s čokoládou a sušenkou

(pro 1 osobu | hotové za 10 minut | velmi snadné)

2–3 bonbony marsmallows

2 kostičky oblíbené čokolády

2 celozrnné sušenky, například Bebe Dobré ráno

Postup:

Bonbony napíchněte na klacek a opékejte asi 20 cm nad ohněm, aby se nafoukly a zkaramelizoval povrch. Bonbony opatrně stáhneme z klacku na sušenky, přidejte čokoládu a přiklopte druhou sušenkou. Opatrně na prsty, bonbon je horký!

Reklama

Možná jste zmeškali

Současná morálka mladé generace však často vyvolává mezi staršími lidmi obavy

Současná morálka mladé generace však často vyvolává mezi staršími…

Správná výchova je klíčem k úspěchu. Je však důležité najít rovnováhu mezi přílišnou přísností a disciplínou. Někdy moc přísná výchova může být na škodu, přestože si to mnozí rodiče nemyslí.

Vypadá obyčejně, stojí miliony. Stříbrná mince z roku 1964 má cenu 20 milionů

Vypadá obyčejně, stojí miliony. Stříbrná mince z roku 1964 má cenu 20…

Jedna konkrétní americká půldolarová mice, která je stále v oběhu, je mezi sběrateli vysoce ceněná. Její hodnota se pohybuje okolo 20 milionů dolarů. V článku se dozvíte, co činí tuto minci tak cennou a jak ji rozpoznat.

Hospodský kvíz, který zvládne na plný počet jen 1 z 20 hráčů

Hospodský kvíz, který zvládne na plný počet jen 1 z 20 hráčů

Patříte mezi opravdové znalce hospodských kvízů a nad vašimi znalostmi žasnou všichni vaši přátelé? Pokud jste si odpověděli ano, tak je tenhle kvíz přesně pro vás. Tento hospodský kvíz zvládne na plný počet bodů pouze 1 z 20 hráčů.

Policie nejčastěji staví auta značky BMW

Policie nejčastěji staví auta značky BMW

Máte-li auto této značky, můžete si být jisti, že si na vás policie smlsne. Budete často zastavováni a kontrolováni. Policie pro to má dobrý důvod. A ne, není to důvod, že se jim vaše auto líbí a chtějí si ho prohlédnout.

Mnoho lidí v dnešná době vlastní spotřebiče, které si pořídili s velkým nadšením, ale nakonec se ukázaly jako nepraktické

Mnoho lidí v dnešná době vlastní spotřebiče, které si pořídili s…

Málokdo má doma prázdné skříně. Blíží se svátky, jarní úklid nebo přijede tchyně? Nemusíte se do toho nutit v konkrétní čas, své věci si můžete uspořádat kdykoliv během roku.

Šetřit vodou lze například tím, že omezíte zbytečné pouštění kohoutku, například při mytí zubů

Šetřit vodou lze například tím, že omezíte zbytečné pouštění kohoutku…

V dnešní době ji považujeme za samozřejmost, ale v mnoha jiných zemích tomu tak není. Češi přitom pomalu začínají výrazně šetřit i na této položce, která dříve byla velmi přehlížená.

Nezavírejte dvířka pračky ihned po doprání: Ideální kombinace pro vznik plísní a bakterií

Nezavírejte dvířka pračky ihned po doprání: Ideální kombinace pro…

Praní prádla. Rutina, kterou zvládáme i poslepu. Nasypat prášek, otočit čudlíkem, zmáčknout tlačítko. Čisté ponožky jsou na cestě. Ale co když vám řekneme, že právě tahle každodenní banalita může vaši pračku pomalu, nenápadně a potichu posílat do technického pekla?

Zahoďte rohlík s máslem: Smoothie je snídaně vhodná pro seniory

Zahoďte rohlík s máslem: Smoothie je snídaně vhodná pro seniory

Snídaně pro seniory? Zapomeňte na rohlíky s něčím a bílou kávu. Tohle první jídlo denně máte možnost si udělat tak bombastické a jednoduché, že vás doslova zdravotně omladí.

Důchodci v Česku: Zkuste být aktivní a najít si drobné přivýdělky, které odpovídají vašim zájmům nebo tomu, co umíte

Důchodci v Česku: Zkuste být aktivní a najít si drobné přivýdělky,…

Když jste v důchodu a příjmy jsou často výrazně nižší, je dobré znát triky, jak si životní náklady osekat na minimum. Žít levněji by ale nemělo znamenat žít méně důstojně.

Kvíz: Těmto slovům dnes nikdo nerozumí. Vy ale určitě poznáte všech 10

Kvíz: Těmto slovům dnes nikdo nerozumí. Vy ale určitě poznáte všech 10

Stává se vám občas, že když na vás mluví prababička nebo si čtete knihu z dávných dob, narazíte na slovo, kterému nerozumíte? Je to běžná věc, protože jazyk se neustále vyvíjí a proměňuje.

Doporučené články

Sobotní podvečer přiková české publikum k obrazovkám: Nova v 16:50 předvede nejlepší retro pokračování

Sobotní podvečer přiková české publikum k obrazovkám: Nova v 16:50 předvede nejlepší retro pokračování

Ulice: Možná trapné, ale edukativní. Herečka je v roli excelentní a prozradila, co jí pomáhá

Ulice: Možná trapné, ale edukativní. Herečka je v roli excelentní a prozradila, co jí pomáhá

Obávaná seriálová legenda míří do pasti. Tentokrát už nebude jediným predátorem

Obávaná seriálová legenda míří do pasti. Tentokrát už nebude jediným predátorem

Kvíz: Dáme vám 10 otázek na filmové role Aleny Vránové. Kdo nezvládne aspoň 8, má problémy s hlavou a měl by zajít k lékaři

Kvíz: Dáme vám 10 otázek na filmové role Aleny Vránové. Kdo nezvládne aspoň 8, má problémy s hlavou a měl by zajít k lékaři

Na lovu: Nepodceňujte ho, je velmi chytrý, chválí Sokola nejobávanější lovec

Na lovu: Nepodceňujte ho, je velmi chytrý, chválí Sokola nejobávanější lovec

Reklama