Červená řepa patří mezi mimořádně zdravé potraviny

Červená řepa patří mezi mimořádně zdravé potraviny

Foto: Vladimir Vasiltvich / Shutterstock

Publikováno:
3 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Sladká i slaná, vařená i syrová. Tahle potravina nám vyčistí tělo, rozproudí krev a je vhodná k letnímu grilování i zimnímu pečení. Doslova superpotravina, která stojí pár korun, jen na ní stále zapomínáme.

Reklama
Obsah článku
  1. Zbystří nám mozek a vyčistí tělo
  2. Kdy se jí ale vyhnout?
  3. A hlavně, nebojte se pak jít na wc!
  4. Nejlepší sladká: syrová nebo v koláči
  5. Nejlepší slaná: S kozími sýry a kořením

Většina z nás ji zná nakládanou. Ještě hůř, ze školních jídelen. Příliš kyselou, příliš ostrou. Někteří k ní i díky zemité až hliněné vůni nepřišli na chuť, což je ovšem velká škoda. Jiní ji právě pro tuto syrovou chuť milují.

Červená řepa patří mezi mimořádně zdravé potraviny. Jedná se o vitamíny B a C, provitamín karoten, vápník, hořčík, draslík, sodík, křemík, železo, selen, zinek, kyselinu listovou, antioxidanty betain a betacyanin a cenné stopové prvky cesium a rubidium.

Zbystří nám mozek a vyčistí tělo

Její základní účinek lze zjednodušeně nazvat jako čistící. Čistí tělo i mozek. Má antioxidační účinky a vyhání z těla toxiny. Stejně účinně odstraňuje škodlivé látky z mozku, takže může být prevencí proti nemocem typu demence nebo skleróza, které mohou být způsobeny hromaděním toxinů v mozku. Je naprosto skvělá pro detoxikaci jater, čistí je a zázračně působí například po rekonvalescenci po žloutence.

Dále:

  • Posiluje nehty, kůži, vlasy
  • Eliminuje tvorbu vrásek
  • Zlepšuje trávení
  • Snižuje hladinu cholesterolu v krvi
  • Zlepšuje zotavení z boreliozy nebo encefalitidy
Pečená červená řepa
Pečená červená řepa | Zdroj: istetiana / Shutterstock

Kdy se jí ale vyhnout?

Rozhodně by se jí měli vyhnout lidé, kteří trpí nemocemi spojenými s nadměrným ukládáním železa nebo mědi. Také při nemocech ledvin, ale i ledvinových kamenech, je červená řepa nevhodná.

A hlavně, nebojte se pak jít na wc!

Tohle je častý strach, protože červené barvivo nestrávíme. Ale vyloučíme. Do pár hodin po konzumaci červené řepy můžeme mít červenou moč.

Nejlepší sladká: syrová nebo v koláči

Nejlepší úprava nasladko? Nastrouhat společně s mrkví a  zalít pomerančovým nebo jiným džusem. Přidejte ovesné vločky a máte skvělý zdravý salát. V pečení se uplatní červená řepa třeba jako přídavek do těsta na perník nebo brownies.

Nejlepší slaná: S kozími sýry a kořením

Naslano potřebuje skutečně dobrou společnost. Nejlépe také chuťově intenzivní. Pečením zesládne, proto se hodí k extrémně slaným doplňkům. Kozí sýr, jakýkoliv zapečený sýr nebo intenzivní koření. Skvěle si rozumí s rozmarýnem. Pečená varianta je nejlepší, protože řepa získá voňavou křupavost.

Pouze vařená, nebo ve formě krémové polévky si velmi zachovává zemité aroma.

Reklama
Zdroje článku:

Možná jste zmeškali

700 let skandálů a intrik, to je Monako: „Slunečné místo pro pochybné lidi."

700 let skandálů a intrik, to je Monako: „Slunečné místo pro pochybné…

„Už ne! Ze všech sil budu bojovat za to, aby Monaku nebylo co vytknout,“ zvolal při svém nástupním projevu Albert, napůl americký syn knížete Rainiera III., který více než půl století vedl monackou dynastii Grimaldiů, a Grace Kellyové, která posypala hvězdným prachem to, co bylo dlouho ústavní relikvií.

U řeky Ribble v hrabství Lancashire byl objeven vikingský poklad

U řeky Ribble v hrabství Lancashire byl objeven vikingský poklad

Obávaný severský národ Vikingů získával území a poklady nejen obchodem, ale především silou. Zřejmě i tak si tito obávaní válečníci přišli na jmění, které bylo později zapomenuto a znovu objeveno.

Brigitte Bardotová se letos dožívá 90 let: Zbývá jí už jen jedno přání

Brigitte Bardotová se letos dožívá 90 let: Zbývá jí už jen jedno přání

Není pochyb o tom, že Brigitte Bardotová (89) je jednou z posledních žijících div na světě. Francouzka se stala vzorem pro mnoho žen a byla ikonou stylu své doby. Dnes žije v ústraní v Saint-Tropez a v září jí bude 90 let.

