Jak správně připravit palačinky, aby zůstaly nadýchané a neztvrdly
Palačinky patří k oblíbeným dezertům i sladkým snídaním či obědům Čechů a jsou tak jednoduché na...
kuchyně
Rajská omáčka se nedá ošidit. Dodržte přesný postup a bude jako od babičky
Poctivá rajská omáčka bývá neodmyslitelnou součástí jídelníčku většiny Čechů. Každý z nás ji...
Řeřicha je nenápadná, ale skrývá v sobě blahodárné látky. Snadno ji vypěstujete na parapetu
Je nenápadná, roste rychle a její štiplavá chuť připomíná ředkvičky. Řeřicha setá patří k...
Reklama
Nejhorší jídla české kuchyně z pohledu cizinců: Národní delikatesy v hodnocení propadly
My si bez nich neumíme náš jídelníček představit, ale cizinci by je s klidným srdcem vymazali z...
Cibule vás rozpláče dřív, než ji stačíte nakrájet. Zkušení kuchaři znají trik, který slzení zmírní
Stačí pár řezů nožem a oči začnou pálit, slzy tečou a vaření se mění v nepříjemný zážitek. Cibuli...
Červený poklad podzimu: Kam vyrazit na šípky a co vše z nich můžete vyrobit
Stačí vyrazit na podzimní procházku a rozhlédnout se kolem cest, mezí a okrajů lesů. Červené...
Reklama
Bobkový list pomůže odstranit zápach z bot. Stačí do nich večer vložit pár lístků
Využití bobkového listu nemusí končit v kuchyni, kde ho přidáváme do vývaru a polévek, guláše,...
Jak dosáhnout opravdu křupavých bramboráků? Inspirujte se polským postupem
Méně hutné, přitom chutnější a křupavější – kdo by si nepřál takové bramboráky. Zlatavého blaha v...
Malý kuchyňský trik: Pár kapek citronové šťávy udrží těstoviny pevné a neslepené
Češi milují těstoviny, ať už ve formě špaget nebo třeba nudlí v klasické knedlíčkové polévce. My...
Tipy a triky pro hladkou a nadýchanou bramborovou kaši
Hladká a nadýchaná bramborová kaše je snem mnohých českých jedlíků, ale připravit ji může být...
Tipy a triky, se kterými bude sekaná chutnější a krásně šťavnatá
Poctivá domácí sekaná může být krásně šťavnatá i bez toho, aby v ní bylo velké množství pečiva....
Jak provonět byt levně a účinně: Postačí rozprašovač a oblíbená vonná esence
Dosáhnout toho, aby váš domov svěže voněl a stal se příjemnějším místem k životu, může být...
Petržel si zaslouží být víc než ozdoba talíře. Co vše obsahuje a jak prospívá zdraví?
Možná patříte mezi lidi, kteří bez přemýšlení nasekají do polévky nať petržele nebo jí jen ozdobí...
Kroupy jsou cenným zdrojem vlákniny a vitamínů. V kuchyni byly dlouho neprávem opomíjené
Vzpomínáte si na na kuchyni babiček? Byla skromná a jednoduchá. Když se na talíři objevily kroupy...
Výtečné topinky podle Pohlreicha: Recept šéfkuchař odkoukal od Španělů
Chléb smažený na oleji patří k oblíbeným hříchům nás Čechů. Jednoduchá věc, ale oblízneme všech...
Lín obecný: Přehlížená ryba v mnoha ohledech překoná lososa
Až opět sáhnete po růžovooranžovém lososím mase s tím, že je nejzdravější, zastavte se. Zdaleka...
Takhle dělá bramborovou kaši Pohlreich. Miluju ji. Je o třídu lepší než ostatní
Zdeněk Pohlreich je nepochybně jedním z nejznámějších českých kuchařů současnosti. Jeho recepty a...
Brambory jsou za jistých okolností jedovaté. Jak přesně nám mohou ublížit?
Bez některých příloh si naše obědy či večeře sotva dokážeme představit. Celé generace žijí v...
Porcelánová mísa na polévku po babičce může mít velkou hodnotu. Možná ji máte doma i vy
Krásnou porcelánovou mísu mívaly všechny naše babičky. Servírovaly v ní polévku na úhledně...
Bobkový list v solném roztoku účinně bojuje proti plísním. Vyzkoušejte babský trik
V kombinaci se solí nebo jedlou sodou se z prostého bobkového listu může stát účinná zbraň proti...
Vložila jsem do lednice papírové utěrky a nestačila se divit. Vřele tento trik doporučuji
Papírové utěrky, ubrousky či kapesníčky mohou mít ve vaší domácnosti řadu využití, které by vás...
Jak vypadaly kuchyně za socialismu: umakart, cibulák a rohová lavice, kterou má někdo doma dodnes
Retro je neustále na vzestupu. Věci, které jsme měli doma, možná ještě někteří stále máme, jsou...
