Na jídlo za dob socialismu často vzpomínáme. Na výtečný gothaj, kvalitní špekáčky nebo mléčné koktejly

Na jídlo za dob socialismu často vzpomínáme. Na výtečný gothaj, kvalitní špekáčky nebo mléčné koktejly

Foto: Tereza Koudelkova / Shutterstock

Publikováno:
2 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Kdysi to byla běžná součást našeho života. Každý to měl doma víceméně stejně, navíc se něco podobného dělo i ve školách a v práci. Nic, nad čím by se tehdy člověk podivil. Dnes už by něco takového vyvolalo úsměv a údiv.

Reklama
Obsah článku
  1. Pojďme do kuchyně: Hutné omáčky s knedlíky několikrát týdně
  2. Je toho víc, co mizí v propadlišti dějin
  3. Co bylo pro vás kdysi normální, ale vaše děti by se nad tím dnes spíše ošklíbly?

A nesetkalo by se to s úspěchem. To, co kdysi bylo běžné na denní bázi, je dnes vzácností. Může za to čas, módní trendy, nebo prostě obměna generací?

Asi tušíte správně, podíváme se na stůl. 

Pojďme do kuchyně: Hutné omáčky s knedlíky několikrát týdně

Na jídlo za dob socialismu často vzpomínáme. Na výtečný gothaj, kvalitní špekáčky nebo mléčné koktejly v barech s lahůdkami. Domácí puding se šťávou! Na stolech jsme měli skutečně hodně lahůdek, ale také něco, co se dnes rozhodně v takové míře už běžně neobjevuje.

A zkuste s něčím takovým přijít na dnešní děti nebo mládež. Omáčky. Zatracované. Kdysi milované.

Knedlíky byly denním chlebem. Doslova. Domácí houskový knedlík je majstrštyk. Omáčky se stávají zatracenými nebo na ně jdeme do restaurace. Na denní bázi jako dřív už je dnes vaří jen málokdo.

Lidé stále milují svíčkovou. Nebo rajskou. Tyto dvě jsou na vrcholu žebříčku oblíbenosti a často si je doma také dopřejeme. Pak jsou ale takové, na které velmi snadno zapomeneme. Křenová, koprová, znojemská (klidně i v té nejjednodušší formě).

Svíčková omáčka
Svíčková omáčka | Zdroj: Helena Zezulkova / Shutterstock

Potkáme je někteří už jen ve školních nebo závodních jídelnách nebo v restauracích. A dost často se dnes již stává, že na tyto omáčky už chodíme jenom tam. Nakonec ale restaurace, která je proslulá svými omáčkami a českou kuchyní, ta se (snad) udrží vždycky. 

Je toho víc, co mizí v propadlišti dějin

Stejně tak dnes již mizí i další zvyky, které za socialismu měli na našich stolech neochvějné místo. A kdo je neměl, byl divný. Dnes je to skoro naopak. Například:

  • Polévka k hlavnímu jídlu (často ji dnes vynecháváme nebo ji necháváme jako večeři)
  • Domácí zavařování marmelád (kdo nemá domácí zdroje, většinou nezavařuje ani pro radost z kupovaných zásob)

Ostatně, podělte se, co je vaše nejmilejší vzpomínka?

Co bylo pro vás kdysi normální, ale vaše děti by se nad tím dnes spíše ošklíbly?

Možná jste zmeškali

Vědci je považovali za identické, dělí je však miliony let: Záhadné genomy parazitických háďátek se podařilo rozluštit

Vědci je považovali za identické, dělí je však miliony let: Záhadné…

Ačkoli pravděpodobně pocházejí ze společného předka, současné rozdíly mezi nimi jsou výsledkem selekčních tlaků, které působí imunitní reakce jejich hostitelů. V literatuře jsou tito paraziti nezřídka uváděny jako jeden druh, ve skutečnosti je děl miliony let vývoje...

Rekonstrukce slavné pravěké ženy Lucy je k nerozeznání od živé. Každá vráska i vlas zabraly stovky hodin

Rekonstrukce slavné pravěké ženy Lucy je k nerozeznání od živé. Každá…

Pozoruhodně zachovalá Lucy zcela přehodnotila znalosti vědců. 40 procent zachovalé kostry ukázalo, jak se tento hominid pohyboval, jak vypadal, čím se živil, jaká území mohl obývat a v jakých sociálních strukturách mohl fungovat, uvádí organizátoři výstavy.

