Není nad omáčku. Voňavou. Sametovou. Dokonale ochucenou. Nezáleží na tom, jestli vaříte poctivou českou klasiku. Nebo vymýšlíte experimenty hodné michelinské hvězdy. Jedno je jisté: koření hraje v omáčkách hlavní roli. Je tu ale jedno nenápadné, avšak silné koření, které dokáže napáchat škody.
Kdybychom si nedopřávali tradiční českou kuchyni, nebyli bychom snad ani pořádní Češi. Avšak hrdost stranou, protože zdraví by mělo být na prvním místě. Pokud konzumaci klasických českých jídel omezíte, může to být lepší nejen pro vaše tělo. Snížíte rovněž nepříznivý dopad na životní prostředí.
Úplně se o tom nemluví, ale někteří lidé voní sami sobě. Hlavní roli hraje zdravý, čerstvý, živočišný pot. Nejspíše to zažil každý. Prchavá chvíle. Jo, jako je to sexy vůně. Jenže, můžeme vonět sami sobě?
V dnešním uspěchaném světě je jídlo víc než obživa, je to kultura a pohodlí v jednom. Důvěřivě tíhneme k oblíbeným svačinám, jež se na základě marketingu či tradice zdají neškodné, ba přímo zdravé, ale skrývají temnou stránku: nadměrné kalorie, nezdravé tuky, nedostatek skutečných nutričních hodnot.
Na první pohled působí jako jasná volba pro zdravý životní styl. Jogurty s ovocem, müsli tyčinky nebo třeba smoothie. Jenže za atraktivním obalem se často skrývá více cukru, tuku či aditiv, než byste čekali.
Myslíte si, že vám matematika nedělá problém? Vždyť ji přeci jen každý z nás využívá při každodenních aktivitách, a tak by to měla být hračka. Tento příklad vás však možná přesvědčí o opaku.
Pokrmy z uzeniny jsou v polské kuchyni připravovány na mnoho způsobů. Podávají se se zelím, s hráškem i s omáčkami. V 17. století uměl každý zdatný polský kuchař připravovat uzeniny na 12 způsobů a od kuchaře ve šlechtických kuchyních se vyžadovala znalost přípravy uzenin na 24 různých způsobů.
V poslední době se čím dál více lidí zajímá o nákupy za hranicemi. Některé zboží totiž nabízí výrazné cenové výhody, které se nedají přehlédnout. Kam se skutečně vyplatí jezdit?
Pokud bude trend současného vývoje klimatu pokračovat, budeme se brzy cítit jako Kanaďani. Vědci se pustili do chmurného bádání a zjistili, že se tak může stát ještě za našich životů.
Není nad to než mít větší přehled než ostatní. A to převážně u sklenky vína nebo pivka. My se s vámi podělíme o zajímavosti z oblasti přírody i historie. A tak najdete něco, co oslní i vaše přátele.