Češi se pomalu loučí s troubami. Brzy jejich místo v kuchyni zaujmou mnohem lepší spotřebiče
Foto: Pexels
3 min
Klasická pečicí trouba z českých kuchyní zatím nemizí. Přesto se na trhu objevuje stále více spotřebičů, které dokážou zastat hned několik funkcí najednou. Kombinované parní trouby nebo moderní mikrovlnné trouby s funkcí pečení a páry lákají především ty, kteří chtějí ušetřit místo a zároveň vařit zdravěji i pohodlněji.
Reklama
Jeden spotřebič místo několika
Ještě donedávna bylo běžné mít v kuchyni klasickou troubu a vedle ní samostatnou mikrovlnku. Dnes výrobci stále častěji nabízejí spotřebiče, které umí obojí. Některé modely zvládnou kromě mikrovlnného ohřevu také horkovzdušné pečení, grilování nebo přípravu pokrmů v páře.
Výsledkem je zařízení, které dokáže nahradit několik samostatných spotřebičů a ušetřit cenné místo zejména v menších kuchyních.
Pára si získává stále větší oblibu
Velkou pozornost získávají především kombinované parní trouby. Při přípravě pokrmů využívají kromě horkého vzduchu také vodní páru. Díky ní si maso lépe zachovává šťavnatost, pečivo získává křupavou kůrku a zelenina si uchovává více přirozené chuti i barvy.
Moderní trouby přitom umožňují páru dávkovat jen v určitých fázích pečení. Není tedy potřeba připravovat všechna jídla výhradně v páře. Uživatel si může zvolit klasické pečení, kombinovaný režim nebo čistě parní program podle konkrétního receptu.
Mikrovlnka už dávno neslouží jen k ohřívání
Velkým vývojem prošly také mikrovlnné trouby. Zatímco dříve sloužily hlavně k ohřevu oběda nebo rozmrazování potravin, dnešní modely často nabízejí horkovzdušné pečení, gril nebo právě parní programy.
Díky kombinaci mikrovln a horkého vzduchu zvládnou připravit některá jídla rychleji než klasická trouba. Hodí se například na zapékání, pečení menších porcí nebo přípravu pizzy či pečené zeleniny.
Kde jsou limity
Přestože kombinované spotřebiče nabízejí řadu výhod, nejsou ideální pro každého. Milovníci domácího pečení nebo početnější rodiny často ocení větší prostor klasické vestavné trouby. Ta bývá vhodnější pro přípravu několika plechů cukroví, velkých pekáčů nebo pečení více jídel současně.
Kombinované mikrovlnné trouby mají obvykle menší vnitřní objem, a proto se hodí spíše do domácností, kde se vaří pro jednoho nebo dva lidi.
Pro koho je kombinovaný spotřebič vhodný
Největší zájem o multifunkční spotřebiče je mezi lidmi, kteří zařizují menší byt nebo rekonstruují kuchyň. Jeden přístroj dokáže zastoupit několik různých zařízení, což znamená více pracovního prostoru na kuchyňské lince.
Výhodou může být také nižší spotřeba energie při přípravě menších porcí. Není totiž vždy nutné rozehřívat velkou troubu kvůli několika zapékaným rohlíkům nebo jedné porci lasagní.
Co zvolit?
Pokud často pečete, připravujete větší množství jídla nebo vaříte pro celou rodinu, klasická trouba bude pravděpodobně stále nejlepší volbou. Jestli ale zařizujete menší kuchyň a chcete co nejvíce funkcí v jednom zařízení, kombinovaná parní trouba nebo moderní mikrovlnná trouba s pečením a párou mohou být velmi zajímavou alternativou.
