Maso, mango, fenykl: Tři ingredience, které spolu zdánlivě nesouvisí, ale chuťově vznikne naprostá bomba

Publikováno:
2 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Hvězdou grilování můžete být velmi snadno. Stačí zkombinovat několik ingrediencí, které vyrazí vašim hostům dech. Naprosto! Máme pro vás tipy na nečekanou, šokující, ale delikatesní kombinaci. Na tu vaši hosté rozhodně nezapomenou.

Reklama
Obsah článku
  1. Dobré maso je základem a chuť se od něj odráží
  2. Bomba první: mango
  3. Bomba druhá: fenykl

Tři ingredience. Zdánlivě spolu nesouvisející. Ale chuťově vznikne naprostá bomba.

Dobré maso je základem a chuť se od něj odráží

V podstatě je jedno, jestli ohromíte jemnými kuřecími filátky, pořádným stehýnkem, nebo kusem hovězího steaku. Hodí se spíše šťavnatější maso, třeba krkovička. Potřebujeme všechny chutě spojit s něčím tučným. Takže i mleté burgery nechť jsou šťavnatější. Také ty se perfektně hodí. 

Bomba první: mango

Vyberte takové, které je krásně zralé. Pevné, zralé, skvělé. Apetit ale třeba radí spíše méně zralé, protože lépe vynikne s masovou chutí. Je to na vás...

Nakrájejte ho na plátky a krátce osolené ogrilujte. Sladký cukr v něm na povrchu zkaramelizuje, vnitřek zůstane měkoučký a voňavý.  Může být skvělou přílohou, nebo mango vložte do burgerové housky společně s masem a ještě možná tím, co vám doporučíme nakonec. 
Nemáte mango?  Nevadí.

Zkratkou k božské chuti ve chvíli, kdy mango prostě neseženete, je mangová omáčka. 

fenykl
fenykl | Zdroj: Isantilli / Depositphotos

Bomba druhá: fenykl

Fenykl má velkou výhodu v tom, že nám v lednici vydrží klidně dva týdny. Sloupněte z něj vrchní pevnější slupky a zbytek nakrájejte na klínky. Fenykl můžete osmahnout mimo na pánvičce, nebo do změknutí ogrilovat. Skvěle, nakrájený na nudličky, zkřehne také v horkovzdušné fritéze. Potřete ho olejem a jen lehce osolený a opepřený nechte ve frizéze, na pánvičce nebo na grilu. 

Zesládne, změkne a uvolní příjemnou anýzovou chuť.

Právě tak se pak snoubí se sladkostí a exotickou manga.

  • Maso v housce?
  • Maso s hranolky, měkkými brambůrkami?
  • Maso jen tak s pečivem?

Tuhle mangovo-fenyklovou úchvatnost si rozhodně zamilujete. Můžete nabírat na talíř!

Reklama
Zdroje článku:

Možná jste zmeškali

Na dovolené jsem se zakoukala do plavčíka. Románek vzal nečekaný spád

Na dovolené jsem se zakoukala do plavčíka. Románek vzal nečekaný spád

Když jsem loni v srpnu odjížděla na dovolenou do Chorvatska, nečekala jsem nic víc než odpočinek u moře. Místo toho jsem potkala Marka – plavčíka s úsměvem, který mi úplně převrátil život. A než jsem stačila vydechnout, držela jsem v ruce pozitivní těhotenský test.

Pravčická brána: Unikátní útvar Českého Švýcarska bodoval v mezinárodní anketě

Pravčická brána: Unikátní útvar Českého Švýcarska bodoval v…

V srdci Českého Švýcarska se tyčí skalní útvar, který nemá v Evropě obdoby. Pravčická brána, symbol severních Čech a jeden z nejkrásnějších přírodních útvarů kontinentu, se díky mezinárodní anketě zařadila mezi nejvýznamnější přírodní poklady planety.

Google může ukládat vaše hlasové nahrávky. Přesto to neznamená, že vás odposlouchává

Google může ukládat vaše hlasové nahrávky. Přesto to neznamená, že…

Mluvíte na telefon, používáte hlasové vyhledávání nebo se obracíte na Google Asistenta? Pak je možné, že se některé vaše hlasové příkazy ukládají do účtu Google. Nejde o žádné tajné odposlouchávání běžných rozhovorů. Přesto se vyplatí zkontrolovat, jaké údaje o vás Google uchovává a zda vám toto nastavení vyhovuje.

