Kvíz: Těstoviny, jako jeden z pilířů jídelníčku celého světa. Zkuste si, jak se orientujete ve světě těstovin vy

Kvíz: Těstoviny, jako jeden z pilířů jídelníčku celého světa. Zkuste si, jak se orientujete ve světě těstovin vy

Foto: Sea Wave / Shutterstock

Publikováno:
2 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Těstoviny jsou ve většině zemí jednou ze základních položek jídelníčku. Těstoviny v některé ze svých mnoha podob provázejí život každého z nás. Rajská s kolínky ze školní jídelny, nudle s mákem u babičky nebo maminčiny zapečené flíčky s uzeným se určitě vybaví ve vzpomínkách na dětství každému z nás. Těstovinové receptury s nádechem slunné Itálie nás ovšem lákají nyní.

Reklama
Obsah článku
  1. Původ těstovin
  2. Z čeho a jak se těstoviny vyrábějí
  3. Těstoviny mohou vyvolávat řadu otázek. Jsou zdravé? Jak moc mě zasytí? Není lepší se jim vyhnout?
  4. Jak se vyznáte v zapeklikosti těstovin vám napoví náš test

Původ těstovin

Ačkoliv mnozí původ těstovin připisují právě Itálii, kde jsou tolik oblíbené, jejich různé podoby znalo lidstvo opravdu dlouho a místo zrodu těstovin v současné podobě je tak trochu záhadné.

Z čeho a jak se těstoviny vyrábějí

Výroba těstovin není nijak složitá. Dříve si hospodyně dokonce vyráběly těstoviny doma. Šlo pochopitelně o jednoduché tvary, které vznikaly rozválením těsta a nařezáním. Tudíž především o nudle a fleky. Klasické těstoviny jsou z pšeničné mouky a vody. Jedná se o takzvaně bezvaječné těstoviny. Do tohoto základního těsta se mohlo přidat vejce. Potom se bude jednat o těstoviny vaječné. Často se také setkáváme se semolinovými těstovinami. Jsou zdravější a nerozvářejí se.

Těstoviny mohou vyvolávat řadu otázek. Jsou zdravé? Jak moc mě zasytí? Není lepší se jim vyhnout?

Rozhodně těstovinová jídla mají v dnešním světě gastronomie „zelenou“, ať už jde o tepelnou úpravu v nejrůznějších variantách. Těstovinám není třeba se vyhýbat, nicméně je opravdu dobré držet se při jejich konzumaci starého osvědčeného pravidla: „Všeho s mírou!“.

Jak se vyznáte v zapeklikosti těstovin vám napoví náš test

 

Reklama

Možná jste zmeškali

Nemocné ledviny vysílají nenápadné signály, které byste neměli ignorovat

Nemocné ledviny vysílají nenápadné signály, které byste neměli…

Vysušená pleť, svědění celého těla a našedlý odstín obličeje nemusí být jen kosmetický problém. Vaše pokožka může signalizovat vážné potíže s ledvinami. Tyto orgány dokážou ztratit až tři čtvrtiny své funkce, než si všimnete prvních příznaků. Problém je v tom, že chronické onemocnění ledvin obvykle nebolí. Jak rozpoznat varovné signály dřív, než bude pozdě?

Koupaliště Mšeno u Mělníka láká na retro styl a chladnou vodu z pramene

Koupaliště Mšeno u Mělníka láká na retro styl a chladnou vodu z…

Zatímco většina Čechů o něm nikdy neslyšela, zahraniční návštěvníci si bazény v Mšeně u Mělníka oblíbili natolik, že se sem vracejí rok co rok. Toto koupaliště s historií sahající do 30. let minulého století si zachovalo autentickou atmosféru a nabízí osvěžení za symbolickou cenu. Proč právě toto místo fascinuje turisty z celého světa?

Vzdušné letní účesy pro starší ženy: Rozzáří obličej a hodí se pro jemné vlasy

Vzdušné letní účesy pro starší ženy: Rozzáří obličej a hodí se pro…

S přibývajícím věkem se mění nejen naše tělo, ale i vlasy. Stávají se jemnější, řidší a často ztrácejí na objemu. To však rozhodně neznamená, že by měly ženy po šedesátce rezignovat na atraktivní vzhled. Naopak – s trochou inspirace a správným přístupem mohou vypadat skvěle.

Jeseníky zůstávají stranou turistického zájmu. Přitom nabízejí krásy přírody i klid

Jeseníky zůstávají stranou turistického zájmu. Přitom nabízejí krásy…

Zatímco se domácí turisté tlačí na přeplněných stezkách Krkonoš a Šumavy, jedno české pohoří zůstává stranou pozornosti. Jenže ne všech. Jeseníky totiž objevili zahraniční návštěvníci – a mění tvář regionu způsobem, který málokdo čekal.

