Nealko piva v testu: Většina prošla, ale co ty ostatní?
Foto: monticello / depositphotos
3 min
Nealkoholická piva se těší velké oblibě zejména mezi řidiči. Testy prováděné v posledních letech ukázaly, že většina z nich splňuje zákonné limity. Našly se však i výjimky, které mohou překvapit například vyšším obsahem alkoholu.
Proč je nutné testovat nealko piva
Nealkoholická piva jsou populární zejména mezi řidiči, sportovci, lidmi preferujícími zdravější životní styl, ale i mezi abstinenty. Za nealkoholické se v České republice považuje pivo s objeme alkoholu nižším, než 0,5 procent.
Navzdory své „nevinnosti“ je u nealkoholického piva nutné prověřovat kvalita i případná rizika jeho konzumace. Například - může jeho konzumace ovlivnit výsledek dechové zkoušky? Obsahuje skryté cukry nebo aditiva? Jaké jsou rozdíly v chuti a kvalitě napříč jednotlivými značkami?
Jak probíhá testování
K testování nealko piva se používají laboratorní analýzy i senzorická hodnocení. V některých případech se provádí i testy spojené s dopadem na lidský organismus, například riziko detekce alkoholu během dechové zkoušky.
Kromě obsahu alkoholu se měří také množství zbytkového a přidaného cukru. Jeho nadbytek může zdravotně rizikový, zejména pro diabetiky. Na základě obsahu sacharidů a dalších složek se vypočítá kalorická hodnota. Testy také zaznamenávají konzervanty, umělá sladidla nebo barviva, které se vyskytují v některých nealko nápojích, například radlery.
Jelikož se nealko piva často konzumují před řízením, důležité jsou také praktické testy zkoumající reakce testů na alkohol. Dobrovolníci během nich po požití nealko piva podstoupí dechovou zkoušku v pravidelných časových intervalech (1 min, 5 min, 15 min po vypití).
Tyto testy ukazují, že bezprostředně (maximálně dvě minuty) po požití nealko piva se mohou ukázat pozitivní výsledky. Během 5 - 10 minut pak alkohol v dechu zmizí.
Výsledky testů
V posledních letech proběhlo několik kontrol, přičemž všechna testovaných nealko piv splnila zákonnou hranici alkoholu (do 0,5 % obj.). Některé výrobky však obsahovaly vyšší množství alkoholu, než kolik výrobce uvedl. Byly to například Birell Polotmavý, Svijanský Vozka či Holba Nealko.
Praktický test provedený dTestem a portálem Kupi.cz ukázal, že bezprostředně po vypití nealko piva může alkohol tester naměřit hodnotu až 0,2 ‰. U většiny testovaných jedinců však hodnoty během pěti minut klesla na nulu.
Co se týče senzorického hodnocení, nejlépe si vedla značka Maisel & Friends Pale. Vysoké hodnocení si vysloužilo díky své ovocné chuti v kombinaci s hořkostí.