Majonéza i máslo pod zámkem. Supermarkety zavádějí nové bezpečnostní opatření

Majonéza i máslo pod zámkem. Supermarkety zavádějí nové bezpečnostní opatření

Foto: Icatnews / Shutterstock.com

Publikováno:
3 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Možná jste si toho už všimli. Nelze jen tak sáhnout pro máslo. Některé obchodní řetězce zavedly bezpečnostní opatření, které má tyto chlazené komodity chránit. Před čím?

Reklama
Obsah článku
  1. Máslo skoro nejdražším zbožím v chlaďáku
  2. Máslo má v obchodech velmi dlouhou trvanlivost
  3. Máslo můžete mrazit i sami, musí být čerstvé
  4. Zasklené chladící pulty jsou velkou výhodou
  5. Důležité i pro malé obchody

Co je v zahraničí už normální, k nám přicházelo jen pozvolna. Je to ochrana zboží, ale i zákazníka.

Máslo skoro nejdražším zbožím v chlaďáku

Když tedy pomineme velmi drahé sýry, tak máslo se stává celkem hodnotnou komoditou v chladících pultech. Ochrana není proto, že by se obchody bály, že jim másla budou lidé odkrádat, nenápadně do kapsy.

Je to proto, aby se zvýšila trvanlivost, aby byla lépe uchována teplota, při které máslo skladujeme.

Jak dlouho smí být máslo v obchodě a jak dlouho vydrží?

Máslo má v obchodech velmi dlouhou trvanlivost

S označením „čerstvé“ se smí prodávat jen máslo 20 dní od data výroby (uchovávané při teplotě do 8 °C. Trvanlivost másla stanovují výrobci sami, cca 35 -55 dní od data výroby nebo i déle.

Datum výroby se však uvádět nemusí. To je poněkud problém, takže se dovážená másla s dlouhou dobou trvanlivosti někdy vyznačují nepřípustnou žluklostí.

píše se na Bezpečnost potravin s upozorněním, že někdy se takto prodávají dříve zamražená másla.

Máslo můžete mrazit i sami, musí být čerstvé

Pokud chcete sami máslo mrazit, pak si berte co nejčerstvější a třeba právě raději z uzavřených chlaďáků.

Udává se, aby máslo mělo minimálně 20 dní trvanlivosti. Pak vám vydrží i půl roku v mrazáku. Tuky jsou náchylné ke kažení, pokud bude teplota kolísavá. Pokud necháte pár hodin máslo při pokojové teplotě, pravděpodobně to na jeho chuti poznáte, i když ho následně zase zchladíte. Mění se a je vhodné spíše na vaření, pečení nebo rychlou spotřebu.

Máslo, vejce, majonézy, jogurty a mléka se často v obchodech nyní už chrání právě zasklenými chladícími boxy.

majonéza
majonéza | Zdroj: Sunlight_s / Shutterstock

Zasklené chladící pulty jsou velkou výhodou

Nejenže ušetří obchodníkům obrovské peníze, ale eliminují zkažené potraviny.

Další citlivou potravinou na výkyvy teplot  může být i smetana.

Důležité i pro malé obchody

Supermarkety a hypermarkety mají velký obrat  zboží a co se ráno naskladní, to se obyčejně dlouho v chladících pultech neohřeje. Mají také více akcí.  Zboží jde rychle na odbyt.

V horším postavení jsou malé obchody nebo večerky. Tam se rozhodně dívejte, jestli daný obchodník má zasklený chladící pult. Pokud ano, nemusíte se zkaženého zboží obávat. Pokud ne, tak buďte obezřetní a minimálně kontrolujte datum spotřeby.

Reklama

Možná jste zmeškali

Je bezpečné nechat auto přes noc venku v zimě? Je důležité ochránit karoserii i podvozek vašeho vozu

Je bezpečné nechat auto přes noc venku v zimě? Je důležité ochránit…

Přemýšlíte, jak nejlépe ochránit svůj vůz během dlouhé zimní sezóny? Nástrah je celá řada, které si nemusíte zprvu ani uvědomit. Pojďme se společně podívat na to, na co si dát největší pozor a jak předejít škodám na voze a zbytečným výdajům za budoucí servis.

Ujistěte tuhle rodinku, že doma nezapomněli žádný ze zobrazených předmětů

Ujistěte tuhle rodinku, že doma nezapomněli žádný ze zobrazených…

Připravte se na vzrušující dobrodružství v této vizuální výzvě. Rodinka, cestující na dovolenou, si zabalila spoustu věcí, ale nejsou si jisti, zda mají opravdu všechny. Dokážete je ujistit, že na nic nezapomněli?

