Ovesná mouka: 5 zdravotních benefitů

Ovesná mouka: 5 zdravotních benefitů

Foto: AtlasStudio / Shutterstock

Aktualizováno:
3 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Ať už máte alergii na lepek nebo lepkovou intoleranci nebo jste na bezlepkové dietě pro jiné důvody, ovesná mouka je bezpečná volba pro vaše recepty.

Reklama
Obsah článku
  1. Výhody ovesné mouky
  2. Snižuje riziko srdečního onemocnění
  3. Snižuje obsah cholesterolu v těle
  4. Pomáhá zvládat diabetické onemocnění
  5. Snižuje krevní tlak
  6. Zvyšuje sytost

Je to jedna z nejlepších bezlepkových mouk, které můžete použít, protože obsahuje všechny důležité látky jako vlákninu, proteiny, mangan, selen, fosfor, hořčík, železo, draslík a zinek. Díky své bohaté oříškové chuti může být ovesná mouka použita v mnoha receptech na vaření i pečení (třeba sušenek). Výzkumy dokázaly, že méně než 1% celiaků mělo negativní reakci při velkých objemech ovsa v jejich jídellníčku, což naznačuje, že ovesná mouka je bezpečná pro jejich zdraví, když přijde na bezlepkové mouky. Výhody ovesné mouky zahrnují snižování hladiny cholesterolu, snižování krevního tlaku, snižování rizika srdečních onemocnění a napomáhání zvládnutí diabetického onemocnění.

Výhody ovesné mouky

Snižuje riziko srdečního onemocnění

Díky obsahu vlákniny, ovesná mouka snižuje riziko srdečních onemocnění. Studie prokázaly, že příjem vlákniny v potravě je spojen s nižším rizikem onemocnění ischemickou srdeční chorobou a kardiovaskulárními chorobami. Oves obsahuje jak rozpustnou, tak nerozpustnou vlákninu, což může napomoci správnému fungování kardiovaskulárního systému.

Snižuje obsah cholesterolu v těle

Mezi výhody ovesné mouky patří její schopnost snižovat cholesterol. Obsahuje beta glukany, které způsobuje snížení cholesterolu v séru, stejně jako LDL cholesterolu. Ovesná mouka má schopnost omezit absorpci cholesterolu z potravy. Beta glukany pomáhají uvolnit usazeniny v tepnách a snížit LDL cholesterol v těle o 5 až 10 procent.

Pomáhá zvládat diabetické onemocnění

Látky v ovesné mouce mají schopnost napomoci zvládat symptomy způsobené cukrovkou. Podle výzkumu z roku 2015, konzumace ovesných výrobků dokázala značně snížit koncentraci cukru v krvi, celkového cholesterolu a LDL cholesterolu. Tento výzkum také naznačil, že ovesná mouka by mohla být přínosnou i v dietě cukrovkářů, protože upravuje obsah cukru a lipidů v krvi.

Snižuje krevní tlak

Látky obsažené v ovesné mouce mají i schopnost přirozeně snižovat krevní tlak. Studie prokazují, že přidání ovesných výrobků do jídelníčku pomáhá snižovat krevní tlak u lidí, kteří trpí mírnou hypertenzí (zvýšeným krevním tlakem). Snižuje systolický (během stahu srdce) i diastolický (během odpočinku srdce) tlak v krvi.

Zvyšuje sytost

Mezi výhody ovesné mouky patří také zvýšený pocit nasycenosti. Stejně jako když si dáte misku ovesné kaše k snídani a vydržíte sytí až do oběda, ovesná mouka v pokrmu vás zasytí až do příštího jídla. Podle výsledků studií je to díky vysokému obsahu vlákniny. Výzkum publikovaný v European Jounal of Clinical Nutrition zjistil, že ovesná kaše je mezi snídaňovými pokrmy nejlepší, pokud jde o pocit zasycení po jídle.

Reklama
Zdroj článku:

Možná jste zmeškali

Lexus znovu na vrcholu: Rozsáhlý průzkum odhalil nejspolehlivější automobily roku 2026

Lexus znovu na vrcholu: Rozsáhlý průzkum odhalil nejspolehlivější…

Výsledky nejnovějšího evropského šetření mezi majiteli vozů přinášejí zajímavá zjištění. Japonské značky potvrzují svou pověst spolehlivých vozidel. Překvapením může být úspěch elektromobilů Tesla nebo čínské značky BYD, které se dostaly do první desítky.

Barva vozu a schopnosti za volantem: Co o vás prozradí váš automobil?

Barva vozu a schopnosti za volantem: Co o vás prozradí váš automobil?

Výběr barvy automobilu není jen otázkou estetiky. Studie naznačují, že preferované odstíny karoserie mohou odhalovat zajímavé souvislosti se schopnostmi řidičů. Zatímco majitelé vozů v určitých barvách vynikají bezpečnou jízdou, jiné odstíny přitahují řidiče s vyšším rizikem nehod.

