Maso, mango, fenykl: Tři ingredience, které spolu zdánlivě nesouvisí, ale chuťově vznikne naprostá bomba

Publikováno:
2 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Hvězdou grilování můžete být velmi snadno. Stačí zkombinovat několik ingrediencí, které vyrazí vašim hostům dech. Naprosto! Máme pro vás tipy na nečekanou, šokující, ale delikatesní kombinaci. Na tu vaši hosté rozhodně nezapomenou.

Reklama
Obsah článku
  1. Dobré maso je základem a chuť se od něj odráží
  2. Bomba první: mango
  3. Bomba druhá: fenykl

Tři ingredience. Zdánlivě spolu nesouvisející. Ale chuťově vznikne naprostá bomba.

Dobré maso je základem a chuť se od něj odráží

V podstatě je jedno, jestli ohromíte jemnými kuřecími filátky, pořádným stehýnkem, nebo kusem hovězího steaku. Hodí se spíše šťavnatější maso, třeba krkovička. Potřebujeme všechny chutě spojit s něčím tučným. Takže i mleté burgery nechť jsou šťavnatější. Také ty se perfektně hodí. 

Bomba první: mango

Vyberte takové, které je krásně zralé. Pevné, zralé, skvělé. Apetit ale třeba radí spíše méně zralé, protože lépe vynikne s masovou chutí. Je to na vás...

Nakrájejte ho na plátky a krátce osolené ogrilujte. Sladký cukr v něm na povrchu zkaramelizuje, vnitřek zůstane měkoučký a voňavý.  Může být skvělou přílohou, nebo mango vložte do burgerové housky společně s masem a ještě možná tím, co vám doporučíme nakonec. 
Nemáte mango?  Nevadí.

Zkratkou k božské chuti ve chvíli, kdy mango prostě neseženete, je mangová omáčka. 

fenykl
fenykl | Zdroj: Isantilli / Depositphotos

Bomba druhá: fenykl

Fenykl má velkou výhodu v tom, že nám v lednici vydrží klidně dva týdny. Sloupněte z něj vrchní pevnější slupky a zbytek nakrájejte na klínky. Fenykl můžete osmahnout mimo na pánvičce, nebo do změknutí ogrilovat. Skvěle, nakrájený na nudličky, zkřehne také v horkovzdušné fritéze. Potřete ho olejem a jen lehce osolený a opepřený nechte ve frizéze, na pánvičce nebo na grilu. 

Zesládne, změkne a uvolní příjemnou anýzovou chuť.

Právě tak se pak snoubí se sladkostí a exotickou manga.

  • Maso v housce?
  • Maso s hranolky, měkkými brambůrkami?
  • Maso jen tak s pečivem?

Tuhle mangovo-fenyklovou úchvatnost si rozhodně zamilujete. Můžete nabírat na talíř!

Reklama
Zdroje článku:

Možná jste zmeškali

Mák: Nenápadná potravina obsahuje překvapivé množství vápníku

Mák: Nenápadná potravina obsahuje překvapivé množství vápníku

Zatímco běžně hledáme vápník v mléčných výrobcích, přehlížíme drobná semínka, která v naší kuchyni používáme po staletí. Mák obsahuje až dvanáctinásobné množství vápníku ve srovnání s mlékem a nabízí řadu dalších zdravotních benefitů – od podpory trávení až po zlepšení kvality spánku. Tato tradiční česká ingredience si zaslouží mnohem větší pozornost.

Obří alkoholové mračno v hlubinách vesmíru: Sagittarius B2 vyrábí etanol i methanol

Obří alkoholové mračno v hlubinách vesmíru: Sagittarius B2 vyrábí…

Ve vzdálenosti 390 světelných let od centra naší galaxie se nachází Sagittarius B2 - molekulární mrak prachu a plynu o průměru 150 světelných let. Astronomové v něm objevili nejen ethanol známý z vína či whisky, ale i další alkoholy a organické sloučeniny. Tento kosmický „pivovar“ může být klíčem k pochopení vzniku života ve vesmíru.

Meteorologové ohlásili další vlnu tropických veder. Vyvrcholí příští pátek

Meteorologové ohlásili další vlnu tropických veder. Vyvrcholí příští…

Po krátkodobém ochlazení se Česko připravuje na návrat extrémního horka. Meteorologové upřesnili termín, kdy se k nám vrátí tropické počasí s teplotami šplhajícími až k 35 stupňům Celsia. Oteplovat se začne už tento víkend a vrchol veder je očekáván v pátek příštího týdne.

