Majonéza i máslo pod zámkem. Supermarkety zavádějí nové bezpečnostní opatření

Majonéza i máslo pod zámkem. Supermarkety zavádějí nové bezpečnostní opatření

Foto: Icatnews / Shutterstock.com

Publikováno:
3 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Možná jste si toho už všimli. Nelze jen tak sáhnout pro máslo. Některé obchodní řetězce zavedly bezpečnostní opatření, které má tyto chlazené komodity chránit. Před čím?

Reklama
Obsah článku
  1. Máslo skoro nejdražším zbožím v chlaďáku
  2. Máslo má v obchodech velmi dlouhou trvanlivost
  3. Máslo můžete mrazit i sami, musí být čerstvé
  4. Zasklené chladící pulty jsou velkou výhodou
  5. Důležité i pro malé obchody

Co je v zahraničí už normální, k nám přicházelo jen pozvolna. Je to ochrana zboží, ale i zákazníka.

Máslo skoro nejdražším zbožím v chlaďáku

Když tedy pomineme velmi drahé sýry, tak máslo se stává celkem hodnotnou komoditou v chladících pultech. Ochrana není proto, že by se obchody bály, že jim másla budou lidé odkrádat, nenápadně do kapsy.

Je to proto, aby se zvýšila trvanlivost, aby byla lépe uchována teplota, při které máslo skladujeme.

Jak dlouho smí být máslo v obchodě a jak dlouho vydrží?

Máslo má v obchodech velmi dlouhou trvanlivost

S označením „čerstvé“ se smí prodávat jen máslo 20 dní od data výroby (uchovávané při teplotě do 8 °C. Trvanlivost másla stanovují výrobci sami, cca 35 -55 dní od data výroby nebo i déle.

Datum výroby se však uvádět nemusí. To je poněkud problém, takže se dovážená másla s dlouhou dobou trvanlivosti někdy vyznačují nepřípustnou žluklostí.

píše se na Bezpečnost potravin s upozorněním, že někdy se takto prodávají dříve zamražená másla.

Máslo můžete mrazit i sami, musí být čerstvé

Pokud chcete sami máslo mrazit, pak si berte co nejčerstvější a třeba právě raději z uzavřených chlaďáků.

Udává se, aby máslo mělo minimálně 20 dní trvanlivosti. Pak vám vydrží i půl roku v mrazáku. Tuky jsou náchylné ke kažení, pokud bude teplota kolísavá. Pokud necháte pár hodin máslo při pokojové teplotě, pravděpodobně to na jeho chuti poznáte, i když ho následně zase zchladíte. Mění se a je vhodné spíše na vaření, pečení nebo rychlou spotřebu.

Máslo, vejce, majonézy, jogurty a mléka se často v obchodech nyní už chrání právě zasklenými chladícími boxy.

majonéza
majonéza | Zdroj: Sunlight_s / Shutterstock

Zasklené chladící pulty jsou velkou výhodou

Nejenže ušetří obchodníkům obrovské peníze, ale eliminují zkažené potraviny.

Další citlivou potravinou na výkyvy teplot  může být i smetana.

Důležité i pro malé obchody

Supermarkety a hypermarkety mají velký obrat  zboží a co se ráno naskladní, to se obyčejně dlouho v chladících pultech neohřeje. Mají také více akcíZboží jde rychle na odbyt.

V horším postavení jsou malé obchody nebo večerky. Tam se rozhodně dívejte, jestli daný obchodník má zasklený chladící pult. Pokud ano, nemusíte se zkaženého zboží obávat. Pokud ne, tak buďte obezřetní a minimálně kontrolujte datum spotřeby.

Reklama

Možná jste zmeškali

Stará váza z půdy vydělala statisíce. I vy možná doma sedíte na pokladu

Stará váza z půdy vydělala statisíce. I vy možná doma sedíte na…

Stařičká váza koupená za pár korun na blešáku může skrývat cenu v řádu statisíců. Zjistěte, jak poznat opravdový poklad mezi harampádím a na co si dát pozor.

Výprodej století v Tesco: Základní potraviny za směšné ceny

Výprodej století v Tesco: Základní potraviny za směšné ceny

Nápor nakupujících může v těchto dnech zahltit Tesco. Neuvěřitelná akce na některé základní potraviny vám doplní zásoby a přinese nové nápady na chutná a výživná jídla.

