Zkažené zuby a páchnoucí dech? Jak skutečně vypadala ústní hygiena ve středověku

Zkažené zuby a páchnoucí dech? Jak skutečně vypadala ústní hygiena ve středověku

Foto: Pexels

Publikováno:
3 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Zčernalé pahýly, mezery v chrupu a dech, před nímž ustupuje i nejodvážnější sousedka. Právě takhle nás filmy učí představovat si chudinu ve středověku. Kosterní nálezy ale vyprávějí jiný příběh.

Reklama
Obsah článku
  1. Kaz tehdy téměř nikoho netrápil
  2. Co za tím stojí: strava bez cukru a mouka s kamínky
  3. Bílý úsměv a vonný dech podle dobových receptů
  4. Co si z toho odnést dnes

Kaz tehdy téměř nikoho netrápil

Logika zní přesvědčivě: žádný kartáček, žádná pasta, žádná ordinace, tedy kazy úplně všude. Rozbor kosterních pozůstatků ukázal opak. Zubní kaz postihl jen asi pětinu evropské populace a většinou šlo o lehké případy. Na začátku minulého století, kdy už péče o chrup výrazně pokročila, jím trpělo devět lidí z deseti.

Zuby nekazilo to, že se o ně nikdo nestaral, ale to, co se jedlo. Středověký chrup měl navíc jiné nepřátele, než bychom čekali. Hlavním z nich bylo postupné obrušování, kvůli kterému zuby ztrácely tvrdé tkáně, a někdy dokonce celé korunky. Příčina přitom ležela přímo na talíři.

Co za tím stojí: strava bez cukru a mouka s kamínky

Klíč k záhadě je jednoduchý: ve středověkém jídelníčku se téměř nevyskytoval cukr. Většina lidí si ho nemohla dovolit a i bohatí ho sypali do pokrmů střídmě, jako koření. Sladilo se ovocem a medem.

Prostý lid jedl hlavně obiloviny, luštěniny a zeleninu, k tomu pil mléko, bohaté na vápník. Takový jídelníček by dnes doporučil i stomatolog. Dnešní supermarkety jsou naproti tomu plné sladkých pokušení a málokdo jim odolá.

Zub ale poškozovalo něco jiného. Obilí se mlelo ručně a nahrubo a do mouky se dostávaly drobné kamínky z mlýnských kamenů. Každé sousto chleba tak působilo trochu jako brusný papír. Právě tohle pomalu zkracovalo chrup a mohlo vést ke ztrátě zubu.

Bílý úsměv a vonný dech podle dobových receptů

Dochované návody dokládají, že lidem na čistých zubech a svěžím dechu záleželo. Zuby se drhly hrubým lněným plátýnkem, na které se občas nanesla bylinková směs, třeba šalvěj se solí nebo dřevěné uhlí ze stonků rozmarýnu. Rozžvýkaná větvička, například z lísky, se přitom mohla proměnit v improvizovaný kartáček s roztřepeným koncem.

Existovaly i primitivní ústní vody. Základ tvořil ocet nebo bílé víno a v něm se louhovaly aromatické byliny: máta, hřebíček či skořice.

Háček byl v tom, že řada těchto domácích past byla sama o sobě příliš drsná a sklovinu dál obrušovala. Chrup starších lidí proto nebýval nijak výstavní a s věkem o zuby přicházeli. Zkažené je ale neměli.

Co si z toho odnést dnes

Středověk nám připomíná, že na jídelníčku záleží stejně jako na kartáčku. Nejmodernější vybavení nezachrání zuby, když je denně zasypeme cukrem. Možná by stálo za to zamyslet se, kolik z naší dnešní péče jen napravuje to, co si způsobujeme sami.

Reklama

Možná jste zmeškali

To byly časy, když se ve školních jídelnách podával grenadýrmarš či hrbaté maso

To byly časy, když se ve školních jídelnách podával grenadýrmarš či…

O tom, že by stravování dětí ve školách mělo dostat nějaký řád a systém, se mluvilo už za protektorátu, tedy prakticky po dobu trvání 2. světové války. V určité formě existovalo už dříve, šlo o aktivity charitativních organizací.

Vyznáte se v římských číslicích? Otestujte se v našem kvízu

Vyznáte se v římských číslicích? Otestujte se v našem kvízu

Kvíz na římské číslice je právě tu. Nejprve ještě trochu povídání. Římské číslice se dodnes používají v mnoha oblastech od matematiky přes zákony a právo, archivnictví, označování tříd nebo hodin. Jsou fascinující součástí dědictví antického Říma. 