Otestuj se v hospodském kvízu a zjisti, jak na tom jsi

Otestuj se v hospodském kvízu a zjisti, jak na tom jsi

„Ta naše hospoda od shora od spoda. To je pěkné zařízení. Polívka hřeje se hostinský směje se, že mu pivo dobře pění.“ Znáte tuto píseň z dílny známé dvojice Jaroslava Uhlíře a Zdeňka Svěráka?

Věty jako „Já vím, co mi je, hledal/a jsem to na internetu.“ neříkejte v ordinaci u doktora

Věty jako „Já vím, co mi je, hledal/a jsem to na internetu.“…

Návštěva lékaře může být někdy stresující – obzvlášť pokud máme pocit, že naše potíže jsou banální, nebo si nejsme jisti, jak je správně popsat. Jak ale s lékařem komunikujeme, může mít zásadní vliv na to, jaké vyšetření nebo léčbu nám doporučí.

Odhalení tajemství starověkého egyptského pohřbu: Cesta do posmrtného života

Odhalení tajemství starověkého egyptského pohřbu: Cesta do posmrtného…

Starověcí Egypťané věřili v posmrtný život, a proto věnovali velkou pozornost přípravě zemřelých na cestu do podsvětí. Pohřební rituály a mumifikace byly procesy plné symboliky a magie, jejichž cílem bylo zajistit lidské duši věčný život.

Vánoce jsou za dveřmi: Otestujte se, jak dobře znáte adventní tradice a zvyky

Vánoce jsou za dveřmi: Otestujte se, jak dobře znáte adventní tradice…

Vánoce i advent jsou krásným časem, kdy většina lidí dodržuje mnoho adventních zvyků a tradic po našich předcích. Víte ale, odkud který zvyk pochází a hlavně co symbolizuje? 

Dánská královská rodina riskovala v ledovém království Grónska při setkání s velrybami

Dánská královská rodina riskovala v ledovém království Grónska při…

Grónsko, drsná a tajemná země ledovců a polární záře, přivítalo královskou rodinu v nečekaně vřelém stylu. Cesta, která původně měla být čistě diplomatická, se brzy proměnila v dobrodružnou pohádku, jakou by člověk čekal spíše v hollywoodském trháku než v realitě.

Adolf Hitler mohl přijít o život již v roce 1944: Zradu plánovali i vojáci z německé strany, poté přišla Operace Valkýra

Adolf Hitler mohl přijít o život již v roce 1944: Zradu plánovali i…

Ideály tehdejšího říšského vůdce Adolfa Hitlera byly v očích mnohých značně nepopulární. Není proto divu, že hodně lidí si přálo jeho smrt. Operace Valkýra sjednotila civilisty s vojáky, dopadla však pro všechny zúčastněné hodně špatně.

Czech Grand Canyon: Fascinující lom Velká Amerika se nachází nedaleko od hradu Karlštejn

Czech Grand Canyon: Fascinující lom Velká Amerika se nachází nedaleko…

Czech Grand Canyon – Velká Amerika. Lom Velká Amerika je jednou z velice úchvatných přírodních scenérií. Jedná se o vápencový asi 800 metrů dlouhý, 200 metrů široký a až 100 metrů zatopený lom.

Češi řeší, jak zapracovat na kvalitě svého spánku. Neberte prášky na spaní, vystačit si lze i s přírodními metodami

Češi řeší, jak zapracovat na kvalitě svého spánku. Neberte prášky na…

Stále více lidí ve světě, ale i u nás v Česku, řeší, jak zlepšit kvalitu svého spánku. Žijeme v době plné stresu, která je náročná na výkon. Baterie si dobíjíme především spánkem, ne každý však spí, jak by měl. Zapracovat na tom lze i pomocí přírodních metod.

Doporučené články

Nákaza: Katastrofa se řítí na celý svět. Kate Winslet jako bezmocná zachránkyně

Nákaza: Katastrofa se řítí na celý svět. Kate Winslet jako bezmocná zachránkyně

Zítra v Ulici: V pátek se Kolda ztrapní, ale bude to stát za to, a Vladimír odmítá prémie

Zítra v Ulici: V pátek se Kolda ztrapní, ale bude to stát za to, a Vladimír odmítá prémie

Kvíz: Filmové a seriálové hlášky, které zlidověly

Kvíz: Filmové a seriálové hlášky, které zlidověly

Ulice: V nové sezóně to bude velké, slibuje Soňa. Na Otu hodná nebude

Ulice: V nové sezóně to bude velké, slibuje Soňa. Na Otu hodná nebude

Tradiční páteční večer, typicky letní film je tady

Tradiční páteční večer, typicky letní film je tady

Reklama