Proč přidat jablko do omáčky: přirozené zahuštění i vyvážení chuti
Nastrouhané jablko mohlo našim babičkám v receptech částečně nahrazovat cukr nebo nějaké...
Chléb s máslem a cukrem: Sladká svačina, na které vyrostly Husákovy děti
Není na tom vlastně nic až tak šíleného, tedy až na tu kombinaci. Chléb, cukr, máslo. V minulosti...
Ikonický kuchyňský robot ETA 022: Z pomocníka se stal sběratelský klenot
Tak tohle je slušné retro, které vám může vynést majlant. Pokud máte doma tenhle kuchyňský robot...
Nebezpečí v kuchyni: Houbička na nádobí je horší než toaleta
Některé věci nám v domácnosti mohou škodit, aniž by si to člověk uvědomoval. Běžně je používáme...
Kvíz: Češi mají v kuchyni průměrně 12 koření, ale umí použít tak 3. A i to je s otazníkem
Češi patří mezi vášnivé kuchaře, statisticky mají Češi ve své kuchyni 12 druhů koření, mnohdy ale...
Historie kynutého knedlíku: Od středověkých počátků po dnešní stůl
Češi jsou národem kynutých knedlíků, byť se nedá říct, že bychom je vynalezli. O původ se...
Zapomenuté pokrmy, které oživí váš jídelníček: Bramborová kaše s kroupami, uhlířina a jáhelník
Původně to byla jídla chudiny, v současnosti to ale mohou být levné a vítané pochoutky, které...
Ovocné knedlíky nebo nudle s mákem: Nejodpornější česká jídla podle cizinců
Češi na svou kuchyni a tradiční pokrmy nedají dopustit. Svíčková na smetaně, vepřové s knedlíkem...
Váš byt možná vypadá uklizeně, ale realita se ukáže, když někdo otevře troubu
Utřeme viditelný prach, občas vysajeme a umyjeme podlahu a říkáme si, kdovíjak nejsme pořádní,...
Domácí tablety d myčky: Levné, jednoduché a uděláte si jich stovku najednou
Myčka je jedna z těch věcí, které člověk ocení až ve chvíli, kdy přestane fungovat. Do té doby ji...
Ruční mytí nádobí místo používání myčky: Tento běžný zvyk v kuchyni vás může připravit o stovky…
I když máte doma myčku, málokdy ji využíváte a říkáte si, že těch pár talířů zvládnete umýt ručně...
Čištění mikrovlnné trouby: Nemusíte kupovat drahé chemické přípravky, stačí vám levné suroviny za…
K čištění mikrovlnné trouby lze využít hned několik účinných metod, aniž byste museli použít...
Mikrovlnka: Tuto část kuchyňské linky nikdo nečistí, přitom právě tam se hromadí nejvíc bakterií
Některé části kuchyňské linky a běžně užívané spotřebiče nečistíme tak často, jak bychom měli,...
Kuchyňská houbička je semeništěm bakterií
Houbička na nádobí je nepostradatelným pomocníkem, ale právě proto, že ji hojně využíváme...
Kávová sedlina, vaječné skořápky nebo mastnota, olej a tuky: Zbytky jídla, která nepatří do dřezu
Možná si myslíte, že váš drtič odpadu zvládne cokoliv, co do něj hodíte, ale to není pravda....
Jednou z rad, které mají pomoc uvolnit ucpaný dřez, je prolít ho horkou vodou. To, ale nedělejte
Tohle děláme poměrně často, vždycky, když se dřez v kuchyni začne ucpávat. Většinou to totiž...
Triky pro vaření, které váš způsob vaření vylepší, urychlí a učiní mnohem snazším
Vaření může být neuvěřitelně uspokojující, ale občas přináší zdánlivě nekonečné výzvy a časově...
Řecký jogurt dodá domácímu pečivu na krémovosti a pikantnosti
Z dobrého receptu na pečivo se může stát fenomenální, použijete-li ty správné ingredience....
Češi už dávno zapomněli, kolik dřív stála remoska. Levná rozhodně nebyla
Daly se v ní upéct boží buchty. Zapečené brambory. Kus králíka. Kuře. Remoska. Kdo by ji neznal....
Dýňová sezóna v Česku je tady. Skliďte si tu svoji, na polévku nebo pro radost dětem
Podzim v Česku má své neoddiskutovatelné kouzlo. Barevné listí, chladnější rána, voňavý vzduch a...
Od Kleopatry po michelinské kuchaře: Tisíciletý příběh šafránu
Pokud jsou lanýže symbolem luxusu mezi houbami, pak je šafrán jejich rostlinným protějškem. Tato...
Tradiční česká strava je silně založená na živočišných produktech, což představuje zdravotní i…
Kdybychom si nedopřávali tradiční českou kuchyni, nebyli bychom snad ani pořádní Češi. Avšak...
