Tahle pochoutka vrátí dospělé do dětství! V květnu ji najdete v Penny za pár korun
Foto: ajdin-k / Depositphotos
4 min
Kdo by neznal retro Koka a Esíčka sušenky? Pokud je máte rádi, v Penny je zakoupíte v květnu s výraznější slevou. Pouhých 2,80 Kčs jako kdysi už ale stát nebudou.
Jste tým kakao nebo skořice?
Jsou oblíbené už mnoho generací. Prodávají se už desítky let a zákazníci se většinou dělí na dva tábory. První skupina si oblíbila kakaovou verzi a druhá nedá dopustit na tu skořicovou. V roce 2012 k původnímu balení, které obsahovaly dvě příchutě, přibylo balení čistě skořicových sušenek. To vyřešilo problém všech, kteří z balíčku vybírali jen světlou verzi sušenek.
Chutnají výborně jen tak samotné, ke kávě, čaji nebo mohou tvořit základ pro výborný dezert. Pokud milujete smetanové dezerty v kelímku, právě Koka sušenky mohou rozdrobené tvořit výborný základ, ale použít je můžete i na dozdobení. Tyhle sušenky se vždy hodí mít do zásoby, protože jimi nepohrdne žádná návštěva. Jsou oblíbené pro svoji křehkost. Téměř se rozplývají na jazyku.
Pekly se na otevřeném ohni
V Opavě sahá tradice pečení oplatek až do 19. století. Oplatkář Kašpar Melichar Baltazar Fiedor se zde stal zakladatelem výroby cukrovinek v Opavě. Původně se oplatky pekly nad ohněm pod značkou Fiedor, které pomocí kleští začala péct Kašparova žena Amálie. Potom je prodávala Opavanům na promenádě. V pečení oplatků pokračovaly také jejich děti. V době hospodářské krize došlo k výraznému snížení odbytu produktů firmy. Proto firma v roce 1934 zahájila také výrobu čokolády a máčecí hmoty.
Opavia jako nestárnoucí značka
Ke spojení národních podniků Slezský průmysl jemného pečiva a Průmysl trvanlivého pečiva Praha došlo v roce 1958. Odloučený závod Opavia vznikl z opavské továrny a právě na obalu sušenek Koka a Esíček najdete značku Opavia. V Penny Marketu najdete v týdnu od 7.5. do 14.5. oba druhy sušenek se slevou 40%. Opavia vyrábí ale i další druhy sušenek, které možná patří mezi vaše oblíbené pochoutky. Tak například Derby nebo Věnečky jsou také velmi prodávanými výrobky značky Opavia. A co teprve Fidorky, to je sladkost oblíbená už tolika generacemi.
Zkuste si je upéct sami
Někteří pamětníci říkají, že již Koka a Esíčka nechutnají tak, jako dříve. To samozřejmě záleží na posouzení každého zákazníka. Někteří lidé si sušenky pečou i sami doma, což je ale pracnější, ale nezaberou vám déle než půl hodiny. Pokud máte čas, můžete si je zkusit upéct sami doma. Budete potřebovat pouze 180 gramů másla, 200 gramů hladké mouky, 75 gramů škrobu, 75 gramů cukru moučka, jeden vanilkový cukr a jednu lžičku prášku do pečiva. A pak je na vás, jestli zkusíte esíčka nebo koka. Do těsta na esíčka přidáte jednu lžičku skořice, do kakaových sušenek zase dvě lžičky kakaa.
Postup je pak úplně jednoduchý.
Sušenky můžete hravě upéct i s dětmi, které určitě rády pomohou a o zábavu budete mít postaráno. Máslo utřete s cukry a přidáte veškeré sypké ingredience. Těsto pak dobře vypracujte. V případě Koka sušenek tvarujte kuličky, které lehce rozmáčkněte vidličkou. Nebo tvarujte sušenky ve tvaru S. Sušenky pečte na pečicím papíře asi 15-20 minut na 180 °C.
Teď je už jen na vás, jestli si zajdete pro oblíbenou retro pochoutku do Penny, nebo zvolíte domácí výrobu, kterou možná překvapíte své blízké. Tak či tak vás tahle dobrota vrátí do dětství. Zavzpomínejte na staré dobré časy.