Nekupujte předražený svařák, udělejte si ho doma

Nekupujte předražený svařák, udělejte si ho doma

Foto: zi3000 / Depositphotos

Publikováno:
3 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Chystáte se na adventní trhy? Viděli jste ty ceny za svařené víno? Pokud si myslíte, že je poměrně dost předražené, můžete si udělat doma sladké, dobré a ještě dost ušetříte.

Reklama
Obsah článku
  1. Svařák
  2. Historie svařáku
  3. Zvolte nižší teplotu
  4. Domácí recept

Svařák

S příchodem chladných dní mnozí hledají způsoby, jak se zahřát a užít si příjemnou atmosféru doma nebo se setkat s přáteli. Mezi tradiční hřejivé nápoje neodmyslitelně patří svařené víno, lidově zvané svařák. Jeho aroma skořice, hřebíčku a dalšího koření dokáže navodit pocit tepla a pohody, a přitom potěší chuťové buňky. Nečekejte na adventní trhy nebo dovolenou na horách, svařák si můžete připravit sami. 

Historie svařáku

Historie svařeného vína sahá hluboko do minulosti, přesné kořeny však nejsou jednoznačné. Mnoho zdrojů uvádí, že podobný nápoj už znali již staří Římané, kteří hledali způsoby, jak uchovat víno déle čerstvé během dlouhých tažení. Přidávali med a citrusy, aby nápoj vydržel, a když se dostali do chladnějších oblastí, zjistili, že víno velmi dobře zahřeje. Chuť vína pak postupně vylepšovali kořením, které dodávalo lahodnou a výraznou vůni. V Evropě se svařák stal součástí zimních tradic.

Zvolte nižší teplotu

Svařák je nejen lahodný, ale i praktický. Teplý nápoj a alkohol obsažený ve víně podporuje prokrvení a rychlejší pocit tepla. Přidané koření, například skořice, hřebíček či badyán, navíc zvýrazní efekt červeného vína, které je nejčastějším základem svařeného vína. Má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém a obsahuje antioxidanty, flavonoidy, které působí antibakteriálně.

Při přípravě svařáku je důležité dbát na teplotu. Varem by se alkohol rychle vypařil, proto je ideální víno zahřívat jen do 80 °C. Kromě klasického červeného vína se stále častěji používá i bílé, případně ovocná vína, která nabízejí zajímavé aroma a chuťové variace. Pro dokreslení chuti lze přidat i rozinky, sušené ovoce nebo lusk vanilky.

Domácí recept

Luxusní svařák je poměrně osvěžující varianta. Budete potřebovat 750 ml suchého červeného vína, 100 ml portského vína, klasické koření na svařák, cukr na cukrový rozvar, jednu snítku rozmarýnu, sušené švestky podle počtu osob. Nejdříve si povaříte klasické koření na svařák, a to v malém množství vody a cukru, aby se chutě rozvinuly. Poté klasicky trochu povařte klasické víno s portským a přidejte rozvar dle chuti. Do této směsi vložte snítku rozmarýnu, ta víno ještě ovoní. Sušené švestky přidáváte až jako poslední. Další podobné recepty na domácí svařák v dnešní době najdete na internetu. 

Reklama

Možná jste zmeškali

4 typy obalů, které nemají v kontejneru na odpad co dělat, i když si to všichni myslí

4 typy obalů, které nemají v kontejneru na odpad co dělat, i když si…

Třídění odpadu je činnost, v níž jsou Češi velmi dobří. I když to někdy vypadá, že Češi jsou k otázkám ekologie a ochrany životního prostředí spíše skeptičtí, u třídění odpadů to rozhodně neplatí. V tomto ohledu patříme do evropské špičky. Ne vždy to ale děláme dobře, stále totiž přetrvává několik mýtů a nejasností v tom, co všechno do kontejneru patří a co do něj nepatří.

Kvíz: Otestuje, jestli stíháte dnešní trendy. Pod 30 to zvládnete

Kvíz: Otestuje, jestli stíháte dnešní trendy. Pod 30 to zvládnete

Pamatujete svět bez mobilu? Mladí už ne. Zkuste si náš kvíz. Otestuje, jestli stíháte dnešní trendy. Jste v obraze, nebo úplně mimo? Není žádná ostuda, pokud v kvízu neuspějete. Hlavní je si to zkusit. Ať vidíte, jak na tom vlastně jste. Jestli se ještě chytáte, nebo už jste "boomer".