Zavařování umožňuje zpracovat a využít prakticky veškeré potraviny
V době, kdy do závratných výšin stoupají ceny energií i potravin, se moderní české domácnosti s...
Utěrky už vám nikdy nezasmrádnou. Stačí obyčejný ocet
Kuchyně voní čistotou, talíře jsou suché, pracovní plocha září. A vy sáhnete po utěrce. Okamžitě...
Častými zdroji požárů jsou topinkovače a toustovače
Hasiči často vyjíždějí k požárům v domácnostech, jimž se dalo lehce předejít zodpovědným a...
Nejčastější chyby při vaření: Dopřejte si proto dostatek času na krájení zeleniny předtím, než…
Každý z nás přistupuje k vaření jinak. Když vezmete v úvahu jedinečné chutě a kuchařské techniky...
Vlhká utěrka je pro bakterie něco jako wellness s all-inclusive
Představte si místo, které denně milujeme. Voní po kávě, občas po čerstvém chlebu, někdy po...
Kvíz, u kterého se smíchu neubráníte: Doplňte 10 legendárních hlášek z české kuchyně
Jsou to věty, které slýcháme od dětství. Říkala je babička u plotny. Říkáme je i my. Jsou to...
Možná jste zmeškali
Hospodský kvíz: 10 bleskových otázek, u kterých rozhoduje každá…
Jste připravení odpovídat bleskově bez váhání, během několika vteřin? V tomto hospodském kvízu budete mít za úkol odpovědět co nejrychleji na všechny otázky. Vyhrají pouze ti nejrychlejší.
V letadle povinně se sluchátky: jinak se může stát, že vás kvůli…
Představte si let, kdy se těšíte na klid, ale místo toho vás obklopí hluk z mobilů a tabletů bez sluchátek. Pokud vám to vadí, nejste sami – a právě na takové situace se začíná víc myslet.
Jawa 500 OHC: Motorka, která v Československu neměla konkurenci
Představte si padesátá léta. Země se vzpamatovává z války, silnice jsou téměř prázdné a převládají kola. Do ticha vesnice se ale najednou ozve hluboký, dunivý zvuk, který se nedá s ničím splést – rozechvěje okna a okamžitě přitáhne pozornost.
Nové měření emisí na STK: Odhalí i nefunkční filtr pevných částic
Pokud máte diesel a při každém sešlápnutí plynu za vámi zůstává černý mrak, dřív nebo později narazíte. Spoléhat na to, že odstraněný filtr pevných částic projde emisemi díky mezerám v kontrole nebo „domluvě“, už se přestává vyplácet.
Zastaralé bojlery jsou minulostí: Investujte do úsporného řešení s…
Máte doma klasický starý těžký bojler, který vám možná víc bere, než dává? Ano, staré bojlery vám mohou brát daleko víc energie, než si myslíte. Proto je možná důvod ke změně.
Sifonové láhve: Od socialistické kuchyně po sběratelský hit za tisíce…
Barevné sifonové láhve s drátěným opletem byly kdysi součástí každé kuchyně, dnes představují designový hit a připomínku starých časů. V dokonalém stavu dají sběratelé za slavný retro doplněk i 2 500 Kč, ale v aukcích a bazarech jej můžete sehnat i levněji. Láhve nechybějí ani v našich muzeích.
Hospodský kvíz: Speciál o jídle a pití. Víte, co vlastně jíte? Tyto…
Na talíři to vypadá nevinně. Jenže původ surovin, názvy jídel i jejich složení často skrývají překvapivé příběhy. Otestujte se v hospodském kvízu o jídle a pití!
Je lepší nechat pračku otevřenou nebo zavřenou? Vysvětlujeme jednou…
Zatuchlý zápach z pračky není jen nepříjemnost – je to signál, že uvnitř bují bakterie a plísně. Vysvětlujeme, co se tam skutečně děje a jak tomu předejít.
Teplená čerpadla končí. Nahradí je 6 x efektivnější přístroj na zcela…
Podobné titulky možná čítáte, ale obvykle nevznikají proto, že by skutečně existovala nová technologie připravená nahradit tepelná čerpadla, ale spíš jako mediální zkratka založená na kombinaci výzkumných zpráv, laboratorních experimentů a přehnané interpretace dat. Věda skutečně pracuje na nových principech výroby tepla, ale jde většinou o prototypy, studie a experimenty, nikoli o hotová zařízení pro běžné domácnosti.
Citronová šťáva: Přirozený pomocník proti bakteriím a pachům
Citronová šťáva patří mezi oblíbené přírodní pomocníky v boji proti zápachu. Jak ale vlastně funguje a kdy může naopak uškodit? Podívala jsem se na to, co o ní víme z vědeckého hlediska.
Reklama