Podle odhadů by mohly potraviny letos ještě celkově zdražit o 6 až 7 procent
Foto: smpoly / Shutterstock
3 min
Hovězí, olej, ovoce, vejce – to jsou komodity, které budou v dalších týdnech nejspíše výrazně dražší. A to i přesto, že například ovoce a zelenina bude mít sezonu.
Reklama
Možná jste si toho již všimli. Například okurky s cenami směrem dolů rozhodně nejdou a jejich cena se stále pohybuje i vysoko nad 20 Kč za kus. Přitom jindy již touto dobou klesala pravidelně skoro na polovinu. Podobná situace nás ale čeká téměř se vším. Na vině jsou vyšší ceny, které požadují zemědělci. Obchodníci samozřejmě nezůstávají pozadu.
Dle předběžného odhadu spotřebitelské ceny v květnu 2025 meziměsíčně vzrostly o 0,5 % a meziročně vzrostly o 2,4 %. Definitivní údaje zveřejní Český statistický úřad 10. 6. 2025,
uvádí indexy spotřebitelských cen.
Cenový šok se nemírní
Každý to vidí v oddělení ovoce a zeleniny. Sezónní ovoce a zelenina se příliš nezlevňují. Ceny někdy zůstávají na cenách, které jsme vídali i v zimě. A paradoxně zelenina a ovoce z českých zdrojů je dražší než dovozová. Na vině jsem domácí vlivy, od dražších vstupních i mzdových nákladů, po ztráty a rizika, které přináší počasí, nebo hrozící epidemie slintavky a kulhavky. Velmi se projevují dražší energie, které si začínají do svých výstupů promítat všechny mezičlánky výroby.
Meziroční nárůst je děsivý
Meziročně ceny rostlinné výroby stoupají o 17,3 procenta, tak živočišné výroby o 14,4 procenta. Oproti březnu se v květnu ceny potravinářských výrobků zvýšily o 0,7 procenta.
Pečivo a vejce jsou skokani roku
Zamíříme-li do základních potravin, pak skokany roku jsou vejce a pečivo. Porovnáváme lednové a květnové ceny.
- Vejce v desetikusovém balení zdražila z 63 Kč na 68 Kč.
- Chléb z 38 Kč na 40 Kč za kilogram.
- Pečivo bílé pšeničné pak z 67 Kč na 69 Kč za kilogram.
- Vejce pak stoupla meziročně o 42 procent.
Ceny ovoce se zvýšily o astronomických 38 procent, zeleniny o 14 procent. Výjimkou jsou brambory s mírným poklesem ceny o necelých 5 procent.
Zdražování nás ještě čeká, meziročně se rozhodně projeví
Podle odhadů by mohly potraviny letos ještě celkově zdražit o 6 až 7 procent. Letní období by ale mělo přinést nějaké sezónní akce. Výraznější změny v cenách může přinést zase podzim. Ceny brambor a jablek od domácích výrobců pak budou záviset na průběhu léta a na tom, jak velká a kvalitní bude úroda.
