Ovoce našich prababiček: Mišpule odolává škůdcům a prospívá trávení

Ovoce našich prababiček: Mišpule odolává škůdcům a prospívá trávení

Foto: Stefan_Sutka / Shutterstock

Publikováno:
3 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Vysaďte si letos ovocný strom, ze kterého budete sklízet plody na Vánoce. Sladké, voňavé s příjemnou chutí a ohromnými zdravotními benefity. Ještě to letos stihnete.

Reklama
Obsah článku
  1. Na pěstování není složitý
  2. Vzácně ho najdete i v přírodě
  3. S podzimem o něm píší magazíny a weby o vaření
  4. Opadává, ale ovoce zraje do sladkosti
  5. Co mišpule obsahují?

Jde o starověkou ovocnou dřevinu, která je tu možná doma už více než 3000 let. Milovali ji také Řekové a Římané někdy 200 let před naším letopočtem, až později, u nás zejména v 17. století ji začaly vytlačovat modernější ovocné druhy. 

Na pěstování není složitý

Tento ovocný strom patří k těm velmi odolným, vždyť často zdobil zahrádky našich prababiček. Pak se v éře šlechtěných jabloní doslova vytratil a ovoce ztratilo svůj význam. Dodnes ale na něj někteří nedají dopustit. Milují ho zejména absolutní nadšenci do zahradničení, protože tento stromek téměř nenapadají škůdci, snad jen bakteriální spála je tou, která ho může zničit.

Vzácně ho najdete i v přírodě

Možná vám tento plod něco říká. Občas ho najdete i ve volné přírodě. Vzácně u nás najdete i zplanělé kultury této dřeviny, jinak ji hledejte spíše na starobylých zahrádkách nebo neudržovaných zahradách.

S podzimem o něm píší magazíny a weby o vaření

Na podzim a v zimě se po tomto ovoci strhne sháňka. Čeká se na první mrazy, protože prosinec bývá ke sklizni jako dělaný. Chce-li magazín něco trošku ve stylu "vintage", sáhne po kdouloni, nebo po tomto ovoci. Tehdy se s názvem setkáte i v různých kuchařských a labužnických pořadech a časopisech. Řeč je o mišpuli.

Znát ji můžete pod názvem mišpule německá, domácí nebo česká, někde se nazývá ještě dobovými názvy, jako je mišpuloň nebo nyšpule. V kuchyni je skvělá, jemná, vhodná pro recepty s intenzivní chutí a vůní. Na maso i do sladkého pečení.

mišpule v prosinci
mišpule v prosinci | Zdroj: Petra Goeschel / Shutterstock


Mišpule obecná má různé kultivary, takže když se do ní zamilujete, můžete na zahrádce vyloženě experimentovat. Miluje vápenaté, spíše sušší půdy, ale plné živin. Rozmnožovat ji můžete také roubováním na kdouloně, hrušňové semenáčky nebo jeřáby. S jarem rozkvétá později, až když jsou obyčejné jabloně a hrušně odkvetlé.

Opadává, ale ovoce zraje do sladkosti

Mišpule je opadavý keřík, který se někdy při správném střihu vytvaruje i jako malý stromek. Ale klidně ho nechte v divokém vzhledu, odmění se množstvím ovoce. Dorůstá až pětimetrové výšky a má tlusté kožovité listy, maličko podobné fíkovým. Dřevo je tvrdé, načervenavé a truhláři ho milují pro umělecké využití. 

Co mišpule obsahují?

Mišpule  obsahují 75 % vody, 10 % cukru, vitamíny a třísloviny, vápník a hořčík. V nezralé podobě jsou svíravé a trpké, jakmile ale přejdou mrazem, jsou sladké a chutí připomínají hrušku.

Z hlediska lidového léčitelství jsou skvělé na trávení. Prospívají střevním bakteriím a považují se za užitečné i při riziku vzniku žlučových kamenů. Čistí trávení a jsou zásobárnou hořčíku, vápníku a draslíku.  Léčivé jsou i listy, používají se při průjmu nebo horečce.

Reklama

Možná jste zmeškali

Citrusové vůně mají jemné sedativní účinky, které pomáhají tělu se uvolnit a navodit kvalitnější spánek

Citrusové vůně mají jemné sedativní účinky, které pomáhají tělu se…

Až tenhle trik jednou vyzkoušíte, možná už se k ničemu jinému nevrátíte. Stačí jedna věc. Malá. Obyčejná. Nic, co by stálo víc než pár korun. Nic, co byste museli složitě hledat na internetu nebo shánět v zahraničí. Ve skutečnosti ji pravděpodobně máte právě teď doma.

HOAX: Smažou vám Cloud, rychle zaplaťte

HOAX: Smažou vám Cloud, rychle zaplaťte

V posledních dnech obesílají internetoví podvodníci emailové schránky uživatelů s novými triky. Jedním z nich je výhrůžka, že váš účet bude zablokován a vaše fotografie v počítači či telefonu budou smazány.

