Značka KLASA v ohrožení. Dvě šťávy ztratily pečeť kvality
Foto: packshot / depositphotos
3 min
Značka KLASA je považována za symbol špičkové kvality českých potravin. V minulosti však byla několika výrobkům odebrána. Co vedlo k tomuto kroku a jaké dopady to může mít na výrobce i spotřebitele?
KLASA jako značka nejvyšší kvality
Prestižní ocenění KLASA uděluje Ministerstvo zemědělství již od roku 2023 s cílem podporovat výrobu kvalitních potravin. Produkty s touto značkou prochází přísnou kontrolou a výběrovým procesem, který hodnotí způsob výroby a výsledné senzorické vlastnosti (chuť, vzhled, vůni apod.).
Značka tak slouží jako záruka kvality, která na jedné straně chrání spotřebitele před nekvalitními produkty a na straně druhé podporuje výrobce. Značka KLASA je snadno rozpoznatelný modro-červeno-bílý symbol ve tvaru stylizovaného K.
Šťávy značky Ovocňák a odebrání značky KLASA
V minulosti došlo k případům kdy bylo toto ocenění některým výrobkům odebráno. Jednalo se například o produkty značky Ovocňák, která patří pod společnost TOKO AGRI a.s. Díky důrazu na přírodní složení a kvalitní suroviny si produkty značky Ovocňák získaly mezi spotřebiteli oblibu a několik šťáv a pyré získaly ocenění KLASA. V roce 2017 pak bylo rozhodnutím Státního intervenčního fondu (SZIF) právo užívat značku KLASA odebráno.
Důvodem bylo používání této značky i na výrobcích, které toto ocenění nezískaly. Zákazníci tak byli oklamáni, když jim bylo tvrzeno, že daný produkt prošel přísným schvalovacím procesem a splňuje přísné požadavky kvality.
Značka KLASA a 100% ovocná šťáva Hruška od Promega
O značku kvality KLASA přišla v roce 2015 také „Hruška, 100% ovocná šťáva“ od společnosti Promega spol. s r.o. Kontrola totiž zjistila přítomnosti oxidu siřičitého v množství 31,3 mg/l, který se v tomto typu produktů vyskytovat nesmí. Navíc nebyla tato látka uvedena na obalu. U citlivých jedinců může vyvolat alergickou reakci a její přítomnost představovala porušení legislativy.
Následky odebrání značky KLASA
Státní zemědělský intervenční fond zahájil ihned po zjištění porušení pravidel řízení s cílem odebrání značky KLASA. Přísná kontrola je pro udržení věrohodnosti značky KLASA nezbytná a porušení podmínek je potřeba přísně potrestat. Díky tomu je možné zachovat ochranu spotřebitele i vysokou kvalitu potravin z domácí produkce.
Odebráním značky KLASA dochází ke ztrátě důvěry spotřebitelů, kteří jí vnímají jako záruku kvality. Výrobce rovněž ztrácí konkurenční výhodu. Výrobky, které se pyšní označením KLASA, samozřejmě získávají konkurenční výhodu. Působí věrohodně již v kamenném obchodě, ale i v rámci marketingových aktivit.