Kde se berou změny na kůži starších lidí? V pozadí stojí viry, ale i nadměrná konzumace cukru, varuje gerontoložka

Kde se berou změny na kůži starších lidí? V pozadí stojí viry, ale i…

Podle oficiální definice Světové zdravotnické organizace se stanovuje počátek stáří na 60 let. „Mnoho lidí v tomto věku se ale může ,urazit´, protože se ještě necítí být seniory. Podle mého názoru by však stáří nemělo být definováno pouze metrikou, ale především pohodou a také biologickým věkem - myslím, že to je nejlepší měřítko stáří,“ vysvětluje internistka a geriatrička.

Základem úspěšné a bohaté sklizně je správná práce s prostorem

Základem úspěšné a bohaté sklizně je správná práce s prostorem

Velikost sklizně z plodinové zahrádky zpravidla závisí především na tom, jaký přístup k péči o ni zvolíte. Existuje několik technik a strategií, které vám mohou pomoci dosáhnout velmi bohatou úrodu. Zkoušeli jste již některou z nich?

Často si přejeme samotu, ale nezvládáme ji. Bojíme se být sami se sebou, tvrdí odborník

Často si přejeme samotu, ale nezvládáme ji. Bojíme se být sami se…

Dnešní svět nás má naučené, že samota je něco špatného. Bojíme se, že když budeme sami, budeme nešťastní a osamělí. Přitom dřív lidé vyhledávali samotu jako cestu k sobě samým. Mniši se zavírali do jeskyní, mudrci se stahovali do hor. Proč? Protože věděli, že v tichu a samotě můžeme nejlépe poznávat sami sebe.

Vzácný poklad od Jindřicha VIII. našel obyčejný majitel kavárny. Nevěřil svým očím, šlo o historickou událost

Vzácný poklad od Jindřicha VIII. našel obyčejný majitel kavárny.…

Hledač pokladů v britském Warwickshiru našel pomocí detektoru kovů malý zlatý klenot. Netušil, že jde o přívěsek spojený s králem Jindřichem VIII. a jeho ženou Kateřinou Aragonskou.

Poláci jsou přeborníky ve vaření z uzenin. Největší roli hrají staletá praxe a kumšt

Poláci jsou přeborníky ve vaření z uzenin. Největší roli hrají…

Pokrmy z uzeniny jsou v polské kuchyni připravovány na mnoho způsobů. Podávají se se zelím, s hráškem i s omáčkami. V 17. století uměl každý zdatný polský kuchař připravovat uzeniny na 12 způsobů a od kuchaře ve šlechtických kuchyních se vyžadovala znalost přípravy uzenin na 24 různých způsobů.

Unikátní poklad, který na louce na Svitavsku rozryla divoká zvířata, přesahuje hodnotu 10 milionů korun

Unikátní poklad, který na louce na Svitavsku rozryla divoká zvířata,…

Louka, která se nachází u Vysoké u Jevíčka, skrývala stovky let poklad, který byl nalezen poměrně nedávno. Roku 2020 zde rozryla divoká zvířata půdu, čímž odkryla nečekaný nález.

Kvíz: Těmto slovům dnes nikdo nerozumí. Vy ale určitě poznáte všech 10

Kvíz: Těmto slovům dnes nikdo nerozumí. Vy ale určitě poznáte všech 10

Stává se vám občas, že když na vás mluví prababička nebo si čtete knihu z dávných dob, narazíte na slovo, kterému nerozumíte? Je to běžná věc, protože jazyk se neustále vyvíjí a proměňuje.

Kvíz: Představujeme vám otázky z prvního stupně základní školy, které správně zodpoví každý školák

Kvíz: Představujeme vám otázky z prvního stupně základní školy, které…

Ačkoli škola nás má připravit do života, ne všechny znalosti využijeme v běžném životě. Přečtěte si zajímavosti, které jste nejspíše pozapomínali, a zkuste si náš kvíz, který prověří vaši paměť.

Doporučené články

Proč musí manžel Reginu Řandovou nosit do schodů a proč ztroskotaly její letní plány

Proč musí manžel Reginu Řandovou nosit do schodů a proč ztroskotaly její letní plány

Farma Česko dělá reparát: Nepovedená reality show se vrací na obrazovky. Budou divákům zase krvácet oči?

Farma Česko dělá reparát: Nepovedená reality show se vrací na obrazovky. Budou divákům zase krvácet oči?

Polabí: František jako pirát silnic, Ivan na vítězné vlně a Lucie v ohrožení

Polabí: František jako pirát silnic, Ivan na vítězné vlně a Lucie v ohrožení

Dnes v Ulici: Pavel Báře znovu ukáže, jak velké má srdce a z plánů Martiny Kateřině naskakuje husí kůže

Dnes v Ulici: Pavel Báře znovu ukáže, jak velké má srdce a z plánů Martiny Kateřině naskakuje husí kůže

Tuhle autralskou legraci si nenechte ujít, baví už generace diváků

Tuhle autralskou legraci si nenechte ujít, baví už generace diváků

Reklama