Bolí vás hlava, špatně spíte a vztahy váznou? Možná nejde o stres, ale o technologie

Bolí vás hlava, špatně spíte a vztahy váznou? Možná nejde o stres,…

Po náročném dni v práci toužíme po klidu a pohodě. Někdy nám to ale něco nečekaného překazí. Není to vidět, ale dokáže to pořádně ovlivnit naši náladu i výkonnost.

Retro kvíz: 10 důvodů, proč si přiznat, že jsi stárnoucí encyklopedie

Retro kvíz: 10 důvodů, proč si přiznat, že jsi stárnoucí encyklopedie

Jedna ze základních zákonitostí našeho světa říká, že svět se neustále vyvíjí, čas plyne pouze vpřed a není možné vracet se v něm zpět. Přesto, že stroj času mít nikdy nebudeme, každý z nás má jakousi jeho náhražku. Touto náhražkou jsou vzpomínky. Čím více jsme toho prožili, tím více zajímavých informací nám utkvělo v hlavě a my se k nim můžeme vracet.

Karlštejn zná každý, ale hrad Valečov nabízí výhledy bez davů turistů

Karlštejn zná každý, ale hrad Valečov nabízí výhledy bez davů turistů

Ne každé historické místo potřebuje reklamu. Některá si prostě uchovávají své kouzlo tím, že zůstávají trochu stranou. Nabízejí výhledy, atmosféru i prostor pro vlastní myšlenky. Dnes se zaměříme na hrad, o kterém jste nejspíše nikdy neslyšeli.

Při úklidu je důležité mít systém a přistupovat k němu hezky krok za krokem

Při úklidu je důležité mít systém a přistupovat k němu hezky krok za…

Udržování domácnosti v čistotě dá člověku zabrat. Ať už ale provádíte důkladný sezónní úklid nebo každodenní práci, můžete využít spoustu malých triků, abyste vše zvládli správně, rychle a s co nejmenší námahou. Důležité je mít systém a přistupovat k úklidu hezky krok za krokem.

Kvíz: Zjistěte, jestli mluvíte správně česky

Kvíz: Zjistěte, jestli mluvíte správně česky

Čeština je jazyk krásný a jeho gramatický projev by měl být pro rodilého mluvčího základní znalost. Přesto asi každý někdy zaváháme a nejsme si úplně jisti správným pravopisem. Není to ostuda, je to prostě přirozené a pro dobrý pocit si své znalosti můžete otestovat na několika chytácích, které vám může čeština připravit.

Odkládáme opravy drobností v bytě, reklamace zboží i záležitosti související se vztahy

Odkládáme opravy drobností v bytě, reklamace zboží i záležitosti…

Každý z nás se někdy rozhodne odložit nepříjemnou nebo otravnou věc na později. Ne vždy je to ale dobrý nápad. Takové odkládání nám může pěkně zavařit v praktickém životě, vztazích, finanční oblasti, ba i v technologiích. Tyhle záležitosti byste neměli nechávat „na pak“.

Aromaterapie: Přestože to voní hezky, nemusí to vždycky znamenat, že je to pro nás opravdu dobré

Aromaterapie: Přestože to voní hezky, nemusí to vždycky znamenat, že…

Máte doma difuzér? Jasně, kdo by neměl. Tahle malá kouzelná krabička, která za pár korun změní vzduch v pokojích na něco, co voní jako ráj plný levandule, eukalyptu a bergamotu. Otevřete krabičku, nakápnete pár kapek esenciálního oleje, zmáčknete tlačítko a je to. Pohoda.

Tajemný plamen Vánoc: Betlémské světlo a jeho příběhy

Tajemný plamen Vánoc: Betlémské světlo a jeho příběhy

Betlémské světlo je každoroční tradicí, která spojuje tisíce lidí po celém světě. Symbol naděje a klidu přináší vánoční atmosféru do českých domácností a kostelů. Světlo putuje od Betléma do našich měst a připomíná, že i v temných dobách lze najít světlo a sounáležitost.

Doporučené články

Farma: Igor farmáře znovu zklamal. Duel přinesl jasnou vítězku a aliance už nedávají smysl

Farma: Igor farmáře znovu zklamal. Duel přinesl jasnou vítězku a aliance už nedávají smysl

Herečka z Ulice výrazně změnila image a naznačila, co čeká její postavu

Herečka z Ulice výrazně změnila image a naznačila, co čeká její postavu

Kvíz: Na lovu - Jen největší fanoušci Belladonny zvládnou v tomto kvízu alespoň 8 z 10 otázek

Kvíz: Na lovu - Jen největší fanoušci Belladonny zvládnou v tomto kvízu alespoň 8 z 10 otázek

Jeden z nejpodivnějších českých filmů se po 56 letech vrací v novém. Působí jako znepokojivý sen

Jeden z nejpodivnějších českých filmů se po 56 letech vrací v novém. Působí jako znepokojivý sen

Šílenství v ocelové rakvi za miliardu korun: ČT2 nasazuje válečný klenot, ze kterého divákům tuhne krev v žilách

Šílenství v ocelové rakvi za miliardu korun: ČT2 nasazuje válečný klenot, ze kterého divákům tuhne krev v žilách

Reklama