Vědci v nedávné studii pátrali po tajemství regenerace zvířecích tkání: Čas hraje při regeneraci zvířecích tkání klíčovou roli

Vědci v nedávné studii pátrali po tajemství regenerace zvířecích…

Zatímco u plazů není schopnost regenerace tkání nikterak výjimečná, u jiných živočišných druhů o ní vědci příliš mnoho neví. Nový výzkum však odhalil důležitý časový faktor v této rovnici, a sice čas.

Pokud dáte 10 rozdílů do 50 sekund, máte postřeh jako potápěč

Pokud dáte 10 rozdílů do 50 sekund, máte postřeh jako potápěč

V tomto článku se vydáme na cestu pod hladinu oceánu, kde budeme hledat 10 rozdílů mezi dvěma obrázky. Ponořte se do tohoto úkolu, soustřeďte se a objevte skryté odlišnosti v krásně zpracovaném podmořském prostředí.

Záhadná smrt mladičké šlechtické dcery: Vítejte na zámku Vilémov, který je plný tajuplných záhad a tajemství

Záhadná smrt mladičké šlechtické dcery: Vítejte na zámku Vilémov,…

Každý hrad nebo zámek má svá tajemství. Ať už jsou to záhadné zvuky odnikud, nebo přesun věcí v místnostech, kde nikdo není. Jedná se o nevysvětlitelné jevy, kterými jsou naše hrady a zámky zahaleny. Některé zámky jsou dokonce zahaleny do závoje smrti a zámek Vilémov je toho zářným příkladem.

Hospodský kvíz: Kdo má v hlavě víc než jen pěnu

Hospodský kvíz: Kdo má v hlavě víc než jen pěnu

Hospodské kvízy jsou čím dál více populární nejen v České republice, ale i po celém světě. Jde o unikátní kombinaci zábavy a vzdělání, jakožto i o skvělou příležitost k setkání se s přáteli.

Horká výzva na léto: 10 skrytých věcí – dá je všech 20 % čtenářů. Jste mezi nimi?

Horká výzva na léto: 10 skrytých věcí – dá je všech 20 % čtenářů.…

Léto už sice hlásí konec, ale dnes si jej trochu připomeneme v rámci vizuální výzvy, která potrápí především vaše oči. Připravte se na další pátrání po skrytých objektech.

Zapeklité trojúhelníky: Dokážete je spočítat všechny?

Zapeklité trojúhelníky: Dokážete je spočítat všechny?

V dnešním článku se na chvíli oprostíme od klasických matematických IQ testů. Čeká vás možná zapeklitější úkol, než byste na první pohled řekli. Troufnete si na tuto nelehkou výzvu?

Zříceniny bez bitev: Výstavba umělých zřícenin nebyla pouze českou specialitou

Zříceniny bez bitev: Výstavba umělých zřícenin nebyla pouze českou…

Věděli jste, že některé romantické zříceniny hradů, které dnes obdivujeme v české krajině, nejsou vůbec pozůstatky středověkých bitev a požárů, ale vznikly jako zcela nové stavby? V minulosti si lidé – zejména šlechtici a bohatí měšťané – nechávali stavět napodobeniny starých hradů a zřícenin zcela záměrně, a to nejen v Česku, ale po celé Evropě a dokonce i jinde ve světě.

U řeky Ribble v hrabství Lancashire byl objeven vikingský poklad

U řeky Ribble v hrabství Lancashire byl objeven vikingský poklad

Obávaný severský národ Vikingů získával území a poklady nejen obchodem, ale především silou. Zřejmě i tak si tito obávaní válečníci přišli na jmění, které bylo později zapomenuto a znovu objeveno.

Doporučené články

Kvíz: Prvorepublikové filmy zná každý, ale v tomhle kvízu většina lidí pohoří

Kvíz: Prvorepublikové filmy zná každý, ale v tomhle kvízu většina lidí pohoří

Luděk Munzar žil, jako by měl několik životů. Miloval rychlost, létání i Janu Hlaváčovou, které slíbil, že nebude riskovat

Luděk Munzar žil, jako by měl několik životů. Miloval rychlost, létání i Janu Hlaváčovou, které slíbil, že nebude riskovat

Smrt jednoho znamená konec druhého: Fantasy velkofilm o dvojsrdci a ztracené cti se vrací na obrazovky

Smrt jednoho znamená konec druhého: Fantasy velkofilm o dvojsrdci a ztracené cti se vrací na obrazovky

Vinařská série chystá čtvrtý díl: Z Hádka a Langmajera jsou tátové, vinařství na Pálavě zachraňuje mladá krev

Vinařská série chystá čtvrtý díl: Z Hádka a Langmajera jsou tátové, vinařství na Pálavě zachraňuje mladá krev

Jiří Mádl oslavil narozeniny: Promluvil o výchově syna Františka i bouřlivých vztazích

Jiří Mádl oslavil narozeniny: Promluvil o výchově syna Františka i bouřlivých vztazích

Reklama