Kvíz pro pamětníky: Zjistěte, zda byste dokázali přežít za totáče

Kvíz pro pamětníky: Zjistěte, zda byste dokázali přežít za totáče

V poslední době se u nás šíří dosti nebezpečný fenomén. Na dobu socialismu se vzpomíná ve značně deformované podobě, která neodpovídá skutečnosti. Psychologové pro to vysvětlení mají, nazývají tento fenomén „vzpomínkovým optimismem“. Co vy, opravdu si tuto dobu pamatujete správně?

Babiččin obyčejný porcelán dnes stojí jako nový byt. Podívejte se do skříněk

Babiččin obyčejný porcelán dnes stojí jako nový byt. Podívejte se do…

Nenápadné servisy po babičce, zaprášené sošky v koutě. Než je odložíte do sklepa, zbystřete. Některé kousky mohou mít cenu, o které se vám ani nesnilo. Možná právě ve vaší kredenci dřímá malé jmění.

Tajemná místa a zakázané zóny v Česku, které nejsou ani v mapách

Tajemná místa a zakázané zóny v Česku, které nejsou ani v mapách

V Česku se ukrývají místa, která jsou běžným návštěvníkům zcela nepřístupná a přísně střežená. Tato utajená území skrývají nejen vojenská tajemství, ale vyvolávají i řadu otázek a spekulací. Jejich účel je často neznámý a místní mluví o podivných jevech.

Dlouhodobé sezení s nohou přes nohu nám škodí

Dlouhodobé sezení s nohou přes nohu nám škodí

Až se tohle dozvíte, už nikdy si nepřekřížíte nohy jen tak. Dlouhodobé sezení s nohou přes nohu nám totiž škodí. Sedíme-li celý den a různě si křížíme nohy, nemusí nás hlava bolet jen z onoho sezení a přetěžování krční páteře.

Lék na úzkost nebo na spaní? Pro seniora často zabiják, i když ho bral celý život

Lék na úzkost nebo na spaní? Pro seniora často zabiják, i když ho…

Některé léky senioři berou denně, ale přitom jsou to pro ně zabijáci. Alarmující je, že ani praktičtí lékaři tento problém příliš neřeší. Rizika těchto léků jsou velká pro mladší ročníky, tím více pro starší.

Nová hvězda influ scény: Paroubkova klobása bourá sociální sítě

Nová hvězda influ scény: Paroubkova klobása bourá sociální sítě

Sociální sítě mají nové hvězdy. A klobásová témata k tomu! Jiří Paroubek se do toho opřel hned na začátku ostře. Zkritizoval klobásu, ke které přišel na náměstí Republiky v Praze.

Vaše oblíbená barva může odhalit víc, než byste čekali

Vaše oblíbená barva může odhalit víc, než byste čekali

To, jakou barvu si instinktivně vybíráte, může prozradit podstatné rysy vaší osobnosti od energie, přes vztah k okolí, až po to, jak řešíte problémy. Objevte, co se skrývá za odstínem, který vám nejvíce sedí.

Spotřebitelé si pohankový med připlácí, aniž by tušili, že kupují výrobek, který se svými kvalitami pohankovému medu ani nepřibližuje

Spotřebitelé si pohankový med připlácí, aniž by tušili, že kupují…

Falšování medu je v České republice poměrně běžné. Zejména výrobek prodávaný jako pohankový med neodpovídá potřebným kvalitám a obsahuje levné příměsi. Jeho falšování je pro výrobce totiž poměrně jednoduché…

Doporučené články

Propadák Akta X z roku 2008 se vrací: Disney+ uvede nově sestříhanou verzi Chrise Cartera

Propadák Akta X z roku 2008 se vrací: Disney+ uvede nově sestříhanou verzi Chrise Cartera

Kvíz: Skutečný pamětník Ulice pozná odpověď dřív, než dočte otázku. Patříte mezi ně

Kvíz: Skutečný pamětník Ulice pozná odpověď dřív, než dočte otázku. Patříte mezi ně

Není táta jako táta. Dívenka v Ulici připraví rodině horké chvilky kvůli tomu svému

Není táta jako táta. Dívenka v Ulici připraví rodině horké chvilky kvůli tomu svému

Tajná svatba v kostele je prozrazená dříve něž nevěstě uvadla svatební kytice

Tajná svatba v kostele je prozrazená dříve něž nevěstě uvadla svatební kytice

Zítra ve 20:00 podlehne Česko smíchu: ČT2 vysílá nejlepší francouzskou komedii

Zítra ve 20:00 podlehne Česko smíchu: ČT2 vysílá nejlepší francouzskou komedii

Reklama