Zimní řez: Klíč k bohaté úrodě ovocných stromů a keřů

Zahrada už vás volá

Navzdory chladnému a často nepříjemnému počasí je konec zimy pro zahradníky jedním z nejdůležitějších období roku. Stromy a keře se pomalu probouzejí, a právě teď je ideální chvíle zasáhnout. Správný řez totiž rozhoduje o tom, kolik plodů na zahradě letos vyroste. Pokud ho nestihnete včas, rostliny budou zbytečně vysilovat staré nebo nemocné větve a úroda může být výrazně slabší.

Mnoho lidí dělá chybu, že s prací čeká až na teplejší dny. Jenže to už může být pozdě. Některé ovocné druhy potřebují řez ještě před začátkem intenzivního růstu. Podívejme se na seznam stromů a keřů, které byste měli zkontrolovat a prořezat právě teď, přestože se vám do deštivého počasí a zbytků roztátého sněhu nejspíš moc nechce.

Jabloně: základ úspěšné úrody

Jabloně patří mezi stromy, které řez na přelomu zimy a jara doslova vyžadují. Pokud je necháte bez zásahu, koruna se zahustí, dovnitř nepronikne světlo a plody budou malé nebo jich bude málo.

Při řezu je důležité odstranit především:

• suché a nemocné větve
• větve rostoucí dovnitř koruny
• výhony, které se kříží
• z praktického hlediska je třeba také zkrátit větve, které se pod tíhou plodů při loňské úrodě ohýbaly, musely mít podpěry a překážely při sekání trávy

Zahradníci doporučují zachovat vzdušnou korunu, aby se ke každému plodu dostalo slunce. Silné zkrácení dlouhých výhonů navíc podpoří růst nových plodonosných větví.

Hrušně: citlivější, ale o to důležitější řez

Hrušně bývají na řez o něco citlivější než jabloně, ale právě proto je potřeba jim věnovat pozornost včas. Pokud strom necháte bez péče, může se stát, že začne rodit nepravidelně. Jeden rok bude plodů tolik, že už je ani sousedé nebudou chtít a další rok se neurodí téměř nic.

Zaměřte se hlavně na:

• odstranění vlků (silných svislých výhonů)
• zkrácení příliš dlouhých větví
• prosvětlení koruny

Důležité je také řez vést šikmo nad pupenem a používat ostré nářadí, aby se strom rychle zahojil. Pokud máte akumulační elektrické nůžky, máte vyhráno.

Rybíz: keř, který bez řezu rychle stárne

Rybíz patří mezi keře, které bez pravidelného řezu velmi rychle ztrácejí výnos. Staré větve totiž plodí méně a zabírají místo mladým výhonům.

Právě teď je ideální čas:

• odstranit nejstarší větve u země
• ponechat přibližně 8 až 12 silných výhonů
• zkrátit slabé nebo poškozené větvičky

Nejvíce plodů totiž vzniká na mladším dřevě. Správný řez tak může výrazně zvýšit množství bobulí v létě. Staré větve jsou obvykle ty nejsilnější a s velmi tvrdým dřevem.

Angrešt: prevence proti chorobám

Angrešt je známý tím, že snadno zarůstá a může trpět plísněmi. Právě proto je zimní řez zásadní. Hustý keř totiž zadržuje vlhkost a vytváří ideální prostředí pro choroby.

Při řezu se zaměřte na:

• prosvětlení středu keře
• odstranění nízko rostoucích větví
• zkrácení starších výhonů

Výsledkem by měl být otevřený keř, do kterého může proudit vzduch i sluneční světlo.

Přečtěte si také

Tajemství Feng Shui: Vliv rostlin na štěstí a harmonii vašeho bydlení

20. 2. 2026

Maliníky: bez řezu nebude sladká úroda

Maliníky patří mezi rostliny, které dokážou rychle zplanět. Pokud je necháte bez zásahu, vytvoří hustou změť výhonů a plody budou malé.

Na konci zimy je potřeba:

• odstranit suché a slabé pruty
• ponechat jen nejsilnější výhony
• zkrátit je na přibližně výšku opory

U jednou plodících maliníků se odstraňují loňské odplozené pruty. Díky tomu rostlina nasměruje energii do nových výhonů. Poznáte je podle šedohnědé barvy a tvrdosti.

Ostružiníky: síla v mladých výhonech

Ostružiny se řežou podobně jako maliny, ale často vyžadují ještě větší prosvětlení. Jde o velice bujný a rychle rostoucí keř. Pokud keř přeroste, sklizeň je obtížná a plody se hůř vyvíjejí.

Ideální postup:

• odstranit staré pruty, které už rodily
• ponechat několik silných mladých výhonů
• přivázat je k opoře

Tím zajistíte nejen lepší úrodu, velké a šťavnaté plody, ale i pohodlnější sklizeň v létě.

Švestky a slivoně: opatrně, ale včas

U švestek a slivoní je důležité provádět řez citlivě. Přesto je kontrola stromu na konci zimy velmi důležitá. Pokud objevíte poškozené nebo nemocné větve, je nutné je odstranit okamžitě.

Doporučuje se:

• odstranit suché a zlomené větve
• lehce prosvětlit korunu
• nezasahovat příliš radikálně

Tím strom připravíte na sezónu a snížíte riziko chorob i slabé úrody.

Kdo řez nestihne, může litovat

Možná se zdá, že na zahradní práce je ještě brzy. Jenže právě teď rozhodujete o tom, jak bude zahrada vypadat v létě a na podzim. Správně provedený řez totiž znamená nejen více plodů, ale také zdravější stromy a keře.

Zahradníci se shodují v jednom: kdo tento krok vynechá, často se na konci sezóny diví, proč byla úroda tak slabá. Stačí přitom pár hodin práce a rozdíl ve sklizni může být obrovský.

Tak si nazujte holiny a teplý nepromokavý kabát a hurá do práce!