Nepoužívejte opakovaně plastové krabičky od zmrzliny. Horko a mastnota z nich uvolňuje chemické látky
Foto: Viktoriia Kolosova / Shutterstock
3 min
Krabičku od zmrzliny vymyjete a schováte. Každý to někdy udělal a mnozí to stále dělají. Mají ideální velikost, do mrazáku jako když najdete. Skvěle se zavírají. Jenže je docela chyba je používat. Už to nedělejte.
Reklama
Jednorázové plastové obaly se k opakovanému použití rozhodně nehodí. Nejsou k tomu z principu určeny a mohou škodit zdraví.
Horko a mastnota uvolňuje chemické látky
Jednorázové obaly jsou určeny pro použití toho, co v nich původně je. V tomto případě na zmrzlinu. Pokud je vymyjete a použijete na horké nebo mastné potraviny, mohou se z obalů uvolňovat toxické chemikálie.
Trochu lepší je situace, pokud do krabiček nebudete lít horkou polévku, ale jen tam vložíte ovoce, koláče, pečivo. Přesto i tady je riziko kontaminace těmito látkami.
Neschovávejte ani menu boxy z polystyrenu
Škodlivé jsou také oblíbené polystyrenové krabičky na menu v restauracích. Skoro to láká si je nechat a použít znovu. Jsou docela dobře omyvatelné. Jenže podle výzkumů by se měly používat maximálně do čtyř hodin od zahřátí. Pak už jsou škodlivé. Bezpečná teplota jídla je do 60 °C a to je málokdy dodrženo. Jídlo se do nich nakládá většinou vroucí.
Množství uvolněných látek kontrolují hygienici, a to při extrémních podmínkách v kyselém a horkém prostředí.
"Při šedesáti stupních nedochází k uvolňování těchto látek,"
vysvětluje Milada Syčová ze slovenského Regionálního úřadu veřejného zdravotnictví.
Znovu použitelné krabičky jsou jiné
Jednorázové krabičky jsou celkově problematické. Pokud chcete uchovávat jídlo v krabičkách, pak používejte znovupoužitelné krabičky k tomu určené. A ještě lépe pak skleněné uzavíratelné dózy.
Proč jsou jedovaté?
Na vině jsou různá změkčovadla, barviva a přídavné látky, které zlepšují vlastnosti plastu. Ale při vyšších teplotách se uvolňují do jídla, které v nich je. Stabilita těchto chemikálií je nízká, takže při dalším opakovaném používání se těchto látek uvolňuje víc a víc. Nejhůře jsou na tom obaly od margarínů nebo zmrzlin.
Recyklace není tak úplně řešení
Mnoho druhů plastů lze recyklovat pouze omezeně, než ztratí své vlastnosti a končí stejně na skládce nebo ve spalovně. Navíc recyklační procesy spotřebovávají energii, vodu a vytvářejí emise. Recyklace také často funguje jen tehdy, pokud lidé správně třídí odpad a existuje dostatečná infrastruktura. Jednorázové krabičky patří do odpadu k tomu určenému, o tom není žádná debata.
Ale stále platí, že pro vás i pro přírodu, pokud můžete, vybírejte si skleněné a jiné obaly. Plast je stále nevyřešenou tikající bombou lidstva.
