Brambory, rýže a těstoviny. K těmto základům jídel můžete kdykoliv vyndat maso z mrazáku nebo použít luštěniny pro přípravu karbanátků, placiček
Foto: Iryna Imago / Shutterstock
3 min
Máme pro vás seznam potravin, ze kterých vykouzlíte všechno. Kvalitní, dobrý jídelníček. Vždy a všude. Tohle je nákupní lístek, který vám zajistí, že doma bude vždycky po čem sáhnout.
Reklama
Bez kompromisů, polotovarů nebo hotovek. Ačkoliv někdy tu mají i konzervované potraviny a různé úlevy své místo. Přece jen, šetříme čas a mnohdy konzerva ryb je zdravější variantou než uho omáčka s rýží.
Nákupní lístek základních potravin
Přílohy a sacharidy
- Brambory
- Rýže
- Těstoviny
- Pečivo (klidně i nějakou část zmrazit)
- Mouka
- Ovesné vločky, jáhly, kuskus
Bílkoviny a výživa
- Vejce
- Čočka, cizrna (suchá či v konzervě)
- Sýry, jogurty, tvarohy
- Rybí konzervy
- Maso naporcované v mrazáku na jednotlivá jídla
Něco navíc, aby bylo
- Mražená zelenina, mražené ovoce (je kvalitnější než čerstvé)
- Mrkev, jablka, akční a sezonní zelenina a ovoce
To je vše a s tím přežijete úplně všechno.
I kdybyste tento nákupní lístek úplného základu otáčeli půl roku v kuse, budete mít stále co nového vařit.
Přílohy vždycky po ruce
Brambory, rýže a těstoviny. K těmto základům jídel můžete kdykoliv vyndat maso z mrazáku nebo použít luštěniny pro přípravu karbanátků, placiček. Ze zeleniny nebo zbytků masa můžete udělat směsi s omáčkou nebo je zapéct s brambory nebo zbytkem rýže.
Mouka a ovesné vločky do lívanců
Základem mnoha palačinek, banánových lívanců a muffinů nasladko i slano je mouka nebo ovesné vločky (i rozemleté). Snadno k nim dokoupíte ovoce nebo tvaroh a máte plnohodnotné jídlo. Slané varianty jsou skvělé třeba s nastrouhanou mrkví nebo mraženou kukuřicí.
Med, marmeláda
Jako dvě nejlepší sladidla se vyplatí med a kvalitní marmeláda. Do kaší i do pečení. Klidně experimentujte s datlovým nebo čekankovým sirupem. Jejich výrazná chuť uspokojí víc než běžné slazení cukrem.
Marmeládu můžete použít i jako dochucovadlo do svíčkové, rajské, do marinád na maso. To rozhodně neuděláme chybu.
Dejte si ji v ledničce na oči. Pokud ji nejíte moc často, vzpomeňte si u vaření. Pak ji nebudete muset za půl roku vyhazovat plesnivou.
Bílkoviny aneb maso a ryby
Když není narychlo po čem sáhnout, rybí i masové kvalitní konzervy, mražené ryby nebo tvarohy a sýry zachrání situaci. V každém jídle by měla být minimálně jedna porce bílkovin. Ostatně, kdy naposledy jste měli čerstvý chléb s pořádnou vrstvou tvarohu s pažitkou?
Jen pár věcí jako základ
Poslední příklad s tvarohem je přesně tím, co se v jednoduchosti znovu můžeme naučit. Že můžeme vyndat z ledničky a spíže dvě tři ingredience a prostě z nich něco uvařit.
Je to výzva.
Těstoviny s tuňákem a nastrouhaným sýrem. Brambory s tvarohem. Ovesné vločky s mlékem a banán. V jednoduchosti je kvalita.