Chlapci hledali poklad a našli pravěké umění. Slavná jeskyně Lascaux byla objevena pouhou náhodou

Chlapci hledali poklad a našli pravěké umění. Slavná jeskyně Lascaux…

Jeskyně Lascaux patří mezi nejcennější archeologické lokality světa. Její nástěnné malby objevili v roce 1940 čtyři francouzští teenageři, kteří zkoumali podezřelou díru v zemi nedaleko vesnice Montignac. Místo pokladu našli něco mnohem vzácnějšího - svědectví o duchovním životě pravěkých lovců.

Práce řidiče taxi nevyžaduje maturitu a výdělky bývají slušné. Přesto je o ni malý zájem

Práce řidiče taxi nevyžaduje maturitu a výdělky bývají slušné. Přesto…

Najít práci s nadprůměrným výdělkem bez maturity není jednoduché. Existuje ale profese, kde mohou šikovní lidé vydělávat výrazně více než český průměr. Řeč je o řidičích taxislužeb a platforem jako Uber nebo Liftago. Zatímco ve velkých městech se jejich měsíční příjmy mohou při plném pracovním nasazení pohybovat kolem 80 tisíc korun i výše, zájemců stále není tolik, kolik by si dopravní platformy přály.

Proč je v létě ve městech větší vedro než na venkově

Proč je v létě ve městech větší vedro než na venkově

Když slunce zapadne a venkovská krajina se zahalí do příjemného chladu, v ulicích měst začíná tichý boj o spánek a zdraví. Zatímco mnozí viní z nesnesitelných letních nocí globální změny, skutečný viník se skrývá přímo v samotné struktuře našich ulic.

Místo muškátů zasaďte verbeny. Vydrží sucho a přitahují motýly

Místo muškátů zasaďte verbeny. Vydrží sucho a přitahují motýly

Muškáty vládly balkonům po celá desetiletí. Byly spolehlivé, nenáročné a kvetly od jara do podzimu. Ale co když existuje rostlina, která dokáže ještě víc? Alternativa, která nejen vydrží sucho a slunce, ale navíc přiláká motýly a včely tam, kde muškáty zůstávají tiché. Není to revoluce – je to evoluce balkonového zahradničení.

Hospodský kvíz pro všechny: Zjistěte, jak daleko váš přehled skutečně sahá

Hospodský kvíz pro všechny: Zjistěte, jak daleko váš přehled skutečně…

Zveme vás k našemu hospodskému kvízu, který otestuje váš všeobecný přehled. Jak si stojíte v historii, zeměpisu, kultuře, vědě či sportu? Připravte se na příjemnou výzvu s otázkami, které pobaví a možná i něco nového naučí. Zjistěte, zda jste pravý kvízový mistr.

Lín obecný: Přehlížená ryba v mnoha ohledech překoná lososa

Lín obecný: Přehlížená ryba v mnoha ohledech překoná lososa

Až opět sáhnete po růžovooranžovém lososím mase s tím, že je nejzdravější, zastavte se. Zdaleka to není pravda. Jedna česká ryba tenhle přepálený hit zdravého jídelníčku hravě překoná. Navíc stojí zhruba polovičku, kolem 200 Kč za kg.

Čím se řídit při výběru zrnkové kávy? Cena není vždy ukazatelem kvality

Čím se řídit při výběru zrnkové kávy? Cena není vždy ukazatelem…

Detailní srovnání zrnkových káv dostupných v českých obchodech přineslo nečekané výsledky. Produkty bez marketingového lesku dokázaly porazit prémiové značky s vysokými cenami. Odborníci i běžní konzumenti se shodli, že kvalita nemusí znamenat vyšší cenu a drahá káva není automaticky zárukou lepšího zážitku.

Doporučené články

Ulice: Kateřinu Ujfaluši sevřela nervozita z romantické scény. Takhle se natáčela

Ulice: Kateřinu Ujfaluši sevřela nervozita z romantické scény. Takhle se natáčela

Zapomenuté seriály: Bez politiky, zato s dobrodružstvím. Tajemství proutěného košíku si získalo celé generace

Zapomenuté seriály: Bez politiky, zato s dobrodružstvím. Tajemství proutěného košíku si získalo celé generace

Kvíz: Prvorepublikové filmy zná každý, ale v tomhle kvízu většina lidí pohoří

Kvíz: Prvorepublikové filmy zná každý, ale v tomhle kvízu většina lidí pohoří

Luděk Munzar žil, jako by měl několik životů. Miloval rychlost, létání i Janu Hlaváčovou, které slíbil, že nebude riskovat

Luděk Munzar žil, jako by měl několik životů. Miloval rychlost, létání i Janu Hlaváčovou, které slíbil, že nebude riskovat

Smrt jednoho znamená konec druhého: Fantasy velkofilm o dvojsrdci a ztracené cti se vrací na obrazovky

Smrt jednoho znamená konec druhého: Fantasy velkofilm o dvojsrdci a ztracené cti se vrací na obrazovky

Reklama