Bramborové placky se vrací do módy
Retro pokrmy, které spadají do běžného socialistického jídelníčku, se dnes s překvapivou oblibou...
Retro pokrmy, které spadají do běžného socialistického jídelníčku, se dnes s překvapivou oblibou...
Prázdniny jsou tady a vzpomínání na to, co jsme u babičky jedli na chlebu je v plné proudu....
Všichni jsme kdysi toužili po tom, abychom konečně vylétli ze školních lavic do toho velkého, skutečného světa. Hodiny mezi zvoněními se zdávaly nekonečné, dnes si říkáme, jak rychle to letí. Mnozí pak s láskou vzpomínáme a rádi bychom se opět vrátili před katedru do dob zdánlivě bezstarostných.
Čtyřicet let po smrti věhlasné Magdaleny Dobromily Rettigové, autorky naší první české Domácí kuchařky (poprvé vyšla v roce 1826), se narodila Marie Janků Sandtnerová, která je označovaná za její následnici. V počtu vydaných kuchařek ji ovšem překonala. Její recepty se dají použít i dnes.
Gepard je nejrychlejším běžcem této planety, ovšem je schopný běžet jen několik sekund, než se unaví. S tímto své přátele nejspíše neoslníte. Zkuste jim však říci povídku o původu kávy a všichni budou jedno ucho.
Chipsy nejsou jen svačinka – jsou výsledkem precizního potravinářského inženýrství. Kombinace tuků, soli a křupavosti je navržena tak, aby obcházela přirozené signály sytosti a udržela nás v konzumaci.
V kuchyni se skrývá jedno malé, rudé tajemství. Vypadá nenápadně, jr kulaté, trochu chlupaté na stopce a lidé kolem něj běžně dělají chyby, aniž by tušili, že jim může pokazit celé jídlo. Něco, co by mělo být jednoduché, se stává zdrojem frustrace a ztracené chuti.
Hospodský kvíz je skvělou zábavou na letní večery s přáteli, na grilovačky nebo jako zábava při času tráveném s rodinou. V tomto hospodském kvízu vás čeká plno záludností, se kterými si málokdo poradí. Tento kvíz zvládnou celý úspěšně pouze 3 % ze všech účastníků, jste připravení vyzkoušet, jestli patříte mězi ně i vy?
Tácy, které klouzaly, příbory, které měly vlastní charakter, a vůně, kterou byste poznali i poslepu. Školní jídelny za socialismu nebyly jen místem, kde jsme „něco pojedli“. Byly to instituce, místa, kde se psaly dějiny drožďových polévek a front na buchtičky se šodó nebo pečené kuře.
Ačkoli většina z nás holduje alkoholu a hlavně pivu, ne všichni známe všechno, co se piva týká. Víte například, kolik máme pivovarů či jaké město je srdcem českého chmelařství?
Každá doba má něco, co je pro ni typické a co s ní přišlo, i odešlo. Další generace proto často tápe ve chvíli, kdy má takové předměty nebo jiné speciality rozpoznat. Neznamená to, že byly horší nebo lepší než to, co je běžné dnes. Šlo zkrátka o projevy doby.
Obchody Tuzex (zkratka pro tuzemský export) představovaly v socialistické éře prodejny, kde se prodávalo „zápaďácké“ luxusní zboží. Kromě potravin byly také prodejny s oblečením a spotřebním zbožím.