Tikající poklad po babičce: Staré dřevěné hodiny mohou mít hodnotu přes deset tisíc

Tikající poklad po babičce: Staré dřevěné hodiny mohou mít hodnotu…

Pamatujete si na to uklidňující, hluboké tikání, které se ozývalo v obývacím pokoji u vaší babičky nebo na chalupě? Dřevěné nástěnné hodiny byly po generace srdcem domova. Zatímco některé z nich dnes mají spíše citovou hodnotu, za jiné vám sběratelé bez váhání vyplatí na ruku desítky tisíc korun. Jak ale poznat, zda se na vaší půdě skrývá skutečný unikát, nebo jen běžný dobový standard?

Hroznové víno je nenápadnou kalorickou bombou. Kolik si ho můžete bezpečně dopřát?

Hroznové víno je nenápadnou kalorickou bombou. Kolik si ho můžete…

Hroznové víno patří mezi nejoblíbenější letní a podzimní ovoce. Je plné vitaminů, antioxidantů i vlákniny, zároveň ale obsahuje více přírodních cukrů než většina ostatních druhů ovoce. Právě proto odborníci doporučují jíst ho s mírou, zejména pokud se snažíte zhubnout nebo máte cukrovku.

Ráno, kdy se začne hroutit svět: Strhující film Den poté dnes večer na Primě

Ráno, kdy se začne hroutit svět: Strhující film Den poté dnes večer…

Čtvrtek večer. Unavení po pracovním týdnu hledáte odpočinek. Co kdyby vás ale čekalo něco, co vás přikove k obrazovce? Mrazivá apokalypsa s rozpočtem přes 4 miliardy korun a scénami, které vyrážejí dech dodnes.

Jaké počasí nás čeká v srpnu? Modely zatím očekávají nadprůměrné teploty

Jaké počasí nás čeká v srpnu? Modely zatím očekávají nadprůměrné…

Po mimořádně horkém červnu si mnoho lidí klade stejnou otázku: čeká nás podobné počasí i v srpnu, nebo se léto vrátí do normálu? Pojďme se podívat, co říkají nejnovější pravděpodobnostní modely.

Čím se řídit při výběru zrnkové kávy? Cena není vždy ukazatelem kvality

Čím se řídit při výběru zrnkové kávy? Cena není vždy ukazatelem…

Detailní srovnání zrnkových káv dostupných v českých obchodech přineslo nečekané výsledky. Produkty bez marketingového lesku dokázaly porazit prémiové značky s vysokými cenami. Odborníci i běžní konzumenti se shodli, že kvalita nemusí znamenat vyšší cenu a drahá káva není automaticky zárukou lepšího zážitku.

Se změnou trvalého bydliště je potřeba změnit i občanský průkaz. Jinak hrozí pokuta

Se změnou trvalého bydliště je potřeba změnit i občanský průkaz.…

Radost z nového domova může velmi rychle vystřídat studená sprcha na úřadě. Stačí jediné přehlédnutí v kalendáři po změně trvalého bydliště a vystavujete se riziku nečekaně vysoké sankce. Kolik času vám stát ve skutečnosti dává?

Pokojové rostliny, které pohlcují vlhkost: Hodí se do koupelny i ložnice

Pokojové rostliny, které pohlcují vlhkost: Hodí se do koupelny i…

Vysoká vlhkost v bytě dokáže způsobit nejen nepříjemný zápach, ale také vznik plísní a poškození nábytku. Místo drahých odvlhčovačů vzduchu můžete vsadit na zelené pomocníky, kteří si s přebytečnou vlhkostí poradí přirozeně. Některé pokojové rostliny dokážou absorbovat vodní páru ze vzduchu mnohem efektivněji, než byste čekali.

Doporučené články

Kvíz: Jak utopit dr. Mráčka - Tenhle film jste možná viděli desetkrát. Ale zvládnete všech 10 otázek bez chyby?

Kvíz: Jak utopit dr. Mráčka - Tenhle film jste možná viděli desetkrát. Ale zvládnete všech 10 otázek bez chyby?

Celé Československo rozesmívala v humorné sérii, v soukromí se jen trápila. Z nouze prodala i občanku

Celé Československo rozesmívala v humorné sérii, v soukromí se jen trápila. Z nouze prodala i občanku

Strach a panika v Ulici: V pondělí občanům ztrpčí život vážná porucha

Strach a panika v Ulici: V pondělí občanům ztrpčí život vážná porucha

Záhady, vraždy a tajemství minulosti. Nova na podzim vytáhne tři své nejsilnější minisérie

Záhady, vraždy a tajemství minulosti. Nova na podzim vytáhne tři své nejsilnější minisérie

Kriminálka Anděl se vrací v novém kabátě. Osmá řada přinese případy, které mohou být až nepříjemně blízko realitě

Kriminálka Anděl se vrací v novém kabátě. Osmá řada přinese případy, které mohou být až nepříjemně blízko realitě

Reklama