Rizikové potraviny v létě jsou například syrové maso a drůbež, mořské plody nebo nepasterizované…
Letní dny lákají k piknikům, grilování i osvěžujícím pochoutkám. Přesto se někdy může stát, že se...
A nejen proti chřipce – bylina s různými názvy je známá už od středověku, také dnes se ale využívá mnoha způsoby a na spoustu zdravotních problémů. Upravuje trávení, nachází uplatnění při problémech se žlučníkem nebo játry, bojuje proti nachlazení a nezklame ani při ošetřování kožních neduhů.
Nevoní to, nevypadá to lákavě a někdy to vzbuzuje až fyzický odpor. Přesto se některá jídla stala národními poklady, turistickými lákadly i gastronomickými legendami. Od smažených tvarůžků přes vánoční šneky až po sýry plné larev a ryby, které mohou zabít – svět chutí je podivnější, než se zdá.
V kuchyni na nás mohou číhat pasti, které si ani běžně neuvědomujeme. Na jednu takovou jsme se nyní zaměřili a možná překvapíme i vás. O jakou věc se přesně jedná?
Je to tady! Jedno astrologické znamení vysbírá všechno štěstí starého roku. Do nového pak vstoupí s pořádným balíkem peněz na účtu. Komu astrologie přeje? A kdo by mohl mít taky ještě trošku šanci na drobky a drobné?
Přesná teplota, přesný čas, dokonalý výsledek. Metoda sous-vide mění obyčejné vejce v kulinářský zážitek – a není to tak složité ani drahé, jak by se mohlo zdát.
Dříve se stály fronty, dnes tomu ale není jinak. V některých případech se toto šílenství opět vrací. Místo malého nákupu, nakupují Češi stále ještě ve velkém, přestože se ceny už docela v některých zahraničních obchodech zvedly.
Plastová láhev měla být technickým zázrakem. Lehká, nerozbitná, hygienická. Jenže někde cestou se z užitečného vynálezu stal ekologický problém, který dnes řešíme všichni. Příběh o tom, jak snadno se dobrý nápad může zvrtnout.
Mnoho lidí věří, že zasunutý klíč zevnitř zámku představuje dodatečnou ochranu. Realita je ale jiná – pro zkušené zloděje může být naopak příležitostí.
Jídelní sety, nábytek nebo jiné věci, které nám připomínají dobu, kdy byly věci kvalitní a předávaly se z generace na generaci. Právě tato značka je známá již několik dlouhých let.
Vepřové se zelím patří k české kuchyni jako Vánoce ke kapru. Jenže spousta z nás po tomhle jídle zažívá nepříjemné nadýmání nebo těžkost. Co za tím vlastně stojí a dá se s tím něco dělat?