Jak vypadaly hostiny egyptských faraonů: Pečení voli, exotické koláče a přemíra alkoholu

Jak vypadaly hostiny egyptských faraonů: Pečení voli, exotické koláče a přemíra alkoholu

Foto: Pexels

Publikováno:
4 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Stará egyptská říše se rozvíjela tři tisíciletí a jídlo hrálo klíčovou roli nejen v každodenním životě, ale i při velkých oslavách. Faraoni organizovali velkolepé hostiny, kterými si získávali přízeň vzácných hostů. Podávalo se pečené maso, speciální koláče slazené datlemi a alkohol, který někdy vedl k nečekaným situacím.

Reklama
Obsah článku
  1. Protokol a hierarchie u hostinného stolu
  2. Co se podávalo na královském stole
  3. Sladkosti a dezerty královského dvora
  4. Alkohol a jeho důsledky
  5. Politický význam královských hostin

Tři tisíce let trvající egyptská civilizace zanechala fascinující svědectví o tom, jak vypadaly královské hostiny. Malby na stěnách hrobek odhalují detaily velkolepých slavností, které faraoni pořádali nejen pro potěšení, ale především jako nástroj politické moci. Tyto události sloužily k upevnění vztahů s poddanými a demonstraci bohatství panovníka.

Protokol a hierarchie u hostinného stolu

Hrobové malby zachycují okamžik příchodu vzácných hostů v bohatých oděvech. Hostitel je vítá s patřičnými poctami a následně je usazuje podle jejich společenského postavení. Služebnictvo nejprve nabízí voňavou vodu k očištění rukou, poté přichází na řadu voňavky a malé kousky parfémovaného tuku. Tyto vonné předměty se nosily na hlavě – kromě příjemné vůně měly praktický účel odpuzovat obtížný hmyz.

Uspořádání míst k sezení přesně odpovídalo společenské hierarchii. Nejvýznamnější osobnosti zaujímaly místa na židlích s vlastními stoly plnými rozmanitých pokrmů. Panovník a jeho nejbližší příbuzní seděli u menších stolů, zatímco s klesajícím společenským statutem se měnilo vše – od typu sedadla přes velikost porcí až po rozmanitost nabízených jídel. Ti nejméně významní se spokojili s rohožemi na zemi.

Co se podávalo na královském stole

Množství a rozmanitost pokrmů byla ohromující. Pekli se celí voli, připravovala se kachní, husí a holubí pečeně spolu s další drůbeží. Kuřecí maso se ale ve starém Egyptě nekonzumovalo. Ryby a vepřové se na slavnostních hostinách objevovaly jen výjimečně – ryby byly vnímány jako příliš obyčejné každodenní jídlo, zatímco vepřové patřilo k masu nižší kategorie.

Přílohy tvořily různé druhy chleba, tepelně upravená i čerstvá zelenina, ovoce a luštěniny. Bohatší vrstvy si chléb vylepšovaly máslem nebo vejci. Pekárny vyráběly speciální pečivo různých tvarů – trojúhelníky, kruhy, lichoběžníky, ale také sušenky ve tvaru zvířat či lidských postav.

Sladkosti a dezerty královského dvora

Koláče a cukrovinky se sladily datlemi a medem. Recept na speciální koláč z mouky a tygřích ořechů (u nás známých jako šáchor jedlý nebo mandle podzemní) je dodnes zachován na zdi hrobky vezíra Rekhmira v Luxoru. Pro náboženské svátky se připravovaly zvláštní druhy pečiva s rituálním významem.

Palmové ořechy se zpracovávaly na nápoj – rozdrtily se, povařily a osladily medem.

Alkohol a jeho důsledky

Červené a bílé víno, pivo nebo shedeh (kvašený nápoj z granátových jablek) se nalévaly do keramických nádob zdobených lotosovými květy. Přestože společenské normy odrazovaly od nadměrného pití, realita byla často jiná.

Hrobové malby živě zachycují scény, kdy hostům po nadměrné konzumaci alkoholu přestává být dobře. Některé výjevy ukazují omdlévající muže i ženy vynášené z hostiny. Osvěta týkající se umírněnosti ve vztahu k alkoholu tedy existovala, ale v praxi se příliš nedodržovala – situace pozoruhodně připomínající moderní dobu.

Politický význam královských hostin

Velkolepé oslavy s bohatým občerstvením pro širokou veřejnost sloužily faraonům jako účinný nástroj k získání přízně obyvatel. Demonstrace bohatství a štědrosti panovníka posilovala jeho autoritu a legitimitu vlády. Jídlo tak nebylo jen otázkou výživy, ale důležitým prvkem politické strategie.

Možná jste zmeškali

České sportovní legendy: Kvíz všeobecných znalostí o sportu v ČR

České sportovní legendy: Kvíz všeobecných znalostí o sportu v ČR

Sport je všeobecně považovaný za bohulibé odvětví. Sportem se utužuje fyzická kondice a vlivem hormonů, které se při sportu vyplavují, působí blahodárně na psychiku.

Podivný děsivý hmyz vám pomůže vygruntovat

Podivný děsivý hmyz vám pomůže vygruntovat

Pokud to nečekáte a najednou spatříte „pavoučího běžce“ či „pelášící stonožku“, mohli byste se pořádně vyděsit. Zvíře je poměrně velké, asi 15 centimetrů dlouhé, má extrémně dlouhá tykadla a nohy, kam se podíváte. Má jich „jen“ 30, ale zdá se, že jich je mnohem více.

