Řetězce zaručují kvalitu i u levnějšího masa: Časté kontroly a etikety zajišťují, že je nákup bezpečný

Řetězce zaručují kvalitu i u levnějšího masa: Časté kontroly a etikety zajišťují, že je nákup bezpečný

Foto: ryzhov / Depositphotos

Publikováno:
4 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Odkud bere Lidl maso? Otázka, která budí emoce, má ve skutečnosti překvapivě uklidňující odpověď. Za nízkými cenami se totiž často skrývá promyšlený systém dodavatelů, kontrol i důrazu na kvalitu, který stojí za bližší pohled.

Reklama
Obsah článku
  1. Co se skutečně skrývá za masem z Lidlu
  2. Český původ i evropské standardy
  3. Privátní značky jako cesta k nižší ceně
  4. Kontroly, které drží kvalitu pod dohledem
  5. Proč se vyplatí číst etikety
  6. Přehodnocení, které dává smysl

Co se skutečně skrývá za masem z Lidlu

Obchodní řetězec Lidl patří dlouhodobě mezi nejnavštěvovanější supermarkety v Česku. Nízké ceny a široká nabídka ale u části zákazníků vyvolávají otázku, odkud přesně pochází maso, které si vkládají do košíku.

Odpověď není tak jednoduchá, jak by se mohlo zdát. Lidl totiž nevsází na jediného dodavatele, ale spolupracuje s celou sítí producentů napříč Evropou. To znamená, že maso může pocházet jak z českých chovů, tak například z Německa, Polska nebo dalších zemí Evropské unie.

Právě tato rozmanitost je jedním z důvodů, proč dokáže řetězec držet stabilní ceny a zároveň reagovat na aktuální dostupnost surovin.

Český původ i evropské standardy

Velká část nabídky nese označení českého původu, což je pro zákazníky důležité. Zároveň ale platí, že i maso dovezené ze zahraničí musí splňovat přísné evropské normy. Evropská unie patří mezi regiony s nejpřísnějšími pravidly pro potravinářství na světě. Každý kus masa tak prochází kontrolami, které sledují nejen zdravotní nezávadnost, ale i kvalitu zpracování a skladování.

Pro zákazníka to v praxi znamená, že i když produkt nepochází přímo z Česka, stále podléhá jednotným a velmi přísným pravidlům.

jedna z pražských prodejen LIDL
jedna z pražských prodejen LIDL | Zdroj: Aljona83 / Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0

Privátní značky jako cesta k nižší ceně

Jedním z důvodů, proč dokáže Lidl nabídnout maso za příznivější ceny, jsou jeho privátní značky. Ty umožňují flexibilně měnit dodavatele podle aktuální situace na trhu. Na první pohled to může působit nejistě, ve skutečnosti jde ale o běžnou praxi velkých řetězců. Díky tomu může Lidl vybírat dodavatele, kteří v danou chvíli splňují požadovanou kvalitu za nejlepší možnou cenu.

Výsledkem je širší dostupnost masa pro zákazníky, kteří by si jinak kvalitní produkty nemuseli dovolit.

Kontroly, které drží kvalitu pod dohledem

Důležitou roli hrají i pravidelné kontroly ze strany dozorových orgánů, například Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Ty sledují kvalitu potravin napříč celým trhem, včetně velkých řetězců.

Ano, občas se objeví jednotlivé případy, kdy je některý produkt stažen z prodeje. Právě to ale ukazuje, že kontrolní systém funguje. Problémy se totiž odhalí a řeší dříve, než by mohly představovat větší riziko. Z dlouhodobého hlediska tak mají zákazníci k dispozici stále bezpečnější a kvalitnější potraviny.

Proč se vyplatí číst etikety

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak mít jistotu při nákupu, je sledovat informace na obalu. Každý produkt musí obsahovat údaje o zemi původu, výrobci i složení. Zákazník si tak může sám vybrat, zda preferuje české maso, nebo mu nevadí výrobek ze zahraničí. Transparentnost je v tomto směru klíčová a obchodní řetězce ji musí dodržovat.

Právě díky tomu má dnes spotřebitel mnohem větší kontrolu nad tím, co kupuje, než tomu bylo v minulosti.

Přehodnocení, které dává smysl

Otázka původu masa v Lidlu tak nemusí být důvodem k obavám, ale spíše k lepšímu pochopení toho, jak funguje moderní potravinový trh.

Za nízkou cenou se neskrývá nutně nižší kvalita, ale často efektivní logistika, široká síť dodavatelů a přísné kontroly. To všechno dohromady umožňuje nabídnout zákazníkům dostupné a zároveň bezpečné potraviny.

 

Reklama
Zdroje článku:

Možná jste zmeškali

Povodně v Číně v roce 1887 přinesly nespočet obětí. Žluté řece vysloužily nechvalnou přezdívku

Povodně v Číně v roce 1887 přinesly nespočet obětí. Žluté řece…

Přírodní katastrofy jsou zpravidla proslulé svým rozsahem, naštěstí k nim však nedochází příliš často. Pokud však žijete v záplavové oblasti čínské řeky Chuang-che, můžete na ně narazit častěji, než byste očekávali.