HOSPODSKÝ KVÍZ: Jen málokdo projde tímto testem bez jediného zaváhání

HOSPODSKÝ KVÍZ: Jen málokdo projde tímto testem bez jediného zaváhání

Připravte se na prověrku vašich znalostí z nejrůznějších oborů. V tomto hospodském kvízu si ověříte, zda máte všeobecný přehled, který vám zajistí vítězství u stolu.

Stavíte zahradní domek? Nový zákon sice zvedl limity, ale za jedinou chybu hrozí pokuta 400 tisíc

Stavíte zahradní domek? Nový zákon sice zvedl limity, ale za jedinou…

Pan Jaroslav z malého městečka u Kolína si chtěl splnit dlouholetý sen. Na zahradě za domem si naplánoval menší dřevěný domek na nářadí, spojený s krytou pergolou pro letní grilování. V hobbymarketu zakoupil hotovou stavebnici, o víkendu svolal sousedy a za dva dny bylo hotovo. Krásná voňavá stavba o výměře necelých třiceti metrů čtverečních se stala chloubou pozemku.

Jak dlouho musí být přisáté klíště, aby stihlo nakazit člověka? U každé nemoci je to jinak

Jak dlouho musí být přisáté klíště, aby stihlo nakazit člověka? U…

Možná jste slyšeli radu, že klíště je potřeba odstranit co nejrychleji. Proč vlastně? Každá nemoc přenášená těmito parazity má jiný časový limit. Zatímco u boreliózy máte relativně dost času na reakci, u klíšťové encefalitidy rozhodují první okamžiky.

Kráječ na vejce lze využít i na krájení jiných potravin. Přinášíme inspiraci

Kráječ na vejce lze využít i na krájení jiných potravin. Přinášíme…

Máte doma kráječ na vejce a používáte ho jen občas k přípravě vajíček? Pak vám uniká spousta praktických možností, jak tento jednoduchý kuchyňský pomocník využít. Zejména v létě se vám může hodit při přípravě lehkých pokrmů, svačin nebo dezertů. Prozradíme vám pět nápadů, které vám usnadní práci v kuchyni a možná vás i překvapí.

Ne každá zelenina podpoří hubnutí. Záleží na druhu i způsobu přípravy

Ne každá zelenina podpoří hubnutí. Záleží na druhu i způsobu přípravy

Zelenina bývá synonymem zdravého stravování a dietních jídelníčků. Realita je však složitější - některé druhy obsahují překvapivě vysoké množství kalorií a sacharidů, což může zpomalit redukci hmotnosti nebo narušit sportovní výkon. Odborníci upozorňují na škrobnaté a energeticky bohaté druhy, které při nadměrné konzumaci působí opačně, než bychom čekali.

Jak odstranit skvrny z oblečení a neutratit za drahé přípravky? Vsaďte na osvědčené žlučové mýdlo

Jak odstranit skvrny z oblečení a neutratit za drahé přípravky?…

Když babička vytáhla ze skříňky malou žlutou kostku a tvrdila, že zachrání moje oblíbené tričko od mastné skvrny, byla jsem skeptická. Dnes, po letech používání žlučového mýdla, chápu, proč tento přípravek přežil generace moderních pracích prostředků.

Doporučené články

Ulice: Kateřinu Ujfaluši sevřela nervozita z romantické scény. Takhle se natáčela

Ulice: Kateřinu Ujfaluši sevřela nervozita z romantické scény. Takhle se natáčela

Zapomenuté seriály: Bez politiky, zato s dobrodružstvím. Tajemství proutěného košíku si získalo celé generace

Zapomenuté seriály: Bez politiky, zato s dobrodružstvím. Tajemství proutěného košíku si získalo celé generace

Kvíz: Prvorepublikové filmy zná každý, ale v tomhle kvízu většina lidí pohoří

Kvíz: Prvorepublikové filmy zná každý, ale v tomhle kvízu většina lidí pohoří

Luděk Munzar žil, jako by měl několik životů. Miloval rychlost, létání i Janu Hlaváčovou, které slíbil, že nebude riskovat

Luděk Munzar žil, jako by měl několik životů. Miloval rychlost, létání i Janu Hlaváčovou, které slíbil, že nebude riskovat

Smrt jednoho znamená konec druhého: Fantasy velkofilm o dvojsrdci a ztracené cti se vrací na obrazovky

Smrt jednoho znamená konec druhého: Fantasy velkofilm o dvojsrdci a ztracené cti se vrací na obrazovky

Reklama