Staré šperky s českými granáty mohou mít velkou cenu. Co jim přidá na hodnotě?

Staré šperky s českými granáty mohou mít velkou cenu. Co jim přidá na…

Sběratelé starožitností dnes znovu objevují kouzlo českých granátů. Některé šperky se prodávají za pár stovek korun, jiné na aukcích dosahují statisíců až milionů. O hodnotě přitom nerozhoduje jen samotný kámen, ale také stáří šperku, kvalita zpracování, původ i jeho zachovalost.

Kupuje mi drahé dárky, ale nemiluju ho. Je mi trapné mu to říct

Kupuje mi drahé dárky, ale nemiluju ho. Je mi trapné mu to říct

Když mi Tomáš dal k narozeninám náušnice za sedm tisíc, cítila jsem se jako podvodnice. Seděla jsem s krabičkou v ruce a věděla, že bych měla být šťastná. Jenže jediné, co jsem cítila, byla tíha. Tíha lži, kterou jsem si sama vytvořila a ze které jsem nevěděla, jak ven.

V tropickém vedru po mně chtěl, abych smažila karbanátky. Moje reakce rozesmála i tchyni

V tropickém vedru po mně chtěl, abych smažila karbanátky. Moje reakce…

Bylo přes třicet stupňů, já jsem se lepila na každou židli, na kterou jsem si sedla, a manžel přišel s geniálním nápadem na oběd. Karbanátky. Smažené. V pánvi. Moje odpověď mu připadala tak vtipná, že se rozesmál.

Jak poznat kvalitní med? Hledejte údaj o konkrétní zemi původu

Jak poznat kvalitní med? Hledejte údaj o konkrétní zemi původu

V obchodech najdete desítky druhů medu, ale ne všechny splňují představu o kvalitním produktu. Zatímco někteří výrobci sází na šetrné zpracování a transparentní původ, jiní využívají průmyslové metody, které medu ubírají na hodnotě. Jak se v nabídce vyznat a vybrat med, který si zaslouží místo ve vaší spíži?

Na italské pláži jsem našla lahev se vzkazem. Byl to jen vtip, ale chytrý

Na italské pláži jsem našla lahev se vzkazem. Byl to jen vtip, ale…

Mezi kameny na opuštěné pláži jsem našla skleněnou lahev s papírem uvnitř. Čtyři jména, čtyři telefonní čísla a vzkaz v italštině. Trvalo mi chvíli, než mi došlo, že tahle lahev nikdy neplula po moři.

Secesní brož ze šuplíku po babičce může mít nečekanou cenu. Jak to poznáte?

Secesní brož ze šuplíku po babičce může mít nečekanou cenu. Jak to…

Secesní šperky mají v sobě autenticitu éry, kdy se umění a řemeslo prolínaly v každém detailu. Brože s kamejí, přírodními perlami a drahými kameny představují dokonalý příklad tohoto spojení.

Jaké koření patří do guláše a které jeho klasickou chuť naopak pokazí?

Jaké koření patří do guláše a které jeho klasickou chuť naopak pokazí?

Guláš patří mezi nejoblíbenější pokrmy české kuchyně, ale málokdo ví, že jeho chuť stojí a padá s jediným kořením. Zapomeňte na složité směsi – tradiční recept vyžaduje jen paprika, sůl a kmín. Zjistěte, proč právě tyto tři ingredience tvoří základ autentického guláše a jak je správně použít.

Hospodský kvíz, u kterého specializace nepomůže - musíte vědět od každého trochu

Hospodský kvíz, u kterého specializace nepomůže - musíte vědět od…

Připravte si pivo a dobrou náladu. Náš hospodský kvíz prověří váš všeobecný přehled napříč nejrůznějšími obory. Otestujte si své znalosti, bavte se a zjistěte, zda byste obstáli v boji o putovní pohár. Čeká na vás deset otázek, které potrápí, ale zároveň pobaví.

Doporučené články

Přes milion diváků u obrazovek. Zopakuje nová řada Extraktorů brutální úspěch té první?

Přes milion diváků u obrazovek. Zopakuje nová řada Extraktorů brutální úspěch té první?

Kvíz: Pouze 1 z 10 pamětníků dokáže správně poznat všech 10 českých filmů a seriálů 90. let

Kvíz: Pouze 1 z 10 pamětníků dokáže správně poznat všech 10 českých filmů a seriálů 90. let

Romantika na Farmě dostává trhliny. Markétě začíná vadit Štěpánova lenost

Romantika na Farmě dostává trhliny. Markétě začíná vadit Štěpánova lenost

Stallona poslal na JIPku. Obávaný filmový bijec míří do Prahy

Stallona poslal na JIPku. Obávaný filmový bijec míří do Prahy

Zítra ve 21:45 se Česko přilepí k TV: ČT2 vysílá nejlepší detektivku historie

Zítra ve 21:45 se Česko přilepí k TV: ČT2 vysílá nejlepší detektivku historie

Reklama