Nejmenší druhy zvířat na světě, jež jsou často přehlíženy kvůli jejich výraznějším protějškům

Nejmenší druhy zvířat na světě, jež jsou často přehlíženy kvůli…

Právě ty nejmenší druhy zvířat na světě mohou být upozaděny tím, že máme jako lidstvo tendence opěvovat a zaobírat se těmi zvířaty, které jdou vidět či jsou svým vzhledem výrazné. V současné době vědci již sdílejí poznatky o mikrozázracích přírody, kterým dosud nebyla věnována pozornost.

Ceny potravin v době socialismu a dnes. Levněji až o 400 %

Ceny potravin v době socialismu a dnes. Levněji až o 400 %

„Za socialismu bylo mnohem lépe!“ „Jo za komunistů byly všechny potraviny mnohem kvalitnější, to rohlík chutnal jako rohlík, ne to, co si koupíš dnes, to je hned tvrdý!“ „Pamatuješ si, jak se na všechno stály ty dlouhé fronty? Fronta na banány, fronta na pomeranče a mandarinky nebo fronta na vložky?“ Každý z vás určitě už někdy slyšel alespoň jednu z výše uvedených vět od své babičky či dědečka. Ale jak to bylo za socialismu doopravdy?

Při čekání na operaci vyhrál turnaj, podání rychlejší než pendolino: Wimbledonské rekordy a kuriozity

Při čekání na operaci vyhrál turnaj, podání rychlejší než pendolino:…

Na Wimbledonu se jako na nejkrásnější scéně světového tenisu scházejí nejlepší hráči světa, aby bojovali o mistrovský titul. Každý zápas zaručuje spoustu zajímavostí, kuriozit a také rekordů. Ke sportovní zábavě ale patří také tradiční ovocné osvěžení, a není ho málo.

„Máme jediné mramorové nádraží na světě a konzum s názvem Vsjo budět OK“ aneb Ruská pýcha a optimismus v realitě Sibiře

„Máme jediné mramorové nádraží na světě a konzum s názvem Vsjo budět…

Nádraží není jenom mramorem obložené, ale je z mramoru rovnou postavené celé. Vypadá trochu jako zámek. Dmou se oprávněnou pýchou obyvatelé města Sljuďanka v Irkutské oblasti na břehu ruského jezera Bajkalu, které je zároveň i jednou ze zastávek vlaků na ikonické Transsibiřské magistrále.

V arabském světě nikdy nevolejte Pojď sem. Pokud se vám Arab koukne do očí, nemusíte už nic vysvětlovat

V arabském světě nikdy nevolejte Pojď sem. Pokud se vám Arab koukne…

Arabové často vnímají Evropany jako chladné a rezervované, což u nich směrem k nám vyvolává určitou nedůvěru. Už samotný způsob komunikace je zcela odlišný – Arabové kladou větší důraz na neverbální projevy, jako jsou gesta a úplně nejvíc na oční kontakt.

Záhadný původ Slovanů: Možná si v sobě nesou moudrost Keltů, možná kočovnost Sarmatů či dokonce urputnost bojovných Skytů

Záhadný původ Slovanů: Možná si v sobě nesou moudrost Keltů, možná…

První písemné zmínky o Slovanech pochází až ze šestého století našeho letopočtu. Jejich původ je jistě mnohem starší, stále však zůstává zahalen tajemstvím. Co vlastně víme o nejranější historii tohoto národa?

Na světoznámou stezku na italské Riviéře vás pustí, zpátky již ne. A ještě vám prověří obuv

Na světoznámou stezku na italské Riviéře vás pustí, zpátky již ne. A…

Dechberoucí panoramata a krásné pobřežní vesničky lákají do „Cinque Terre“ na ligurském pobřeží návštěvníky z celého světa. V rámci boje proti masové turistice se nyní na turistické stezce zavádí striktní jednosměrný systém.

Doporučené články

Nákaza: Katastrofa se řítí na celý svět. Kate Winslet jako bezmocná zachránkyně

Nákaza: Katastrofa se řítí na celý svět. Kate Winslet jako bezmocná zachránkyně

Zítra v Ulici: V pátek se Kolda ztrapní, ale bude to stát za to, a Vladimír odmítá prémie

Zítra v Ulici: V pátek se Kolda ztrapní, ale bude to stát za to, a Vladimír odmítá prémie

Kvíz: Filmové a seriálové hlášky, které zlidověly

Kvíz: Filmové a seriálové hlášky, které zlidověly

Ulice: V nové sezóně to bude velké, slibuje Soňa. Na Otu hodná nebude

Ulice: V nové sezóně to bude velké, slibuje Soňa. Na Otu hodná nebude

Tradiční páteční večer, typicky letní film je tady

Tradiční páteční večer, typicky letní film je tady

Reklama