Generál Laudon byl chrabrý turkobijec, po kterém se jmenuje české pivo i domov pro seniory

Generál Laudon byl chrabrý turkobijec, po kterém se jmenuje české…

„Vidím vás raději sedět vedle sebe než proti mně,“ řekl mu po další vítězné bitvě pruský král Fridrich... Mladý protestant Ernst Gideon von Laudon pocházel z chudé šlechtické rodiny v Livonsku, což není nikde jinde než v dnešním Lotyšsku. Působil nejprve v ruské armádě, nesouhlasil však s poměry, které v ní panovaly, a tak roku 1742 našel uplatnění ve vojsku Marie Terezie.

Proč se říká „leží jako Lazar“. Většina z nás se mýlí. Má to úplně jinou souvislost

Proč se říká „leží jako Lazar“. Většina z nás se mýlí. Má to úplně…

Většina z nás si myslí, že toto rčení pochází z biblického příběhu Eleazára (Lazara) z Bethany, kterého čtyři dny po smrti vzkřísil Ježíš. Ale není to tak. S Lazarem to má co dělat, ale s úplně jiným; s posmrtným životem také, ale s úplně jiným příběhem. Nevěděli jste to, rádi vás poučíme.

Lid kmene Meru uchránil posvátný les Giitune. Za cenu životů

Lid kmene Meru uchránil posvátný les Giitune. Za cenu životů

Pradávný a posvátný les Giitune leží přesně na rovníku. Vzduch v jeho hustém podrostu a ve stínu vysokých stromů je však překvapivě chladný a často se jím mezi fíkovníky a liánami nesou zvuky vzácných posvátných gueréz.

Muž z Tollundu byl nalezený v tak dobrém stavu, že vědci byli schopní mu snímat otisky prstů

Muž z Tollundu byl nalezený v tak dobrém stavu, že vědci byli schopní…

​​​​​​​Muž z Tollundu je archeologický a historický objev. Jedná se o jedno z nejlépe dochovaných těl. Jelikož tělo muže z Tollundu se nacházelo v bažině, jde o druh „těl z bažiny“.

Záhada Severního moře: Roztomilá zvířátka připlula po 100 letech. Kvočnou je u nich samec

Záhada Severního moře: Roztomilá zvířátka připlula po 100 letech.…

Již několik let jsou na pobřeží Severního moře k vidění vzácní mořští živočichové. Jejich vzácnost se v místních lokacích znásobuje tím, že se sem zřejmě vrátili po téměř 100 letech. Mořší biologové ještě netuší, zda jsou zpět na stálo, či je sem jen náhodou přihnala mořská bouře.

Analýza DNA ze starých vlasů potvrdila hrůzostrašnou potravu dvou lvů z 19. století, mezi kořistmi byli i lidé

Analýza DNA ze starých vlasů potvrdila hrůzostrašnou potravu dvou lvů…

Lvi jsou kočkovité šelmy, kteří ke svému životu potřebují lovit kořisti. Jejich strava musí obsahovat maso. Zaměřují se na pakoně, impaly, zebry, buvoli nebo prasata bradavičnatá.

Kvíz: Poznejte největší české hity 21. století

Kvíz: Poznejte největší české hity 21. století

V posledních letech se s novými zpěváky, zpěvačkami i hudebními skupinami doslova roztrhl pytel. Jak moc dobře znáte písně 21. století, můžete vyzkoušet v našem kvízu. Možná potom ale nebudete moct dostat populární české songy z hlavy.

Jak si čeští emigranti v Chicagu poameričťovali příjmení

Jak si čeští emigranti v Chicagu poameričťovali příjmení

Během období rozsáhlé imigrace do Spojených států, kdy do Chicaga přicházely tisíce lidí ročně, se Češi asimilovali do převážně anglicky mluvící společností jen omezeně. Změny v podobě jejich příjmení probíhaly spíše sporadicky.

Vlci z Černobylu mají geneticky upravený imunitní systém a jsou odolnější vůči rakovině

Vlci z Černobylu mají geneticky upravený imunitní systém a jsou…

Černobylští vlci potulující se opuštěnými planinami a městy jsou od malička vystaveni radioaktivnímu záření. Nová zjištění ale ukazují, že právě oni mohou být užiteční k hledání léku na rakovinu.

Doporučené články

Seriál Hvězdná brána se ruší, důvod je bizarní

Seriál Hvězdná brána se ruší, důvod je bizarní

Kvíz: Kulový blesk: Československá filmová klasika, která baví už téměř půl století

Kvíz: Kulový blesk: Československá filmová klasika, která baví už téměř půl století

Ulice: Čeká nás zlomový bod, prozradila herečka. Vše vyvrcholí v exteriéru

Ulice: Čeká nás zlomový bod, prozradila herečka. Vše vyvrcholí v exteriéru

Zítra večer se neodtrhnete od televize: Osmdesátkový film vás okouzlí brutální atmosférou, která kdysi bortila morálku

Zítra večer se neodtrhnete od televize: Osmdesátkový film vás okouzlí brutální atmosférou, která kdysi bortila morálku

Ztotožňují ji s mrchou ze seriálu. Herečka Petra Bučková se musí obhajovat před cvoky

Ztotožňují ji s mrchou ze seriálu. Herečka Petra Bučková se musí obhajovat před cvoky

Reklama