Jak to ty africké ženy dělají? Americká armáda zadala studii, aby zjistila, jak unesou nosičky 70 % své váhy

Jak to ty africké ženy dělají? Americká armáda zadala studii, aby…

Již malá děvčátka trénují s kyblíčky na hlavách úděl afrických nosiček nákladů. Tento fenomén převelice zaujal dokonce americkou armádu. Najali vědce z Harvardu, aby zjistili, že „pro člověka ze Západu je nepředstavitelné, že by na hlavě pohodlně nesl 70 % své tělesné hmotnosti a ještě by nespotřeboval téměř žádnou tělesnou energii“. Je to tak, popisuje tanzanské, vlastně obecně africké, zvyky místních tvrdě pracujících žen také český cestovatel.

Muž z Porsmose: Bažina vydala oběť neolitické vraždy

Muž z Porsmose: Bažina vydala oběť neolitické vraždy

K soupeření o prostor, moc a vůdčí postavení vedl v neolitu rostoucí počet obyvatel. Zemědělec si mohl své postavení vydobýt jak v boji, tak i mírovou výměnou darů se sousedy a přáteli. Dary mohly být zdobené sekery z křemene nebo jantarové korálky. Mnohé z těchto bohatství bylo obětováno mocnostem nad jezerem.

Kvíz: Zjistěte, jak dobře znáte české přísloví a rčení

Kvíz: Zjistěte, jak dobře znáte české přísloví a rčení

Dnes se pojďme společně podívat na obvyklá, i méně známá, rčení a přísloví. Většinu z nich jste určitě již minimálně jednou v životě zaslechli. V textu zjistíte, jak dobře si je pamatujete nebo zda je vám jasný jejich skutečný význam.

Historické módní výstřelky: Móda, která omezovala víc než zdobila

Historické módní výstřelky: Móda, která omezovala víc než zdobila

Módní styly a trendy nás ovlivňují. Někteří z nás v módě vidí určitý směr, jak jít s dobou, jiní si zachovají svůj svérázný styl. Odvětví módy se vyvíjí s vývojem civilizace.

Čmeláci ztrácejí čich kvůli vlnám veder: Tato skutečnost představuje vážnou hrozbu pro jejich roli přirozených opylovačů

Čmeláci ztrácejí čich kvůli vlnám veder: Tato skutečnost představuje…

Tropické teploty jsou nepříjemné nejen pro nás lidi, ale i pro další zástupce živočišné říše. Vědci například nedávno zjistili, že čmeláci mohou mít v důsledku horka výrazně omezenou možnost cítit květy, které tvoří základ jejich potravy.

Panenské pohoří Picos de Europa, kde se 5000 let hospodaří stejně, stálo u počátku vyhnání Arabů z Pyrenejského poloostrova

Panenské pohoří Picos de Europa, kde se 5000 let hospodaří stejně,…

Vápencový blok o rozloze 40krát 40 km je součástí Kantabrijského pohoří, zde zvaného Cordillera Cantabrica, které se táhne severem Španělska, od západu k východu, kde přechází do menších horských masivů navazujících na Pyreneje.

Co vlastně znamená označení Rom? Slovo cikán v romštině neexistuje

Co vlastně znamená označení Rom? Slovo cikán v romštině neexistuje

Romové, původně známí jako Domové, byli součástí euroasijského etnika, které se rozšířilo z Indie do Evropy, západní Asie a severní Afriky. Na Indickém poloostrově byli nejvíce zastoupeni v tamních tmavších etnických skupinách, jako jsou Tamilové, Todové a Domové, kteří jsou příbuzní Romům.

Prací k apokalypse: Evropská populace si myslí, že je díky výkonům něco víc. Jinak ale fungovat neumí

Prací k apokalypse: Evropská populace si myslí, že je díky výkonům…

V minulosti nebyla práce zdaleka tak důležitá a mít zaměstnání bylo kdysi považováno za zotročení. Proč tedy stále tak vášnivě pracujeme, přestože jsme dosáhli pohodlného života? Proč je práce tak hluboce zakořeněná v našem světě?

Doporučené články

Tohle tedy Vanda z Ulice nečekala. Luděk jí připraví pořádný šok

Tohle tedy Vanda z Ulice nečekala. Luděk jí připraví pořádný šok

Svatý rok: Poslední role herecké legendy, která musela překonat svůj největší životní děs

Svatý rok: Poslední role herecké legendy, která musela překonat svůj největší životní děs

Rozervaný král rocku Jiří Schelinger: noční skok do Dunaje byla chyba

Rozervaný král rocku Jiří Schelinger: noční skok do Dunaje byla chyba

Vášnivější film letos Netflix ještě neuvedl. Diváci řeší hlavně jednoho herce

Vášnivější film letos Netflix ještě neuvedl. Diváci řeší hlavně jednoho herce

Kvíz: Rebelové a nestárnoucí hity 60. let. Kdo dá 10/10, má paměť jako filmový archivář

Kvíz: Rebelové a nestárnoucí hity 60. let. Kdo dá 10/10, má paměť jako filmový archivář

Reklama