Zelené kiwi dostalo jako první ovoce certifikát EU. Potvrdilo se, že zlepšuje funkci střev
Foto: Pexels
4 min
Evropská unie udělila zelenému kiwi unikátní certifikát – jako první čerstvé ovoce získalo oficiální potvrzení o pozitivním vlivu na trávení. Za rozhodnutím stojí více než 15 let výzkumu a přísné klinické testy. Stačí konzumovat dva plody denně a výsledky se dostaví během několika týdnů.
Reklama
Málokdo ví, že kiwi ve skutečnosti nepochází z tropických krajin. Jeho domovinou jsou pastviny a lesy Číny a Ruska, odkud se na začátku minulého století dostalo na Nový Zéland. Tam získalo jméno po slavném nelétavém ptákovi a brzy si získalo obrovskou popularitu po celém světě.
Živiny, které tělo potřebuje
Pod chlupatou slupkou se skrývá skutečná pokladnice prospěšných látek. Najdete v něm nejen vitamíny C, E a A, ale také důležité minerály jako draslík, mangan, měď nebo fosfor.
Zelené plody obsahují komplexní soubor antioxidantů, které účinně bojují proti zánětu v organismu a posilují imunitní systém. Vláknina a prebiotika pak pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi, snižují cholesterol a podporují zdraví srdce i tlustého střeva.
HOSPODSKÝ KVÍZ: Víte, proč po ananasu pálí jazyk a jak vzniklo slavné „CD“? Otestujte své všeobecné…
Brusel vydává podobné certifikáty jen zřídka
O oficiální uznání zdravotních účinků požádala Evropskou unii novozélandská společnost Zespri International Limited, která ovládá přibližně třetinu světového obchodu s tímto ovocem. A Evropská agentura pro bezpečnost potravin (EFSA) skutečně certifikát vydala – což dělá jen výjimečně.
Bruselská instituce oficiálně potvrdila, že konzumace zelených plodů přispívá k normální funkci střev zvýšením frekvence stolice. Rozhodnutí nepadlo náhodou – kiwi muselo projít přísnými klinickými testy, které jednoznačně prokázaly jeho pozitivní vliv na trávení.
Patnáct let výzkumu přineslo výsledky
Schválení předcházelo více než 15 let intenzivního vědeckého zkoumání. Výsledky ukázaly, že konzumace dvou zelených kiwi denně (přibližně 200 gramů dužiny) udržuje pravidelné vyprazdňování.
Studie zdůraznily jedinečnou kombinaci vlákniny, enzymů a vitamínů, které podporují efektivní trávicí proces. „Enzym aktinidain, který se vyskytuje výhradně v kiwi, je klíčový pro rozklad bílkovin. Proto je toto ovoce mimořádně užitečné po těžkých jídlech“, uvádí portál News Medical.
Vysoký podíl vlákniny stimuluje střevní peristaltiku. Lidé trpící chronickou zácpou mohou po několika týdnech pravidelné konzumace dvou plodů denně pocítit výraznou úlevu.
Proč je certifikát tak výjimečný
Generální ředitel společnosti Zespri Jason Te Brake označil získání certifikátu za milník. Výrobci potravin totiž nesmějí vydávat jakákoli oficiální prohlášení o vztahu mezi potravinami a zdravím bez zvláštního povolení od Evropské komise.
Získat takové povolení je mimořádně náročné. Za posledních pět let byla schválena pouze tři zdravotní tvrzení. Vědecké posouzení ze strany agentury EU pro bezpečnost potravin přežije méně než jedna z osmi žádostí.
Pravidla jsou přísná proto, aby EU chránila spotřebitele před zavádějícími sliby. Všechna tvrzení musí být vědecky podložená, naprosto jasná a nesmějí klamat.
Mezi schválená tvrzení patří například to, že vápník je nezbytný pro normální růst kostí u dětí nebo že vitamín C podporuje funkci imunitního systému. Naopak probiotika certifikát nezískala – evropský úřad považuje důkazy o jejich prospěšnosti za nedostatečně spolehlivé. Proto výrobci jogurtů nemohou na obalech uvádět „dobré pro vaše střeva“ a používají místo toho označení „živé kultury“.
Jak zařadit kiwi do jídelníčku
Začlenění tohoto ovoce do každodenní stravy je jednoduché. Sladkokyselá chuť je velmi příjemná – plody stačí oloupat a můžete je konzumovat samotné nebo přidat do jogurtu či ovesné kaše.
Je třeba mít na paměti, že každý organismus reaguje individuálně a účinky se mohou lišit. Pokud však budete jíst dva plody denně po dobu tří týdnů, jak doporučují odborníci, výsledky by se měly dostavit. Pro mnoho lidí se kiwi stalo snadným a přirozeným řešením podpory zdravého trávení bez nutnosti užívat léky.
Další pozitiva pro zdraví
- Přispívá ke snížení rizika tvorby krevních sraženin a snižuje množství lipidů v krvi
- Díky vysokému obsahu vitamínu C může významně chránit proti respiračním symptomům spojeným s astmatem
- Je doporučováno jako prevence makulární degenerace, závažného očního onemocnění
- Podporuje kvalitní spánek díky obsahu serotoninu, známého také jako hormon štěstí