Harry Potter, jak jej neznáte: Ve filmech se objevila i česká stopa

Harry Potter, jak jej neznáte: Ve filmech se objevila i česká stopa

Kdo by neznal Harryho Pottera? Pravý fanoušek tento svět objevil nejdříve v knihách, ostudou ale není ani záliba ve sledování filmů o nadaném kouzelníkovi, který nakonec zachránil svět. Právě fakt o tom, že se mezi herci objevil jeden česky mluvící, vás nejspíše překvapí.

Zámek Kačina je největší empírová perla v České republice

Zámek Kačina je největší empírová perla v České republice

Máte rádi majestátní zámky, které vás zavedou do dob elegance a noblesy 19. století? Pak byste neměli vynechat návštěvu zámku Kačina. Nejvýznamnější empírová památka Česka vás nadchne nejen svou architekturou.

4 typy obalů, které nemají v kontejneru na odpad co dělat, i když si to všichni myslí

4 typy obalů, které nemají v kontejneru na odpad co dělat, i když si…

Třídění odpadu je činnost, v níž jsou Češi velmi dobří. I když to někdy vypadá, že Češi jsou k otázkám ekologie a ochrany životního prostředí spíše skeptičtí, u třídění odpadů to rozhodně neplatí. V tomto ohledu patříme do evropské špičky. Ne vždy to ale děláme dobře, stále totiž přetrvává několik mýtů a nejasností v tom, co všechno do kontejneru patří a co do něj nepatří.

Tvrdíte, že umíte logicky uvažovat? Tak se ukažte

Tvrdíte, že umíte logicky uvažovat? Tak se ukažte

Někomu stačí vidět sousloví „matematický IQ test“ a ihned dává ruce pryč. V tomto případě se ale bát nemusíte. V dnešním článku využijete pouze základní matematické znalosti.

Analýza DNA ze starých vlasů potvrdila hrůzostrašnou potravu dvou lvů z 19. století, mezi kořistmi byli i lidé

Analýza DNA ze starých vlasů potvrdila hrůzostrašnou potravu dvou lvů…

Lvi jsou kočkovité šelmy, kteří ke svému životu potřebují lovit kořisti. Jejich strava musí obsahovat maso. Zaměřují se na pakoně, impaly, zebry, buvoli nebo prasata bradavičnatá.

Nenápadné město Dolní Kounice zaujme nadšence do historie, architektury, ale i milovníky dobrého vína

Nenápadné město Dolní Kounice zaujme nadšence do historie,…

Malebné městečko nedaleko Brna lidé často projíždějí bez povšimnutí, to je ale obrovská škoda! Ukrývá nečekaně bohatou historii, krásnou okolní přírodu, ale také mnoho sklípků.

Vertikální zemědělství a inteligentní osvětlení: Plodiny, které městští farmáři vypěstují, jsou mnohem kvalitnější

Vertikální zemědělství a inteligentní osvětlení: Plodiny, které…

Vertikální zemědělství nám umožňuje pěstovat plody vyšší kvality. Čím dál častěji v něm ale vidíme i inteligentní osvětlení. To by nám mělo ušetřit značné množství energií, čímž ceny těchto potravin mohou začít klesat.

Máte v datu narození toto číslo? Cikánské karty věští, že rok 2025 pro vás bude extrémní – na co se připravit?

Máte v datu narození toto číslo? Cikánské karty věští, že rok 2025…

Cikánské karty promluvily. Pokud máte ve svém datu narození toto číslo, tak vás čeká turbulentní rok 2025. Víme, na co se máte připravit a co vás čeká. Numerologie je nauka o významu čísel v našem životě. Každému číslu se přisuzuje určitá schopnost nebo vlastnost. Numerologie vám podle vašeho data narození dokáže spočítat vaši budoucnost.

Doporučené články

Ulice: Kateřinu Ujfaluši sevřela nervozita z romantické scény. Takhle se natáčela

Ulice: Kateřinu Ujfaluši sevřela nervozita z romantické scény. Takhle se natáčela

Zapomenuté seriály: Bez politiky, zato s dobrodružstvím. Tajemství proutěného košíku si získalo celé generace

Zapomenuté seriály: Bez politiky, zato s dobrodružstvím. Tajemství proutěného košíku si získalo celé generace

Kvíz: Prvorepublikové filmy zná každý, ale v tomhle kvízu většina lidí pohoří

Kvíz: Prvorepublikové filmy zná každý, ale v tomhle kvízu většina lidí pohoří

Luděk Munzar žil, jako by měl několik životů. Miloval rychlost, létání i Janu Hlaváčovou, které slíbil, že nebude riskovat

Luděk Munzar žil, jako by měl několik životů. Miloval rychlost, létání i Janu Hlaváčovou, které slíbil, že nebude riskovat

Smrt jednoho znamená konec druhého: Fantasy velkofilm o dvojsrdci a ztracené cti se vrací na obrazovky

Smrt jednoho znamená konec druhého: Fantasy velkofilm o dvojsrdci a ztracené cti se vrací na obrazovky

Reklama